オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月20日 20:07]

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「PIZZERIA ISOLA 名古屋」の求人情報

[ ピッツェリア イゾラ ナゴヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、ピッツェリア
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅より徒歩1分 近鉄名古屋線 近鉄名古屋駅より徒歩1分
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 4階 [地図]
定休日 商業施設に準ずる
運営 株式会社グラナダ

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このお店の求人情報

お店の特徴 <イタリアン、ピッツェリア> PIZZERIA ISOLA 名古屋

〜★★★名古屋駅徒歩1分の商業施設内、本格ピッツェリアの
名古屋店でスキルアップやキャリアアップを目指しませんか?★★★〜


〜【本格ナポリピッツァと南イタリア料理、厳選ワイン】〜

太陽がさんさんと降りそそぐ南イタリアの料理は、
素材の味を最大限に活かした料理が多く、
肉・魚介・野菜を使用した、多彩なメインディッシュも大人気◎

ピッツァは厳選した小麦粉・塩を使い、職人が毎日手作り。

トッピングの食材もそうですが、
ベースとなる生地にもこだわってご提供しています!

400度の高温で焼き上げるピッツァは、
ふちがふわっとふくらんで、外側がカリッと中がもちもち♪

イタリア・サンマルツァーノトマトを使った自家製ソースと
ナポリ直送のモッツァレラチーズを使用しています。

ワインもお店のスタッフが全て選び、
季節に合わせておすすめを変更したりワインリストを見直したり…

フェア内容や新しい施策、お店の広報作業なんかも
スタッフのアイディアや意見次第で色々な新しい可能性や
営業の仕方を店舗単位で考えて変えていくことが出来ます。

時季にあわせたおすすめや、旬の食材を使った料理の数々は
ご自身の意見を反映させたりお店全体で新作の試食会を行ったりと
みんなで1つのお店を任されているという意識がスタッフ全員にあります。

新しい環境でスキルアップを考えている方や、
今までのご経験やスキルを活かしてキャリアアップを
目指している方は是非一度お話してみませんか?

採用基準で見ているのは意欲や人間性です。

ご経験や能力の高さももちろん大事ですが、
仕事を作業として捉えずに自身で成長する学びと捉えて
働く人にはもちろん沢山のチャンスがあります。

自分に足りないものに気付き、働きながら補うことが出来れば
お店も一緒に成長が出来る、最高の相乗効果が生まれます。

ミッドランドスクエア内には同じフロアに、
イタリアンの他に、スペインバル・和食の業態が出店しています◎

店舗間を超えたスタッフ同士の繋がりや、
1店舗だけでは学べないようなスキルや技術、
各店舗で異なる売り出し方やオペレーションも学ぶことも可能です。

希望があれば移動も可能ですし、
適性を見て別業態や他店舗へ行ってもらうことも。

やりたいことや目標が明確にある方や
逆に1店舗で腰を据えて長く働きたい等、
色々な考えがあるかと思います。

まずは皆さまのお話を聞かせてください。

1人1人に合った活躍のステージを一緒に探しましょう。


〜【銀座・丸の内にあるスペインバルの先駆け店、
BAR de Espana Muy 名古屋店】〜


ムイは贅沢な空間を有した大人の空間◎

東京の本店にあるロングカウンターをそのまま名古屋店にも再現、
オープンキッチンの躍動感やキッチンから漂う食材の香り、照明の雰囲気や
スタッフの接客を含めた店内の空間づくりも自慢のひとつです★

料理に使用する素材も、出来るだけ出来合いを使わず
手作りした美味しさを提供することにこだわっています。

統括シェフを務めるのは東京、銀座の系列店、
BAR de Espana Peroで長らく料理長を務めていた実力派。

美味しいものは食べるのも作るのも食べさせるのも大好き!
なあったかいシェフです♪

また肩ひじ張らずに食事が出来る雰囲気は、
私たちが一番大切にしていることです。

緊張していては美味しいご飯の記憶もなくなってしまいます。

『どんな味でどんな料理なのかな?』

『どの料理に何が合うんだろう?』

気兼ねなくホールスタッフやキッチンスタッフへ聞いてください。

楽しくお酒とお食事を楽しめる空間、
それが私たちの目指しているスペインバルです。


〜【東京に姉妹店を持つこだわり割烹、尾張 三ぶん】〜

同フロア、奥の方に佇む騒がしさから少し離れた当店は
東京、日比谷と東銀座に居を構える割烹・小料理屋の三ぶんの系列店。

少し小さめのお1人様から楽しめるポーションで高級食材や料理を
お手頃価格でお出しする、旬の食材を使用した料理長自慢のメニューの数々。

お酒の種類も豊富で好きなものを好きなだけ。

料理人が目の前で仕上げるライブ感のある粋なカウンター席や
カーテン付きの半個室から扉付きの個室まで、様々なシーンで
ご利用いただけるお席をご用意◎

お品書きの種類も豊富で、
シーン毎で変化する接客スタイルや調理技術を学べます★


〜【社内にいながら様々な経験を】〜

店舗間での移動ももちろんOKです◎

基本的には本人の希望や夢、やりたい事や挑戦したい事を
ヒアリングして最終決定しますので希望があればまずは聞かせてください。

イタリアンの経験を活かしてスペインバルにチャレンジしてみたい・
本格的なスペイン料理を学んでみたい、和食の知識や技術を活かして
長く腰を据えて働きたい…等々大歓迎です!


【 運営会社:株式会社グラナダ 】

イタリアンを中心に、スペイン料理、スペインバル、和食、鉄板焼き等
ロケーションやコンセプトの異なる多店舗を東京・神奈川・名古屋・九州で
複数店展開しています。

https://www.granada-jp.net/

各店舗とも個々のコンセプトに基づいて季節に合わせた
食材を用いた料理や店舗デザイン・オペレーションを採用。


仲間たちと料理を囲みながら気兼ねなく過ごせるカジュアルなお店から、
大切な方と特別な料理や空間をゆっくりとお楽しみいただけるグランメゾンまで
幅広いレストランでお客様をおもてなししています。

出店する立地も重要視しており、関東では銀座を中心に日本橋や丸の内など、
日本国内のみならず、世界中から様々な方が来られる場所への出店や、
名古屋や九州の地方エリアでは駅直結店舗やその土地のメインとなる
大型商業施設への出店、そして今後も新しい新規計画が多数控えています。

また2019年4月から2020年1月まで約10か月間にわたり、
日本橋のレストランSANT PAUにて開催した世界各国のスターシェフに
よる期間限定レストラン『COOK JAPAN PROJECT』。

https://www.granada-jp.net/cookjapan/

この時の海外シェフ達とのコラボレーションも続いており、
今後も日本での新規出店計画や様々なプロジェクトが多数控えています。

国内ではまだ浸透していない新しい知識や技術を、日本に居ながらにして
学ぶことも可能ですし、各国の予約困難なレストランシェフやハイレベルな
スタッフと一緒に働けるチャンスも待っています。

【 企業理念 】

〜 個性的な店舗で自身の経験を活かし、
発想を形に出来る環境で自分を磨く 〜

お店をよくする決まり切ったルールはありません。
あなたの考え方やちょっとしたアイディア1つで大きく変わることだってあります。

個人店のような感覚で考えて、物事を捉え日々の営業をすることで
その店舗の新しい一面や自身の今まで気付けなかった才能に出会い、
更なる成長が望めます◎

私たちと一緒に働きましょう!!
<応募先>PIZZERIA ISOLA 名古屋

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