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★飲食店.com独占求人★生食認可の焼肉店★《週休2日制/待遇充実◎》専門的知識・知見を高めませんか

「肉亭まぼたん」の求人情報

[ ニクテイマボタン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態第二次募集!焼肉割烹
客単価7000円〜10000円 席数40席〜50席
最寄駅地下鉄名城線 矢場町駅より徒歩5分 地下鉄鶴舞線 上前津駅より徒歩5分
勤務地愛知県名古屋市中区大須3-30-4 [地図]
肉亭まぼたん
未経験からでもOK!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜55万円 ※試用期間3ヵ月
※経験・実力を考慮し、面接により決定

【年収例】
・24歳(入社3年):月給25万円+手当+賞与年1回=340万円
・27歳(入社1年):月給27万円+手当+賞与年1回=374万円
年齢・経験・能力を必ず考慮しております。
どんどんキャリアポジションが増えています♪
実力次第で役職につくことも可能!
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 料理長経験者
年齢不問!

◎経験・人柄により勤務形態を考慮します
勤務時間 13:00~24:00(休憩あり/実働8時間)
※多少の残業あり
※一部の店舗、車通勤可
※バイク通勤可能
終電考慮
休日・休暇 ★週休2日制(月8日以上の公休)

■年間休日101日
■連休取得可能(6連休取得の実績!)
■有給休暇
■慶弔休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■昇給(随時)
■賞与(年1回)
■交通費支給
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■制服貸与
■まかないあり
■社員旅行
沖縄・韓国・北海道などへの旅行実績あり!
■スタッフディスカウント(社員割引)制度あり(規定条件により、当店店舗での飲食代20%オフ)
■研修制度
(基礎研修、外部研修、優秀社員への東京での飲食店巡り研修など。費用は会社負担で受けられます。)
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★☆★ 名古屋市から正式に認められた牛肉生食認可店 ★☆★
食材にこだわり、最高に心地よい空間を提供するお店です。


【仕事内容】
スタッフ育成や原価コントロールなど、お店に関わるすべてのことをお任せします。
当社では、調理スタッフは調理業務のみ、接客スタッフは接客業務のみといった縛りはありません。

オリジナルの提案や企画をしたい方は、その仕事をお任せします。

一人ひとりのスタッフの得意分野を伸ばす。
アイデアがあれば、積極的に意見をだしてください。
あなたの「やりたいこと」を実現できる職場です◎

■どこにも負けない「働きやすい」職場づくりを大切に
「これからもずっと、ここで働いていたい」と、思ってもらえるような会社を目指しています。
仕事にやりがいを感じていただけるように、プライベートも大切にできる勤務体制です。

給与体系、休日、勤務体系、福利厚生など。
飲食業界の中でも一番を目指し、他の業界にも負けない待遇をご用意◎
さらに「働きやすさ」を感じてもらえるように、今後も環境を整えていきます!!

■こんな方にピッタリ☆
・自分のアイデアを活かし、クリエイティブな仕事がしたい方
・今よりも働きやすい職場を探している方
・仕事にやりがいを感じながら、プライベートも充実させたい方
・「将来、独立したい」と思っている方
・いい仲間に出会い、楽しく真面目に働きたい方
・スキルをしっかり身に着けたい方!!
・長期的に安定して働きたい方!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 肉の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>肉亭まぼたん 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <第二次募集!焼肉割烹> 肉亭まぼたん

肉亭まぼたん
おいしいを引き出す入口♪
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
5月1日オープンしたばかり☆牛肉の生食認可店!
肉の職人が腕を振るう、一軒家焼肉レストラン

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

地下鉄矢場町駅か上前津駅から歩いて5分。「焼肉」と書かれた大きな赤提灯が目印の『肉亭まぼたん』は、名古屋市から正式に認可を受けた牛肉生食認可店です。
10年間肉を扱ってきた熟練の職人が肉を選び、仕込み、提供まで丁寧な仕事で行っています。

