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国内にとどまらない、一流の寿司職人への第一歩を。 ★昇給年1回・賞与年2回 ★充実待遇の安定企業

「うまい鮨勘 熱海支店」の求人情報

[ ウマイスシカン アタミシテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態板前がお客様の目の前で握る【対面寿司店】
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅JR東海道本線 熱海駅より徒歩15分 JR伊東線 来宮駅より徒歩10分
勤務地静岡県熱海市中央町1-2 [地図]
定休日月曜
運営 株式会社アミノ
うまい鮨勘 熱海支店
穏やかなスタッフに囲まれて働きませんか?

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <板前がお客様の目の前で握る【対面寿司店】> うまい鮨勘 熱海支店

うまい鮨勘 熱海支店
寿司職人への第一歩を『うまい鮨勘』で!
「じゃあ、本日のおすすめください」
と、お客様からひと言。特に常連の方から
「今日は何入ってる?」と聞かれることも多いのですが、
ここが板前としての腕の見せどころ。お客様の目の前で、
その日に仕入れてさばいたばかりの素材を使って、
お寿司を握ります。カウンター越しだからこそ、
お客様と近い距離でコミュニケーションを
取れるのが“うまい鮨勘”の強み。

「少し脂がのっている方がいいですか?」、
「さっぱりめの方がいいですか?」など、
お客様の好みを聞いた上でお寿司をお出しします。
「さすがだね」や「おいしい」のひと言を
お客様が面と向かって言ってくださった瞬間は、
思わず笑顔がこぼれてしまうはず。“うまい鮨勘”は
寿司が好きな、そして何より人が好きな寿司職人が
集まる店舗です。

もっと多くの方に江戸前の寿司を
気軽に楽しんでもらうことを目的に、
全国各地に店舗を展開する“うまい鮨勘”。
「寿司職人になりたい」、
「店舗運営のノウハウを学びたい」という方、大歓迎。
今後、海外も見据えてさらに店舗を拡大させる
計画の私たちと一緒に、自身が成長する楽しさや
お客様に喜んでいただく楽しさを
味わっていただければ幸いです。

社員を家族のように想う安定企業
傍(はた)楽(らく)仲間の、成長と幸せを。
仙台で知名度と多くの信頼を得てきた
私たち『うまい鮨勘』は、一緒に働く
スタッフだけでなくスタッフの家族や
大切な人(スタッフの傍らにいる方々)、
お取引先まで、関わる全ての方の幸せを
実現するための企業です。

給与額の設定から賞与の支給額、
昇給ペース、休日の配分まで、
現場で働くスタッフの意見を参考にしながら
日々条件の向上を目指して
努力し続けています。

例えば昇給ペースに関して、
通常一人前になるまで時間がかかると
言われる寿司職人の業界において、
スピード昇格を実現するために
各種の制度をご用意。

各スタッフが一品を用意して
その味と見た目、調理の手際を競う
「店長大会」、「副店長大会」や、
新人さんにとって桂剥きなどの各種スキルを
披露し、キャリアアップのチャンスとなる
「板前・見習い大会」、「ホール大会」など。

お互いのスキルを、お互いが高め合う風土が
自然と根付いた当社で、ぜひ寿司職人としての
第一歩を踏み出しませんか?

江戸前寿司を世界に広めたい
市場から仕入れた新鮮な素材をさばき、
お客様に提供する私たち『うまい鮨勘』。
素材のおいしさを存分に引き出し、
江戸前寿司をお気軽に、より多くの方々へ。

国内だけにとどまらず、香港・マレーシアと
アジア圏にもお店を展開する私たちですが、
今後はさらに海外で展開規模を拡大する予定!

寿司職人としての技術力はもちろんですが、
「店舗ビジネスに積極的に関わりたい」、
「会社成長に貢献する実感を持ちながら
仕事がしたい」という方も大歓迎。
ぜひ私たちと一緒に成長する
楽しさを味わいましょう。

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≪募集店舗≫
下記店舗でも、募集を行っております。(同条件)
希望の勤務地がございましたらお気軽にご連絡くださいませ!

・うまい鮨勘 赤坂支店
東京都港区赤坂3丁目13-10

・うまい鮨勘 銀座二丁目支店
東京都中央区銀座2丁目7-18 銀座松屋隣藤田ビルB2

・うまい鮨勘 大井町支店
東京都品川区東大井5丁目1-12

・うまい鮨勘 宇都宮ベルモール支店
栃木県宇都宮市陽東6-2-1 宇都宮ベルモール西館2F

・うまい鮨勘 熱海支店
静岡県熱海市中央町1-2

・銀座 鮨正
東京都中央区銀座5丁目14-5

・銀座 鮨正 THE IMPRESSION 豊洲市場店
東京都江東区豊洲6丁目6番1号 東京都中央卸売市場豊洲市場内7街区 管理施設棟3階311号室
背中を見て覚えろ、なんて言いません(笑)
背中を見て覚えろ、なんて言いません(笑)
写真は熱海店!お店ごとに特色が異なります
写真は熱海店!お店ごとに特色が異なります
“和”の分野で存分に調理スキルが磨けます
“和”の分野で存分に調理スキルが磨けます
コース、宴会の料理をつくることも!
コース、宴会の料理をつくることも!
写真は宇都宮店!常連様もいらっしゃいます
写真は宇都宮店!常連様もいらっしゃいます
海外への積極的に店舗を拡大予定!
海外への積極的に店舗を拡大予定!
<応募先>うまい鮨勘 熱海支店

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