オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月24日 18:09]

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【高収入/最大5連休 年3回】グットな人がたくさん集まる”最高の環境”で”最高の仲間”と挑戦と成長を

「博多串焼きと刺身 ココロザシ」の求人情報

[ ハカタクシヤキトサシミココロザシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 博多串焼と刺身 金山/焼き鳥
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 金山駅より徒歩5分 地下鉄名城線 金山駅より徒歩5分
勤務地 愛知県名古屋市中区金山 2-13-12 [地図]
運営 株式会社ぐっとくるダイニング
顔が見えるカウンターキッチン
顔が見えるカウンターキッチン

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本部スタッフ・SV募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給45万円〜60万円 ※月給は経験、年齢、能⼒などを考慮して決定します

<キャリアステップと年収モデル>
年収450万円 月収34万円+賞与年1回(35歳 副店長:入社1年目)
年収580万円 月収45万円+賞与年1回(30歳 SV:入社3年目)
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店で店長・料理長以上の経験を
お持ちの方※業態は問いません

下記に当てはまる方はぜひ一度お話しませんか?
◎主体性を持って取り組む方
◎チャレンジ精神がある方
◎人をよろこばせることが好きな方
◎チームワークを大切にできる方
◎アイデアをカタチにしながら働きたい方
◎向上心を持って働ける方
◎「やりたい」という思いをお持ちの方

ジャンルの垣根を越え、
沢山の方との出会いを大切に考えています。
経験に関係なく成果が給与に直結します!
幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります!
勤務時間 14:00〜25:30の間でのシフト制
※最大46時間勤務/週

【シフト例】
①14:00〜24:00
②15:30〜25:00
③16:30〜25:30
終電考慮
休日・休暇 週休2日制(月8~9日 ※シフト制)

■5日以上の連休あり(年3回)
■有給休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
※取得実績あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ≪福利厚生≫
●昇給年2回(平均昇給額:1.25万円)
●賞与年1回
●交通費支給(上限2万円まで)
●社会保険完備
●住宅支援(社宅制度/引っ越し支援)※社内規定有
●住宅手当(1万円)
●家族手当(配偶者1万円/子供1名につき5千円)
●食事補助有
●業績検討会議
バイク・車通勤OK 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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成長の機会と働きやすさで業界の常識を覆す
あなたの”やりたい” ”アイデア”をカタチに
”最高の環境”で”最高の仲間”と働きませんか?
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2013年4月愛知県名古屋市で産声をあげてから
11年目を迎える当社。

この世に1つしかない型にハマらない独自の展開で
名古屋で一番和食でヒトを元気にする会社に
なることを信念に、お客様・お取引先の企業様、
そして共に働く仲間の幸せのために
歩んで参りました。

お客様の想像を超える料理とサービスを武器に
「炉端焼き燻銀」「サカナのハチベエ」など
多様なブランドで16店舗を展開しています。

また『飲食の常識を打ち破れ!!』を合言葉に
社員全員がお客様に感動を与えることを共通の
目標とし、それを実現可能にする労働環境を提供。

ぜひこの求人原稿を見てるあなたも
”最高の環境”で”最高の仲間”と働きませんか?


≪お仕事内容≫
既存店舗を定期的に訪問し、
経営指導や支援、 助言、相談にあたり、
店舗売上の最大化をお願いします。

具体的には…
●店舗の研修サポート
●店舗への改善提案
●現場がより効率化できる為のシステム構築
●新規出店エリアのマーケティング
●SNS、WEBを使った集客導線の構築
●社外との交渉、連携の窓口
●各店舗経営状況の報告

まずは現場で、当社の考え・現状を把握して
頂きたいと考えています。

ゆくゆくは経営ボード直下の部門で、
中核メンバーとして、幅広い経営課題の解決に
携わって頂くことができます。


■□~ここで働くポイント紹介!~□■
◇★ あなたの主体性が成長の機会に ★◇
弊社は社歴、年齢関係なく主体性をもって
取り組める方であればチャレンジの機会は
多数ご用意。ただこなすだけでなく向上心を
持って働きたい!
そんな方には最適な環境がここにはあります。

『”やりたい”という思いが結果に繋がる』
年間6~10店舗新規出店していく予定なので
店長や副店長になれる機会はこれからどんどん
提供可能です。
当社ではどんなに経験のある方よりも
『やりたい!』と声を上げてくれるその気持ちを
優先。実際に当社で一番若い20歳女性の
スタッフは手を挙げたことで、最年少の
店長となり、その店長が担当するお店が
先月売上が全店でトップでした。

『あなたのアイデアがカタチに』
月に1回誰でも参加できる料理会議があり、
アイデアを役員にプレゼンする場があります。
実際に社員が持ってきたアイデアを新店舗の
メニューとして販売し、人気のあまり
全店舗導入し今では看板メニューになった
商品もあります。各店舗の月替りメニューは
もちろん、定番メニューも毎月数品は
必ずリニューアルしています!


