オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月19日 08:04]

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NEW! 【9月新規OPEN】片岡シェフ監修のイタリアン☆洗練されたスキルを学べる♪経験者は月給25万円~

「アルポルトカフェ(新店)」の求人情報

[ アルポルトカフェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 イタリアン・パスタ
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄東山線 栄駅より徒歩5分 地下鉄名城線 栄駅より徒歩5分
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋北館 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社ヒルズイノベーション
アルポルトカフェ(新店)
スキルアップ・キャリアアップを図れます

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜33.5万円 ※試用期間3カ月あり(期間中は月給18.5万円)
※固定残業代3万円含む(20時間分)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ●調理経験のある方限定●
※マネジメント経験のある方歓迎
勤務時間 10:00~23:00(実働8h・休憩2h)
※営業時間※
・11:00~15:00
・17:00~22:00
終電考慮
休日・休暇 月6~8日休み(年間休日108日)
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎まかないあり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎生産者訪問あり
生産者訪問 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2020年9月14日新規OPEN
経験者必見◎立ち上げ~運営まで幅広いお仕事に携われます。
キャリアアップを図りたい方にはピッタリの環境★
新店を一緒に盛り上げていきましょう♪
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【仕事内容】
初めは仕込み~調理まで基本的なキッチンのお仕事をお任せします。
慣れてきたら、仕入れ・スタッフ育成などのマネジメント業務もお任せしていきます。

旬素材の滋味を引き出す調理法など独自のアイディアから作り出されるパスタ料理とコース料理などなど、、
当店では洗練された技術を学ぶことができます。

~片岡護シェフプロデュースのお店で、一生モノのスキルが身に付きます~
創設者である片岡シェフのレシピやノウハウはもちろん、各店舗独自のアイデアで生み出した料理も多数あり!
前菜やメイン〜デザートまで、すべて自家製にこだわったメニューをご用意していますので、確かな技術が身に付くことは間違いありません。
「本当に喜ばれるレストランとは何か」を常に追求しながら、スタッフ全員で一丸となって店舗を運営していきましょう!

~新店で立ち上げに携われる~
オープニング店舗なので、一からお店作りに携わってくれる方を探しています。
全員が同じスタートなので、心機一転働くことができますよ♪
また今後も出店計画あり☆当社は現在4店舗運営しており、将来的には全国規模での店舗展開を目指しています

あなたの頑張りによっては、新店の店長・エリアマネージャー・総料理長などに昇進も可能★
キャリアアップしたい方もスキルアップしたい方にもおススメの職場です。

【こんな方におススメ】
◎仕事を通して調理技術に磨きをかけたい方
◎エリアマネージャーや総料理長など、キャリアアップを図りたい方
◎お店の立ち上げを経験したい方
◎イタリアンの調理経験がある方
◎マネジメント経験を活かしたい方

今後も店舗展開・事業展開をしていく予定です。
将来性のある会社でキャリアアップしましょう‼
沢山のご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>アルポルトカフェ(新店) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン・パスタ> アルポルトカフェ(新店)

アルポルトカフェ(新店)
片岡シェフ監修のイタリアン
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2020年9月新規OPEN
TVや料理本で著名な東京・西麻布「リストランテ・アル・ポルト」片岡護シェフ監修のイタリアン。
新店を一緒に盛り上げてくれるスタッフを探しています。
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栄駅から徒歩5分の松坂屋内にOPEN予定の『アルポルトカフェ』
東京西麻布にあるイタリアンレストランアルポルトのFC店。
カジュアルで気取らずに普段使いができるお店にしていく予定です。
お店の立ち上げに関わるチャンスです☆

++上質な料理作りを学べます++
当店では、旬の食材にも目を向けながらも、「アルポルト」らしさとカジュアルさを前面に押し出していきます。
西麻布にある本店のテイストと地元食材の出会いによって生み出される季節のお勧めメニューは、観光の方はもちろん、地元の方をターゲットにしています。
普段使いから誕生日パーティーや記念日、特別な日にもご利用頂け、お客様一人一人のニーズに合わせたお店にしていきます。

※アルポルト(AL Porto)とはイタリア語で「港にて」。
片岡護がイタリアでの修業の際によく訪れていたミラノのリストランテ「アルポルト」の店名である、 「港」に込められた「ひとつの物事のはじまり(出港)と終わり(帰港)、さらには人生の出発、そして終着」という意味を愛し、 自身の店をオープンさせる際に、イタリアまで行き、その店名を公認で譲り受けた、由緒正しい正統派イタリアンレストランです。

++ワンランク上のおもてなしを学びませんか?++
オーソドックスな本流のイタリアン、そして上質なサービス・調理を基礎から学べるチャンスです。
独立を目指している方も、スキルアップを目指す方も、当店でしかできない経験があります。
キャリアアップのチャンスやポジションも、あなたに合わせたプランでご用意できます。
あなたのなりたい姿に向けて、一緒にチャレンジしていきませんか?

++成長企業で裁量のある働き方ができます‼お店の成長もあなた次第++
今回の募集では、お店の中核を担う正社員メンバーを探しています!
ゆくゆくは、お店の運営も含めてお任せできる責任者として活躍していただけます。
キャリアアップを図りたい方にはピッタリ☆

「自分のスキルがどの位通用するのか確かめたい」
「自分のアイデア1つで、多くのファンを生み出す体験がしたい!」
「将来独立の為の勉強をしたい」

そんなチャレンジ精神をお持ちの方は是非お話してみましょう!

入社したいかどうかを吟味する前に、ぜひ気軽に面談や見学にお越しください!
沢山のご応募お待ちしております。
白を基調とした落ち着いた空間
白を基調とした落ち着いた空間
団体でのお客様にも対応しています
団体でのお客様にも対応しています
ワインの知見も広がりますよ♪
ワインの知見も広がりますよ♪
沢山のご応募お待ちしております
沢山のご応募お待ちしております
<応募先>アルポルトカフェ(新店)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集