過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | 飲食店での調理経験をお持ちの方(業態不問) ★料理長経験者歓迎 ★カフェ経験者歓迎 ★⼥性スタッフも多数活躍中︕ ▼ こんな方にはピッタリ ▼ ★カフェが好きな方 ★人と接するのが好きな方 ★飲食店での勤務経験がある方 まずはお気軽にご応募ください♪ |
勤務時間 |
10︓00〜23︓00の間でシフト制(実働7時間45分) ※休憩あり(1時間15分) ※終電考慮
終電考慮
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休日・休暇 |
月8日/シフト制(必ず取得できます!) ■有給休暇(入社半年経過後から12日間付与) ⇒有給休暇消化率90%以上! ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■年末年始休暇
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
■昇給あり(毎年4月に給与のベースアップあり) ■各社会保険完備 ■交通費支給 ■賞与(社内規定に準ずる) ■食事手当 ■制服貸与 ■子供手当 ■自社割引制度 ■月次インセンティブ制度あり ■資格取得支援制度 ■定期企業健康診断
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
<仕事内容> 仕入れ、仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務です。 その他、食材の仕入れやメニューの開発、衛生面の管理などもお願いします。 牡蠣をはじめとする食材の基礎知識をはじめ、 イタリア・フランス・スペインなどの欧風料理をいちから丁寧にレクチャー! お客様に喜んでもらえる料理をたくさん作ってください。 ■イタリア帰りのシェフがいます! 当店にはイタリアで修行した本格的なシェフがいますので、 国内45ヶ所、海外5ヶ所から仕入れる新鮮牡蠣・魚介にふれながら、 レベルの高いスキルを吸収できます! ■SNS映えすると人気! 当社店舗の料理は、“SNS映えする”と多くのお客様に大人気! 店内で仕込み〜調理までを行い、 既製品に頼らずお客様にお出ししている為、盛り付け・色合い・味には自信あり! 経験者の方は新メニュー開発に関わることもできますよ! ■例えばこんなメニューを作っています 「厳選生牡蠣」「カキフライ」「カキと柚子のストウブ飯」などの 牡蠣をメインとしたメニューの他、「半熟オムレツのカプレーゼ風」 「イワシの炙りタルティーヌ」「漏れイイダコのソットオーリオ」 「魚介ボロネーゼ」などヨーロッパ各国の様々な伝統料理を提供しています! <求める人材> ・自ら積極的にお店づくりに関われる方 ・ヨーロッパの料理に興味のある方 ・店舗経営を学んでみたい方 ・チームワークを大切にできる方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>メリケンサカナ 名駅店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <オイスターバー・海鮮居酒屋> メリケンサカナ 名駅店
◆オシャレなオイスターバー♪
生牡蠣や牡蠣フライなど、牡蠣をメインとした料理の他、
パスタやタルトフランベ、チリージョ、トルティージャなど、
ヨーロッパの本格的な料理を提供しています。
店内は木目を基調としており、癒しとオシャレ感を演出。
幅広い年代のお客さまに宴会、女子会などでご利用いただいています!
◆自由闊達な風土が根付いています!
⼀⼈ひとりが自由に意見を発信していける環境があるため、
全員がお店づくりを楽しむことが可能です。
実際に多くのスタッフがイキイキと活躍しています。
その要因は意見発信のできる自由度だけではありません。
希望休を可能な限り取得できる環境、特定のスタッフに業務が偏らない管理体制、
基本的には残業なしでの帰宅、月8日は必ず休めるなど、
社員がのびのびと働けるよう整備しています。
◆20代から店舗マネジメント・経営を学べます!
お店の売上管理・次月の売上UPの施策考案、
お客さまの利用されるシーンを想定したお店づくり、
コーヒーを中心としたドリンクの作り方や看板メニューの開発、
スタッフの教育など店舗経営に関わる全てのことに携われます。
◆マネージャーなどの役職者へのステップアップも!
全国でカフェや居酒屋、焼き肉屋など、様々な業態を展開している当社。
順調に右肩上がりの成長を続けており、今後も店舗を新しくOPENさせていく予定です。
そのため、店長やマネージャーのポジションも必然増えていきます!
東京のSUZU CAFEでは、マネージャーが店長を兼任している状態なので
飲食店での勤務経験や店長経験をお持ちの方であれば、
即店長として活躍してもらいたいとも考えています。
アルバイトから社員・店長を経て若くしてマネージャーへ昇格した例も
多数ありますので、スピード感あるキャリアを描いていけることもメリットです!
★―――――――――――
他店舗・他業態でも募集中!
