「LA MODESTIE」の求人情報

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～独創的な料理×厳選されたワイン～
高岳駅スグにあるフレンチ&ワインバー◆
★20～30代の若手が活躍しています！
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■：『LA MODESTIE』：■
地下鉄桜通線 高岳駅から徒歩3分。
ビルの2階に店を構えるフレンチ＆ワインバーです。
店内は、大人な雰囲気が漂うシックなインテリア。
デートや記念日といった、特別な1日にご利用される方も多くいらっしゃいます。

コンセプトは「料理とのペアリングを通じてワインを提案できるお店」。
「素材のマリアージュ」をテーマに、厳選した食材とワインのペアリングをご提案しています。

＼未経験OK◎スタッフ募集中★／
大切にしているのは、ホスピタリティあふれるサービスでお客様をお迎えすること。
また、国内では珍しい稀少なワインもご用意しており、ソムリエとしても知見が深まります。
飲食人として、必ず大きく成長できる環境で働きませんか！
経験を問わずサービス・ソムリエ・マネージャー職に興味がある方を歓迎します！

■：『LA MODESTIE』の料理の特徴：■
・中部地方と地元の厳選された旬の食材を使用
・食材本来の味を大切にした本格的なフランス料理
・料理との相性を考え厳選したフランス産ワイン

当店のオーナーは、ミシュラン星付きレストランで修業を積んだ人物。
厳選した食材を使い、繊細に仕立てた料理とワインでおもてなしをしています◎

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◆：若手活躍！マネージャーは20代前半です：◆
主に、20～30代の若手スタッフが活躍中です。
全員がそれぞれに目標を持ち、日々腕を磨いています。
当店は、スタッフ個人の裁量権が大きいため、サービス面でもお客様との関係性を築きやすく、何よりのびのびと働くことができます◎

当店には、年功序列制などはございません。
現に、マネージャーは23歳とかなりの若手！
やる気次第で若いうちから活躍できる、そんな環境をつくっています。

●○------ オーナーシェフ：戸田 秀和のご紹介 ------●○
□ミシュラン1つ星『壺中天』でチーフソムリエとして12年従事。
□2005年、愛・地球博 フランス館で、仏大統領シラク氏主宰の昼食会でソムリエを務める。
□2016年、独立し『LA MODESTIE』を開業。
□2020年、2号店となる『On y Va!』OPEN。

【 求職中の皆様へメッセージ 】
当店の求人をご覧いただきありがとうございます！
現在、次のような方を募集中です。
↓　↓　↓
・接客が好き、ワインが好きな方
・プロのソムリエを目指している方
・マネージャーとして活躍したい方

経験者はもちろんのこと、意欲ある未経験の方も歓迎します！
ワインやサービスを学びたい方にとって、とっても学びの多い職場です。
頼れるシニアスタッフも在籍しております。
わからないことや知りたいことは、どんどん聞いてください！

あなたからのご応募をお待ちしております！