【キッチン経験者を積極採用中◎】「めぐり逢い a.ligne」チームの仲間募集◇レストラン視察も！

「a.ligne」の求人情報

［アリーニュ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2018年5月12日） [お店のサイト]

業態	モダンフレンチ、パティスリー
客単価	10000円〜15000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線新栄町駅より徒歩5分　JR中央本線千種駅より徒歩8分
勤務地	愛知県名古屋市中区新栄2-3-12　[地図]
定休日	水曜日、第2・4火曜日
運営	ラリーニュクレール株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年11月22日

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調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給24万円〜32万円経験能力により判断させてください。試用期間：2カ月あり　L社保は未加入となり、試用期間が終了後加入となります。資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	■元気良く対応でき、好奇心がある方 ■意志の強い方 ■飲食店（主にレストラン）経験者
勤務時間	10:00〜23:00 ※早番・遅番のシフト制休憩あり終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	月7日休み夏期休暇7日年末年始7日程度夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇
待遇	社会保険完備レストラン視察有給休暇に関しましてはお店の予約状況により、都度取って頂けるようにしたいと考えています。勤続2年で賞与あり。生産者訪問資格取得支援社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	キッチン・ホールともに男性スタッフが活躍中！皆さんからのご応募をお待ちしております！ ■仕事内容■ シェフの動きに合わせて、調理サポートをお願い致します。特にレストラン経験者優遇致します！調理の補助や、仕込み、洗い物や掃除など全般の業務をお願いします。積極的で自発的を重視して面接をおこなっております。大事なことはフランス料理が好きなこと。意志が強く、夢、目標の持った方、何でも教えます。自分の理想のお店を描くための技術を高める場にしていただきたいです。 ■ポイント■ ○スキルをしっかり磨ける実力店「Gault&Millau」2022・2023で、3トック（15/20）を獲得。さらに「食べログフレンチ EAST 百名店2023」で、訪れるべき100店の中に選ばれました。今後もさらに注目を集める当店でスキルアップしませんか。 ○季節休みが充実月7日休みの他、夏季休暇と年末年始休暇が一週間ずつあります。リフレッシュする時間も取り、オン／オフのメリハリをつけていきましょう。ご応募を心よりお待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術製菓技術高級食材の知識英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞a.ligne 調理スタッフの募集

お店の特徴　＜モダンフレンチ、パティスリー＞　a.ligne

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食べログ「フレンチ EAST 百名店2023」に選出◎
★少数募集★調理経験者を積極採用中！
「めぐり逢い a.ligne」チームとして同じ夢を実現しませんか？
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◆お店の概要（コンセプト・こだわり）◆

2018年5月12日に名古屋・新栄でオープンしました。
店名『a.ligne』・・・それは私の名前（a）と点（.）の、線（ligne）での繋がりを表しています。

“私と点（仲間や生産者さん、お客様）が線で繋がる”
“私たちが点（夢や目標、着地点）へ一直線に向かって進む”という思いを込めています。

◆当店が大切にしていること◆

“これまでとこれから”
そのめぐり逢いがつくりあげるレストラン。
人とのめぐり逢い、食材とのめぐり逢い。

これまでのたくさんのめぐり逢いが、今を創ってくれました。
これからもめぐり逢いとともに成長していきたいと思っています。

フランス料理の技法を軸に、めぐり合う素材と自由な発想で作り上げる料理。
シンプルでモダンな空間。
使う食材は完全無農薬の野菜や京都舞鶴や函館からの鮮魚
体に良いものだけを調理しています。
流行に流されないセンスの良い店づくりを心掛けています。

「Gault&Millau」2022、2023 3トック（15/20）掲載
さらに今年は「食べログフレンチ EAST 百名店2023」初選出
訪れるべき100店の中に選ばれました。

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自己紹介
オーナーシェフ：高松章浩
京都出身。
関西大学工学部卒業後、京都のフランス料理店や割烹で6年間修業をし、07年渡仏。
トゥールーズの『Le L』で1年半働き、帰国。大阪『アキュイール』（ミシュラン２ツ星）、京都『メシャンルー』で3年半パティシエ、『ランベリー京都』（ミシュラン１ツ星）ではスーシェフを経験。
2018年5月、自店『a.ligne（アリーニュ）』をオープン。

現在、調理スタッフを積極採用中。私たちのチームに参加しませんか？
あなたのご応募を心よりお待ちしております。