――――――――――――★
▼メリケンサカナ 岡崎
愛知県岡崎市明大寺本町4-35 CANVASビルB1F
(名鉄名古屋本線 東岡崎駅 北口 徒歩1分)
https://merikensakana-higashiokazaki.owst.jp/
▼メリケン 岡崎
愛知県岡崎市明大寺本町4-42-1
(名鉄名古屋本線 東岡崎駅 北口徒歩1分)
https://meriken-higashiokazaki.owst.jp/
▼大衆酒場 アメリカ
愛知県岡崎市明大寺本町4-14 太田ビル1F
(名鉄名古屋本線 東岡崎駅 北口 徒歩30秒)
https://america-higashiokazaki.owst.jp/
▼YOUR TABLE
愛知県岡崎市広隆寺峠1 岡崎市美術博物館横
(名鉄名古屋本線 美合駅 車10分)
https://your-table.owst.jp/
▼カモメヤ
愛知県岡崎市明大寺本町4-35 CANVASビル2F・3F
名鉄名古屋本線 東岡崎駅 徒歩1分)
https://kamomeya.owst.jp/
▼CAFE DAYS
愛知県岡崎市明大寺本町4-35 CANVASビル1F
(名鉄名古屋本線 東岡崎駅 徒歩2分)
https://cafedays.owst.jp/
▼pantagruelico
愛知県岡崎市向山町5-16
(愛知環状鉄道線 六名駅 徒歩10分)
▼Gargotta
愛知県岡崎市柱曙2-8-11
(JR東海道本線 岡崎駅 東口 徒歩10分)
https://gargotta.owst.jp/
~ 最後に ~
まずはお話だけでもOKです!
「気になってるけど、まだ迷ってる」
「今の仕事につきっきりで、なかなか転職活動ができない」など。
求職者の方は様々な理由をお持ちだと思います。
なので、「まずは話だけでも聞いてみたい」という方も大歓迎!
履歴書や職歴書もなしで構いませんので、カジュアルにお話しましょう!
生牡蠣や牡蠣フライなど、牡蠣をメインとした料理の他、
パスタやタルトフランベ、チリージョ、トルティージャなど、
ヨーロッパの本格的な料理を提供しています。
店内は木目を基調としており、癒しとオシャレ感を演出。
幅広い年代のお客さまに宴会、女子会などでご利用いただいています!
◆自由闊達な風土が根付いています!
⼀⼈ひとりが自由に意見を発信していける環境があるため、
全員がお店づくりを楽しむことが可能です。
実際に多くのスタッフがイキイキと活躍しています。
その要因は意見発信のできる自由度だけではありません。
希望休を可能な限り取得できる環境、特定のスタッフに業務が偏らない管理体制、
基本的には残業なしでの帰宅、月8日は必ず休めるなど、
社員がのびのびと働けるよう整備しています。
◆20代から店舗マネジメント・経営を学べます!
お店の売上管理・次月の売上UPの施策考案、
お客さまの利用されるシーンを想定したお店づくり、
コーヒーを中心としたドリンクの作り方や看板メニューの開発、
スタッフの教育など店舗経営に関わる全てのことに携われます。
◆マネージャーなどの役職者へのステップアップも!
全国でカフェや居酒屋、焼き肉屋など、様々な業態を展開している当社。
順調に右肩上がりの成長を続けており、今後も店舗を新しくOPENさせていく予定です。
そのため、店長やマネージャーのポジションも必然増えていきます!
東京のSUZU CAFEでは、マネージャーが店長を兼任している状態なので
飲食店での勤務経験や店長経験をお持ちの方であれば、
即店長として活躍してもらいたいとも考えています。
アルバイトから社員・店長を経て若くしてマネージャーへ昇格した例も
多数ありますので、スピード感あるキャリアを描いていけることもメリットです!
★―――――――――――
他店舗・他業態でも募集中!
――――――――――――★
▼メリケンサカナ 岡崎
愛知県岡崎市明大寺本町4-35 CANVASビルB1F
(名鉄名古屋本線 東岡崎駅 北口 徒歩1分)
https://merikensakana-higashiokazaki.owst.jp/
▼メリケン 岡崎
愛知県岡崎市明大寺本町4-42-1
(名鉄名古屋本線 東岡崎駅 北口徒歩1分)
https://meriken-higashiokazaki.owst.jp/
▼大衆酒場 アメリカ
愛知県岡崎市明大寺本町4-14 太田ビル1F
(名鉄名古屋本線 東岡崎駅 北口 徒歩30秒)
https://america-higashiokazaki.owst.jp/
▼YOUR TABLE
愛知県岡崎市広隆寺峠1 岡崎市美術博物館横
(名鉄名古屋本線 美合駅 車10分)
https://your-table.owst.jp/
▼カモメヤ
愛知県岡崎市明大寺本町4-35 CANVASビル2F・3F
名鉄名古屋本線 東岡崎駅 徒歩1分)
https://kamomeya.owst.jp/
▼CAFE DAYS
愛知県岡崎市明大寺本町4-35 CANVASビル1F
(名鉄名古屋本線 東岡崎駅 徒歩2分)
https://cafedays.owst.jp/
▼pantagruelico
愛知県岡崎市向山町5-16
(愛知環状鉄道線 六名駅 徒歩10分)
▼Gargotta
愛知県岡崎市柱曙2-8-11
(JR東海道本線 岡崎駅 東口 徒歩10分)
https://gargotta.owst.jp/
~ 最後に ~
まずはお話だけでもOKです!
「気になってるけど、まだ迷ってる」
「今の仕事につきっきりで、なかなか転職活動ができない」など。
求職者の方は様々な理由をお持ちだと思います。
なので、「まずは話だけでも聞いてみたい」という方も大歓迎!
履歴書や職歴書もなしで構いませんので、カジュアルにお話しましょう!
<応募先>メリケンサカナ 名駅店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集