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ミシュランガイド2019に選ばれた味噌カツ発祥のお店
著名人も多数来店する人気店
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「味処　叶」の創業は昭和24年。
屋号は夢が叶うという願いを込めて、「叶」と命名。
60年以上にわたって親しまれています。

栄駅から徒歩約3分。
大人気の味噌カツを求めて、
ビジネスマンや観光客の方々などにご来店していただいております。

◆味噌カツ誕生秘話◆
味噌カツは、天丼をヒントに作られました。
当時浅草で蕎麦屋を営み天丼を提供していた先代が、終戦と同時に名古屋に帰郷。
天丼のタレをヒントに、「醤油でできるなら、味噌でもできるはず」と、
名古屋の名物食材である八丁味噌を使い、それをタレとしてかけたことから始まります。

実は味噌カツは身近なヒントから生まれました。
現在でも当時の製法を踏襲し、伝統の味を守り続けています。

◆未経験者歓迎◆
人柄を重視して採用しておりますので、未経験の方も大歓迎です。
丁寧に教えていきますので安心してください◎


まずはお気軽にご連絡ください。