オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月21日 01:50]

★2020年1月オープン★新店立ち上げにゼロから関われる! 和・洋を超える創作料理店のスタッフ募集!

「La-La Patio(仮)」の求人情報

[ パティオ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態カフェ & ワイン ダイニングバー
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅 植田山バス停駅より徒歩1分 
勤務地愛知県名古屋市天白区植田山1-1501 [地図]
定休日不定休(未定)
La-La  Patio(仮)

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ※経験・能力・年齢を踏まえてオーナーが代表の会社の給与体系を適用。
※2019年12月9日(月)から1ヶ月間、開業準備に関わっていただけます。
※準備期間(2019年12月:日給月給8000円/1日 8時間拘束 アルバイト扱い)
※試用期間3カ月(2020年1月〜):25万円〜
【注意】支払い給与には医療保険料など法定社会保険料、所得税など諸税を含む)
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者優遇

【余談】仕事は真面目に!遊びは真剣に!アウトドアレジャーやスポーツが好きな方が嬉しい!

●理由は、オーナー自身がアウトドア系の会社代表ということもあり、アルバイトの方を含めたスタッフの皆さんとチームとして共に働き、共に遊びたいという思いが強いのです。さらにお客様を巻き込んだショップツアー、例えばスキー旅行やハイキング、海や川での水遊び、ディキャンプなどいろいろと楽しいイベントツアーを考え企画するようです。
勤務時間 *開業当初のShop営業時間:11:00〜22:00(予定)*L.O:21:00
1)午前10時〜午後10時30分頃(面接・面談時に調整可能)*休憩あり
2)午後1時〜午後10時30分頃*休憩あり
※開業後に修正変更あり
※Wワーク(日中、又は夜6時頃から一定時間内のアルバイトでもOK/アルバイト雇用条件適用)
フルタイム歓迎
休日・休暇 週休1.5日制(月曜日休業予定、日曜日の夜の休業考慮中)
年始長期有給休暇を予定
有給休暇、慶弔休暇あり(別途規程あり)
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 業績に応じた特別褒賞制度(貢献度加算システム)あり。
雇用保険あり・労災保険など社会保険完備。
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
2020年2/1(土)グランドオープン! *11/18(土)プレオープン
1)期待する人材は、明るい性格の柔軟な思考ができる方!
2)One ポジション Twoワークを実践できる方

「和と洋と自然の融合」をコンセプトに、ゼロから洒落たお店の立ち上げにかかわってみませんか?

閑静な住宅街の一角、愛知県天白区植田山に開業する「patio(仮)」で、
料理長、又は候補として活躍してくださる方を募集しています。

★主な業務★
「日中はカフェ、夕刻からワインに合う西洋風料理の提供。和の食材を洋のテイストにアレンジするなど遊び心のあるオリジナル料理の創作を目指します」
◎コンセプトに合わせた創作メニュー考案
◎食材発注、仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般

どんなメニューにするか、12月の開業準備から携わっていただけるのであれば、調理器具やお皿、グラスなどの選定など細部まで一緒に監修できます!
幅広いお仕事に関われるため、やりがいをもって働けます!

【これまでの経験を活かせる環境】
西欧料理など、調理の基本をもつ方を希望します。
今までのご経験を生かしたい方!自分の可能性を広げたい方にはぴったり!

これまでのご経験を活かして活躍していただけます。
優遇税制を活用するため開業から2年間は個人経営とし、
開業から3年目に入る時点で法人化します。

立ち上げ当初の個人経営の時点から常時雇用のスタッフには、
労災保険、雇用保険、健康保険、厚生年金、介護保険などに加入すます。

【こんな方におすすめ】
・遊び心のある方
・誠実な方
・責任感のある方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>La-La Patio(仮) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <カフェ & ワイン ダイニングバー> La-La Patio(仮)

La-La  Patio(仮)
2020年オープン!名古屋市営地下鉄東山線・星ヶ丘駅(バスあり)・東山公園駅から1.2Km!
鶴舞線・植田駅からバス10分の立地に、
自由な発想でお客様に楽しんでいただく新ジャンルのレストランが誕生します♪

手掛けるのはアウトドアのツアー企画を行っている企業の代表。
(OPEN2年間は税法上の優遇を受けるためあえて個人経営でスタートします)

◆当店のここがポイント!◆
「和と洋と自然の融合」をコンセプトに、西欧各国の垣根を取り払い、
さらに和の要素を加えた完全オリジナル料理を提供します。

自由な発想で作られる料理に、自然感もトッピング。
遊び心のある店舗展開を目指します。

【お店の雰囲気】
スペイン風のモダンな外観、お客様を出迎えるロビーはゆったりとした造り。
40席以上ある客席は自然を感じられる3つのゾーンに分かれます。

ひとつは白を基調にしたガラス張りの天井が気持ちいい「サンテラス」。
二つめは落ち着いたシックなムードが漂う「暖炉の間」。

さらに東山公園の森を借景にしたアウトドア間たっぷりのBBQゾーン「中庭(パティオ)」
と、ナチュラルな空間で楽しめる工夫が満載です。

【ジャンルを超えたこだわり料理を提供】
洋食・和食のジャンルを飛び越え、素材を活かした調理法で提供する当店。
フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、ジャーマニー、ロシアンなど料理の国境を取り払った
日本独自のテイストを洋風にアレンジしたメニュー構成を考えています。

メニューは今後、採用となったスタッフとともに開発していく予定です。
ソフトドリンクとワインを核に、
ビールやウィスキー、カクテルなど、どんなドリンクラインにするかも一緒に考えていきましょう。
ご自身の意見が反映されるので、やりがいも感じられます!

2020年1/15プレオープン、2月にはいよいよグランドオープン!
じっくり時間をかけて新店立ち上げに関われる、またとない機会です。
企業立ち上げのノウハウを持っている、気さくな店舗運営者と一緒に、
ゼロから創り上げていく楽しみを感じてみませんか?

★なお、店舗内にあるウエストウィング(2階)にはオーナーが代表を務めるアウトドア関連の会社がオフィスとして入ります。
イーストウィングは、カフェスタッフの更衣室・休憩室をなどに利用していきます。

みなさまのご応募をお待ちしています!
<応募先>La-La Patio(仮)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集