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『日本の伝統を活かした韓国料理を提供したい』
～和韓料理 プルコギ専門店 じゅろく～
当店では「日本の伝統を活かした韓国料理を提供したい」
というコンセプトの元、韓国料理と和食を融合させた
「和韓料理」を提供します。

韓国料理の基本である味付け味噌「タテギ」に、
日本の味噌を掛け合わせるほか、野菜や昆布、
カツオなどをベースにした合わせ出汁や、甘酒、
ソフリットなどを組み合わせ、日本風に
アレンジした韓国料理です。


お肉の旨味と野菜の甘味を存分に味わえる
「日本一贅沢なプルコギ」

プルコギに使用するお肉は、日本一の和牛産地である
鹿児島で育てられた黒毛和牛「鹿児島黒牛」を採用。
提供時には、ブロック肉をお客様の目の前で
1枚1枚カットして提供します。

韓国では庶民的なメニューとして広く親しまれている
プルコギを「日本一贅沢なプルコギ」に格上げさせた
独自のスタイルで提供。

プルコギのほかにも、サムギョプサルやカルビチム、
韓式ポッサムなどもラインナップ。
お料理は宮廷料理をイメージして器や盛り付けに
気を配り、見た目の美しさも追求しました。


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ポストが豊富！長期的に働ける環境が魅力★
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入社後はまずは店舗で勤務をスタートして頂き、
当社が大切していることや
仕事の進め方を学んでいただきます。
その後は適性や希望に応じて
多彩なキャリプランをご用意しています。

スピーディーな店長への就任の先に
マネージャーや事業部長など、
更に先の途もあります。
加えて、本社のメニュー開発などの
キャリアチェンジも可能。
実力次第で様々な成長を実現できます♪

※オープン迄、大阪既存店舗で研修を兼ねた勤務可能♪
(宿泊費、交通費は会社負担します)

※店舗写真はすべて大阪の店舗の写真となります※