このお店の求人情報
お店の特徴 <カフェ、コーヒー専門店、販売> Cupping Room @caffe bontain サカエチカ店
◆◆カッピングルームサカエチカ店◆◆
名古屋栄に二店舗目としてオープンしたカッピングルーム@ボンタインサカエチカ店は、
アクセス抜群で、多くのお客様にご利用していただいております。
世界各国から厳選したコーヒー豆や、お家でさらに楽しんでもらうために、
抽出器具なども店頭で取り扱っております。
その他にも、本日の珈琲やカプチーノなどもお楽しみいただけます。
◇◇◇◇◇◇
ボンタイン珈琲の ~ From Seed To Cup ~
美味しいコーヒーの秘密
◇◇◇◇◇◇
「おいしいコーヒーは、原料となるコーヒーの種からはじまります。」
もう20年以上も前に初めてスペシャルティコーヒーについて認知をしたエレナ・クヌッセン女史の言葉です。
我々ボンタイン珈琲は、日本に先駆けてスペシャルティコーヒーへの取り組みをはじめた世界のスペシャルティコーヒー協会に加盟、様々なスペシャルティコーヒーの動きに参画してきました。
従前より、お客様に「美味しい」といっていただけるコーヒーを提供するために、よりよいコーヒー原料を求めてまいりましたが、昨今の世界中のスペシャルティコーヒーを取り巻く動きは、日々革新を重ねてきております。
「栽培される土地土地の気候風土や土壌のミネラル成分によって、
1)独特の風味特性が生まれ、
2)素晴らしい印象度の高いコーヒーが生まれます。」
この言葉を実現するために、我々ボンタイン珈琲は、いろいろな試みをしてまいりました。
2000年 SCAE(欧州スペシャルティーコーヒー協会)加盟、
SCAA(米国スペシャルティーコーヒー協会)加盟
2001年 カップ オブ エクセレンス(COE)への参画(グァテマラ初のCOE)
2003年 カップ オブ エクセレンス ライフタイムパイオニアメンバーとして参画
2003年 SCAAロースターズギルド ロースティングコンペティション優勝メンバーとなる
2003年 カップ オブ エクセレンス諮問委員として参画
スペシャルティコーヒーの原料調達のために、高品質コーヒー生産者から直輸入および長期契約、試験的生産の取り組みに積極的に参画しています。
カップ オブ エクセレンス コンペティションへの国際審査員としての参画は15回を超え、生産現場から精製、保管、流通、焙煎、包装、抽出、そして、提供まで、高品質コーヒー提供を実現し続けて行くことがボンタインの使命です。
~○~姉妹店紹介~○~
◆CAFFE Bontain(カフェ ボンタイン)
◆カフェボンタイン 西部医療センター店
◆カッピングルーム極楽店
名古屋栄に二店舗目としてオープンしたカッピングルーム@ボンタインサカエチカ店は、
アクセス抜群で、多くのお客様にご利用していただいております。
世界各国から厳選したコーヒー豆や、お家でさらに楽しんでもらうために、
抽出器具なども店頭で取り扱っております。
その他にも、本日の珈琲やカプチーノなどもお楽しみいただけます。
◇◇◇◇◇◇
ボンタイン珈琲の ~ From Seed To Cup ~
美味しいコーヒーの秘密
◇◇◇◇◇◇
「おいしいコーヒーは、原料となるコーヒーの種からはじまります。」
もう20年以上も前に初めてスペシャルティコーヒーについて認知をしたエレナ・クヌッセン女史の言葉です。
我々ボンタイン珈琲は、日本に先駆けてスペシャルティコーヒーへの取り組みをはじめた世界のスペシャルティコーヒー協会に加盟、様々なスペシャルティコーヒーの動きに参画してきました。
従前より、お客様に「美味しい」といっていただけるコーヒーを提供するために、よりよいコーヒー原料を求めてまいりましたが、昨今の世界中のスペシャルティコーヒーを取り巻く動きは、日々革新を重ねてきております。
「栽培される土地土地の気候風土や土壌のミネラル成分によって、
1)独特の風味特性が生まれ、
2)素晴らしい印象度の高いコーヒーが生まれます。」
この言葉を実現するために、我々ボンタイン珈琲は、いろいろな試みをしてまいりました。
2000年 SCAE(欧州スペシャルティーコーヒー協会)加盟、
SCAA(米国スペシャルティーコーヒー協会)加盟
2001年 カップ オブ エクセレンス(COE)への参画(グァテマラ初のCOE)
2003年 カップ オブ エクセレンス ライフタイムパイオニアメンバーとして参画
2003年 SCAAロースターズギルド ロースティングコンペティション優勝メンバーとなる
2003年 カップ オブ エクセレンス諮問委員として参画
スペシャルティコーヒーの原料調達のために、高品質コーヒー生産者から直輸入および長期契約、試験的生産の取り組みに積極的に参画しています。
カップ オブ エクセレンス コンペティションへの国際審査員としての参画は15回を超え、生産現場から精製、保管、流通、焙煎、包装、抽出、そして、提供まで、高品質コーヒー提供を実現し続けて行くことがボンタインの使命です。
~○~姉妹店紹介~○~
◆CAFFE Bontain(カフェ ボンタイン)
◆カフェボンタイン 西部医療センター店
◆カッピングルーム極楽店
<応募先>Cupping Room @caffe bontain サカエチカ店