オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月12日 12:05]

ピッツェリアとトラットリアがひとつの店に!月9日休み、賞与3回!若手も活躍中!

「MERCATO 名古屋店」の求人情報

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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態ピッツェリア、トラットリア
客単価3000円〜4000円
最寄駅地下鉄東山線 栄駅より徒歩1分 地下鉄桜通線 久屋大通駅より徒歩8分
勤務地愛知県名古屋市中区栄 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社アクアプランネット
MERCATO 名古屋店

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ピザ職人・ピッツァイオーロ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1000円〜1500円
扶養内OK 昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 9:00〜23:30の間で週2日以上、1日4時間以上〜応相談
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制
待遇 社会保険加入応相談
交通費一日上限¥800
社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇ 当社の新ブランド!今までにない新しいフードマーケット ◆◇
南イタリアのピッツァの本場イスキア島で修行したピッツァイオーロが教えます!
【 仕事内容 】
仕込み作業から、調理、盛り付けまで、キッチン業務全般をお任せします。
基本からしっかりお教えしますので、未経験でも大丈夫!
まずはできることから始めていきましょう。
分からないことがあれば、先輩スタッフがフォローしますので心配いりません。


【 こんな方歓迎! 】
◆明るく元気な方、笑顔がステキな方
◇自分から積極的に行動できる方
◆お客様やスタッフとのコミュニケーションを大切にできる方
◇人を喜ばせることが好きな方
◆向上心、探究心を持って取り組める方
◇自分のアイディアを形にし、表現できる環境で活躍したい方

まずはアルバイトから始めたい、Wワークやフルタイムで働きたいなど、働き方も相談してください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 製パン技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識
<応募先>MERCATO 名古屋店 ピザ職人・ピッツァイオーロの募集

お店の特徴 <ピッツェリア、トラットリア> MERCATO 名古屋店

MERCATO 名古屋店
■ピッツェリア
ピッツェリアでは釜を使ったナポリスタイルのピッツァを提供。南イタリアイスキア島で研鑽を重ねた職人が本場の味を再現します。
ピッツァ以外にもトスカーナグリルをコンセプトにした肉料理、伝統料理をベースに旬の食材を活かすパスタ料理など様々なメニューが楽しめます。

■カフェテリア
カフェテリアでは本格的なコーヒーを楽しめる「エスプレッソバー」として、スタンダードなコーヒーからアレンジコーヒーまで幅広くラインナップ。
バリスタチャンピオンシップ準優勝のJBA認定バリスタが技術と経験を注いた一杯をお客様にお届けしています。

■ワインバー
イタリアを中心に価値のある物をなるべく低価格で販売しております。
ワインバーでは実現できない価格はお客様にも大好評。ソムリエ試験を受ける方には先輩がしっかりサポートしてくれます。

■名古屋の栄でイタリア式バーベキュー
隣接しているテラスエリアでは、アグリツーリズモ発祥の地でもある“トスカーナ・グリル”がコンセプトのイタリアンスタイルのバーベキューを楽しめます。
名物の“ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ”(フィレンツェ風厚切りステーキ)など、開放的なスペースで、他ではなかなか味わえない新しい美味しさを提供していきます。
週休2日制、慶弔休暇 、月9日休み(2月のみ8日休み)、年間休日107日(夏季、年末年始休暇含む)
・経験は一切不問。未経験者大歓迎!
・フレンチなどの洋食調理経験をお持ちの方大歓迎!
・接客・サービス経験者歓迎!(ホテル・レストランでのサービス経験者は尚可)
<こんな方、お待ちしています>
■自ら進んで行動できる方
■コミュニケーションを大切にできる方
■人を喜ばせるのが好きな方
■自分のアイディアを形にし表現できる環境で活躍したい方など
■ワインやクラフトビールやカフェに興味のある方

現場主導の会社です!
日々のサービスや店舗運営はもちろん、現場主導で出店計画、コンセプトメイク、仕入先などを決定していく風土ができています。
出店の際は店舗開発がサポートしながらキッチンの設備選定やレイアウトなども現場で担当し、厨房設備会社、デザイナーと連携しながらと作り上げていきます。

【キャリアプランについて】
キッチンでは副料理長、料理長の先にも2,3店舗をまとめるエリア料理長、ブランド全体を取りまとめる統括料理長、全店舗の総料理長など。

ホールではソムリエやバリスタとしての道を究めようとする人もいますし、店長の先には2,3店舗をまとめるエリアマネージャー、ブランド全体を取りまとめるブランド統括マネージャーなど。

本部職では店舗開発や人事や本部長などのキャリアプランがあります。
(海外展開の予定もあります)

【運営会社】私たち株式会社アクアプランネットは都心部を中心にイタリアン・フレンチ・ベルギー・レストランを展開しています。

私たちが目指している飲食は、「お腹を満たすだけではない、幸せになるための飲食」です。最後の瞬間までお客様を喜ばせたいというマインドを持っているかどうかを大事にしてます。

計数管理など含め独立を目指している方にもしっかり勉強できる体制です。

また、飲食事業以外にも三重県や奈良県の自治体との連携したの地域創生事業、フラワーショップ、教育事業などを独自のコンセプトで事業展開しており経営の安定性が高い企業です。
<応募先>MERCATO 名古屋店
ピザ職人・ピッツァイオーロの募集