～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
SNSで話題☆映える“天ぷら×バル”
◆新スタイルの『天ぷら酒場 KITSUNE』◆
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

◆お店のコンセプト◆
従来の天ぷら屋さんの高級なイメージとは違う、「カジュアルでおしゃれな空間」を意識した『天ぷら酒場 KITSUNE』。

入口には天ぷらで使用するネタをショーケースに入れています。
目の前で天ぷらを揚げる姿もお客様に楽しんでいただけるよう、オープンキッチンを取り入れています。

若い女性に大人気☆映えるオシャレなお店です◎
会社の宴会でご利用いただいたり、若い方やカップル、ご家族など。
ありがたいことで様々なお客様にご利用いただき、いつも賑わっています。

◆メインメニュー、天ぷらのこだわり◆
当店のこだわりは【米油100%使用の軽くてヘルシーな天ぷら】
もたれにくく、ヘルシーにお召し上がりいただけます。
天ぷらの種類はなんと30種類以上！

当店オリジナルの「トリュフ香る半熟味玉子」や、特製ウニ豆腐と韓国海苔の「ウニサンド」なども人気。
盛り付けにもこだわっているので、写真映えすること間違いありません♪

---

【運営会社：株式会社GB】
当店を運営する『株式会社GB』は2015年創業。
創業以来、天ぷら業態の常識を覆す天ぷら屋を出店し続け、現在11店舗を運営しています。

新しい「飲食文化」をつくる
我々のミッションはこれです。
現代、新しいサービスや情報が溢れかえっていますが、私たちはただサービスを売るのではなく、
バイタリティ溢れる精神を大切にしながら、社会に貢献していくことを目的としています。
お店の開業のその先、＜繁盛＞を常に念頭に置いて、飲食を本気で楽しみ尽くす。
食のトレンドを発信していくため、接客も商品も店舗も、とことんこだわり抜きます。
常に注目される店舗作りをスタッフ全員で意識しながら、切磋琢磨しております！

2020年には、コロナ禍にも負けず多数の新店をオープン。関東にも初出店を遂げました。
関東エリアにさらなる出店を計画するとともに、東海エリアの強化も行っています。
現場にも本部にも、あなたが培ってきた経験やスキルを発揮する場があります！
ぜひ私たちと一緒に成長していきましょう！

◆天ぷら主体の居酒屋バル『KITSUNE』とは◆
一般的に、職人の技術を要する天ぷら業態は客単価が5000円前後と言われています。
当社では、カジュアルに天ぷらを楽しめるお店を作ろうと『KITSUNE』を立ち上げました。
独自のフライヤーシステムやPB商品などを導入することにより、オペレーションを簡素化。
『KITSUNE』では客単価2700円で美味しい天ぷらをご提供しています。

～ 独自の研修＆充実のサポート体制 ～
当社では、技術がなくてもクオリティを維持できるオペレーションシステムを構築。
「揚男・揚女検定」という定例の研修を月に1回行うことで、継続的にサポートしています。
さらに、接客術を徹底的に伝授。
Q.S.C（クオリティ、サービス、クレンリネス）のチェック・改善や、売上維持を目的とした本部手動の研修も充実。
店舗改善の体制を万全に整え、平均点の高い店舗運営実践を目指しています。

～ 技術不要のオペレーションで店舗拡大中 ～
技術のいらない独自のオペレーションにより、飲食経験が浅い人でも高い品質の天ぷらをご提供できるのが『KITSUNE』です。
気軽に楽しめる価格で、四季折々の食材を使った天ぷらをご提供できる天ぷらバルはFC展開に最適。
そこで当社では積極的にFC募集を行っています。
直近2年で、直営・FC合わせて20店舗出店を計画中！
現在、着実に、しかし勢いよくばく進中です！！

《運営店舗一覧》
・天ぷら酒場 KITSUNE 豊田駅前店：愛知県豊田市西町6-1-5　aBLD1F
・天ぷら酒場 KITSUNE 東岡崎駅前店：愛知県岡崎市明大寺本町1-8-1
・天ぷら酒場 KITSUNE 知立店：愛知県知立市栄2-10 CHIRYUCROSSGATE1F
・天ぷらスタンド KITSUNE 伏見店：愛知県名古屋市中区栄2-1-14 マルイチセンタービル1F
・天ぷら酒場 KITSUNE 一宮店：愛知県一宮市本町3-9-6
・天ぷら酒場 KITSUNE 金山駅前店：愛知県名古屋市中区金山4-3-7 中洋ビル1F
・天ぷら酒場 KITSUNE 黒川駅前店：愛知県名古屋市北区田幡2-12-10
・天ぷら酒場 KITSUNE 栄店：愛知県名古屋市中区栄3-2-29　長谷川ビル1F
・天ぷらスタンド KITSUNE 岐阜店：岐阜県岐阜市住田町１-15-4　駅元ビル1F
・天ぷらスタンド KITSUNE 高円寺店：東京都杉並区高円寺北3-22-8
・デリバリー専門店GON：愛知県名古屋市中区栄5丁目20-4