★☆ 店名の由来は幻のタン ☆★
『肉亭まぼたん』の店名の由来は「幻のタン」。その名の通り看板メニューは、和牛のタンです。
簡単には仕入れられない上に、熟練の職人でなければ扱いきれない和牛のタンを、部位ごとに選別して盛り合わせ。
お客様に喜んでいただきたい一心で、数量限定、利益度外視な価格でご提供しています。

★☆ 食べ比べできるほど多彩なユッケ ☆★
正式に生食認可を受けている当店ならではの人気メニューは、なんといってもユッケ(肉刺し)。
ヒレ、ミスジ、ロース、ハツ、センマイと、なかなかお目に掛かれないユッケを、安心してお召し上がりいただいています。
他店では出会えない調理や味わいに出会えますよ。

★☆ 古民家風、くつろぎの一軒家 ☆★
1階は肉をさばく様子も楽しめるカウンター席と、掘りごたつ式のお座敷席。2階にはゆったり気ままにくつろげる個室を完備した『肉亭まぼたん』は、昔懐かしいノスタルジックな雰囲気にあふれています。
靴を脱いで上がる和モダンな焼肉店で、お客様を自分の家にお招きしたような気持ちで、心づくしのおもてなしを心掛けています。

■□■ こんな方歓迎 ■□■ 
焼肉店や鉄板焼店などをはじめとした飲食店で肉を扱ってきた方
当店では経験豊富な職人が腕を振るっています。あなたの経験を活かしつつ、ますますのスキルアップを目指してください!

肉のスペシャリストを目指したい方
他店では扱えない牛肉が当店にはずらりと揃っています。職人のもとで様々な経験を積み、肉のスペシャリストを目指してください!

オープン間もないお店でチャレンジしたい方
2019年5月にオープンしたばかりの『肉亭まぼたん』では、即戦力として活躍してくださる経験者はもちろん、これから飲食で頑張っていきたいという未経験者も歓迎しています!
オープン間もないお店なので、経験者も未経験者もスタートは同じです。
わからないことはイチから教えますから、安心して挑戦してください!

■□■ ここがポイント ■□■ 
・「働きやすさ」を感じることのできる制度や手当などが充実!
・「ここが私の働くお店!」と、自慢したくなるオシャレな空間
・自分の能力や得意分野を活かせる「やりたいこと」に挑戦できる環境!
・未経験者でも飲食業界にチャレンジできる!
・独立希望者もさまざまな知識・スキルが身につく!


【運営会社:株式会社Somewhere】

街の価値を上げ、最高に心地よい空間を提供し続けていく。
Somewhereは食を軸として、その地域に合わせたコンセプトを考えお店をつくる会社です。

それは、お店をつくることがゴールではないから。個人経営店のような地元の人々に愛される温かい店づくりを目指して、毎日の営業を大切にすることで、都会で暮らすさまざまな人々へライフスタイルを提案しています。

気持ちの良いサービスを通じて、最高に心地よい空間を提供し続けていく。そのことが、いつしか街の価値を上げていく。
そんな仕事を成功させるために大切なのは、何よりもそこで働くメンバーの気持ちややる気です。

よりモチベーション高く、より働きがいを感じながら毎日を過ごせる場所や制度など。まずは働くメンバーが心地よく感じる環境、そして文化が『Somewhere』にはあります。
これぞ幻のタン“まぼたん”の盛り合わせ
これぞ幻のタン“まぼたん”の盛り合わせ
生食認可を受けて提供するミスジユッケ
生食認可を受けて提供するミスジユッケ
肉の知識が身に付きます!
肉の知識が身に付きます!
つるっとさっぱりこだわり冷めん
つるっとさっぱりこだわり冷めん
しっかりと肉磨きされた盛り合わせ♪
しっかりと肉磨きされた盛り合わせ♪
さわやかホール長がお出迎え♪
さわやかホール長がお出迎え♪
<応募先>肉亭まぼたん
料理長候補(シェフ・板長など)の募集