◇★ ”ぐっとくる流”学びの仕組み ★◇
実践的な学びと定期的な勉強会を通じて、
全スタッフが経営知識を深め、目標に向かって
成長します。月次で目標を設定し、
週ごとに振り返ることで、持続的な改善と
モチベーション維持を実現しています。

『アウトプットが最大の学びに』
各店の取り組みを共有する場を設け、社員の意欲
知識の向上及び、アウトプットすることでの
本質的理解を促します。
また、新しく入るスタッフのオリエンテーションは
社員だけではなく、アルバイトもトレーナー制度を
設けており、人を教育することで自分が成長している
ことを実感して頂ける仕組みにしています。

『勉強会を通じて会社経営の知識も』
PLや人件費などの数値管理、売上を
最大化させるための販売施策の案など
収益向上を目的とした勉強会を定期定期に開催。
マネージメントゲームも研修に取り入れ
全員が会社を経営出来る知識を得る機会を提供。
ただこなすだけでなく向上心を持って働きたい!
自分が成長することに楽しさを感じてみませんか?

『常に目標をもって働ける環境』
日々同じ仕事をしているとマンネリ化してしまう
そんな思いを経験したことはありませんか?
毎日同じ業務をするので目標がなくなってしまったり、
ただこなすだけでは働いていて「楽しい」と思う
気持ちは減ってしまいます。
当社では、毎月のお店の目標に対して取り組みを
1週間ごとに振り返り、改善する場を設けることで
常に目標もって成長し続ける環境を提供しています。


◇★ 成長の先にある多様なキャリアプラン ★◇
同じ社員であっても、働く目的や、
将来のなりたい姿は人それぞれ。
一人一人の希望を叶えることができる多様な
キャリアパスをご用意していきます。

≪キャリアアップ例≫
① 一般社員
② 副店長
③ 店長・料理長
④ エリアマネージャー
⑤ 製造本部長(セントラルキッチン)
⑥ 営業部長  
⑦ 採用人事・教育部門 
⑧ 商品開発
⑨ 物件開発
⑩ 業態開発
⑪ 営業本部長
⑫ 取締役
⑬ 個人事業として独立

ぐっとくるダイニングは常に進化しています。
今後は人事部や教育、採用など、店舗運営を
支える核となる新部署を設立予定です。
ただの店舗運営に留まらず、あなたと共に
未来のキャリアパスを築いていくための
新しい機会を創出していきます。

まだここにない未来を一緒に創っていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>博多串焼きと刺身 ココロザシ 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <博多串焼と刺身 金山/焼き鳥> 博多串焼きと刺身 ココロザシ

見通しのいい店内
見通しのいい店内
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 毎日市場から仕入れている新鮮な刺身と
 人気な串焼きをモダンな雰囲気の店内で提供♪
 ふらっと立ち寄りたくなるそんな温かいお店
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友人との食事や会社の宴会など様々なシーンで
活用される「博多串焼きと刺身 ココロザシ」。

『職人たちのパフォーマンスを目の前で…』
モダンな雰囲気に見通しの良い店内。
広々としたオープンキッチンでは
職人によるパフォーマンスで臨場感を!
「目・耳・鼻・肌・舌」五感で感じる事ができます。

『旬の素材を贅沢に楽しむ事のできる
創作博多串焼きと新鮮な刺身』

新鮮な食材を丁寧に串打ち。
炭火焼きで香り高い焼き上げ。
毎日市場から仕入れる鮮魚を豪快に盛り付けます!


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  ぐっとくる料理はグットクルーが作る
  飲食業界の「あたりまえ」をぶち破る
  ぐっとくるダイニングはこんな会社
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ぐっとくる料理(店舗)はグットクルー(良い人)が
作るという想いが込められている社名の当社。
また”ぐっとくるダイニング”にはグットな人が
たくさん集まってくるようにという想いも
込められており、お客様を喜ばせる新しいアイデアを
生み出し飲食業界に新たな風をおこしましょう!

『 賞与は平等がぐっとくる流 』
飲食業界は立地や市場のトレンドなどにより、
個々の努力だけではコントロール不可能なため、
賞与が大きく変動するとスタッフの生活安定や
モチベーションに影響します。
当社では賞与は役職毎に平等に賞与を年2回支給し、
安定した生活基盤を実現し、長く働ける環境を
提供しています。

『社員ファーストがお客様の喜びに』
社員ファーストは、社長の口癖でもある
「社員は利用するのではなく、大事にしなければ
経営はうまくいかない」という考えからなるものです。
社員が笑顔で働ける状態でなければ、お客様を笑顔に
することはできませんよね?
手間のかかる仕込みはセントラルキッチンで行い
業務の効率化を図って、100%週休2日制を
実現させたり、年3回の5連休の取得など、
名古屋でトップクラスの好待遇を実現させています!

この度は、当社の求人をご覧頂きありがとうございます。
面接ではあなたの夢、得意なこと、これまでのことなど、
ざっくばらんにお話ができたらと思っています。
女性スタッフ活躍中
女性スタッフ活躍中
モダンな落ち着いた店構え
モダンな落ち着いた店構え
新鮮な刺身と名物博多串焼き
新鮮な刺身と名物博多串焼き
適度なノリと明るさが売り
適度なノリと明るさが売り
食事に合ったお酒を提供
食事に合ったお酒を提供
ご応募お待ちしております♪
ご応募お待ちしております♪
<応募先>博多串焼きと刺身 ココロザシ
本部スタッフ・SVの募集
博多串焼きと刺身 ココロザシ
博多串焼きと刺身 ココロザシ [博多串焼と刺身 金山/焼き鳥]
金山駅より徒歩5分
本部スタッフ・SV 月給45万円〜60万円