「うなぎ 四代目 菊川 グローバルゲート店」の求人情報

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老舗卸問屋が数々のこだわりのお店を展開
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株式会社パッションギークスとは・・・
パッションギークスは、90年続く素材卸業を背景とした、飲食店の運営を行なっている会社です。
この卸売会社が取り扱うのは、うなぎ・神戸ビーフ・淡水魚・ジビエを中心とした高級食材。
全国の有名店と取引しています。
弊社はこの卸売の強みを活かし「食材流通を透明化して、生産者の想いを直接消費者へ伝える飲食店つくり」を目指し、事業を展開しております。

弊社の経営層は30代と若い会社。
卸会社の伝統を時代のニーズに合わせながら、これからも海外含め積極的に店舗展開を行っていきます。
新店の立ち上げ、新業態の立案、海外出店、別事業など様々な事柄に携われるキャリアもご用意します。

「情熱・ひと・ありがとうを創る」を合言葉に私たちと一緒に日本の食文化で時代を切り開きに行ける方。大募集中です！

〜運営店舗一覧〜
・うなぎ　四代目菊川　-名古屋市-
・うなぎの中庄　-北名古屋市-
・柳橋焼にく わにく -名古屋市-
・江南焼肉 わにく-江南市-
・天ぷら酒場 nakasho　-名古屋市-
・板バ酒バ魚　-名古屋市-


うなぎ 四代目 菊川とは・・・
弊社事業の中核を担う店舗「うなぎ四代目菊川」
名古屋のランドマーク「グローバルゲート」３階にあります。
鰻のことを知り尽くした老舗卸問屋が運営。
・素材、味、サイズにこだわり抜いた仕入れ
・全てをありのままお見せするライブキッチン
・うなぎ丸々一匹をお楽しみいただく「一本重」
が反響を呼び、某グルメガイドに掲載・多数メディアにも取り上げて頂いてます。

〜専門性の高い技術を短期間で習得。新店舗や新業態店舗への配属やFC店舗への出向。
海外店舗へ派遣もあり、スタッフ成長が著しい店舗です！〜
当店のホールスタッフや職人は20代〜40代。うなぎ業界では若い世代が活躍しています。
未経験でも問題ありません！業界経験者が1年間で鰻を焼けるようになった実績もあります。
これは卸会社と協力して、うなぎとの接する機会が圧倒的に多いのが秘訣です。

自身の成長が即会社に活かされ、さらなる自己成長が叶う職場です！
新しいスキルをお求めの方。ぜひ一度ご検討ください！

【今回の募集】
「日本の食文化である鰻（うなぎ）料理を世界に届けにいく」

そんな思いを掲げ、「うなぎ四代目菊川」ブランドを国内外へ展開させています。
2020年には東京に2店舗、その他3店舗オープン予定です。
その他の国内での出店依頼も多数あり、海外（中国・韓国）への出店計画もしています。

今回の募集は、上記のとおりこれから事業拡大を一緒に達成してくれる人材を大募集！
日本の食文化の中でも専門性が高いとされるこの業界で
「自身の成長が会社の成長になる。会社の成長がまた、自身の成長の機会になる。」達成感をダイレクトに味わってください！


【フレッシュな人材から経験者まで大募集】
◆やる気があれば未経験も歓迎です！「やり遂げたい！」「なりたい姿がある！」などの熱い情熱だけで応募OKです！
◆焼き鳥など炭を扱う仕事の経験者やチェーン店などのホールマネジメント経験者も是非お待ちしています！

たくさんの新たな仲間に出会えることを信じて、2019年もチャレンジし続ける集団でいます。