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NEW! ◆オープニング◆11月オープン予定!バーミキュラの食の世界観を体現するレストラン・ベーカリーカフェ

「バーミキュラビレッジ レストラン・ベーカリーカフェ(仮)」の求人情報

[ バーミキュラビレッジ レストランベーカリーカフェ ]
  • オープニング店舗
▼お店データ
業態レストラン・ベーカリーカフェ
客単価2000円〜3000円 席数75席〜100席
最寄駅名鉄名古屋本線 山王駅より徒歩17分 
勤務地愛知県名古屋市中川区舟戸町4丁目地先 [地図]
運営 株式会社トランジットジェネラルオフィス
バーミキュラビレッジ レストラン・ベーカリーカフェ(仮)
2019年11月名古屋にオープン!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ◆昇給・賞与あり
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・ジャンル、年数をとわず飲食店でのシェフ経験がある方歓迎!
「シェフ経験がなくても、今までの経験を活かしてチャレンジしたい方も大歓迎!」
勤務時間 レストラン:8:00-23:00(仮)
ベーカリーカフェ平日10:00-18:00/休日8:00-18:00(仮)
※上記時間でのシフト交代制、休憩あり

※勤務開始日はご相談ください。
休日・休暇 シフト制/月9日
有給休暇
有給あり 月8日以上休み 年末年始休暇
待遇 昇給
決算賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
深夜手当
制服貸与
まかないあり
法定休日出勤手当有
研修制度あり
健康診断
車通勤OK・バイク通勤不可
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 バイク・車通勤OK
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
2019年11月オープン予定、バーミキュラ初の体験型複合施設「バーミキュラビレッジ」のレストラン・ベーカリーカフェでシェフ候補として仕込みから調理、盛り付けなど、調理全般をお任せします。
将来的にはバーミキュラを使用したメニュー開発や新規店舗の立ち上げに携わる機会も!
オープンキッチンなので、常にお客様の顔を見ながら働けます。

あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質なメニューの提供を私達と一緒にお願いします。

オープニングスタッフとして最先端の刺激的な空間で働いていただく中で、あなたの経験や個性・アイデアが活かせます!

◆常に話題店を先がけてきたトランジット。チャンスは無限大!◆
当社「株式会社トランジットジェネラルオフィス」は、現在、東京・大阪・名古屋に100店舗以上を運営中。年間12〜13店舗を出店し続けています。希望があれば店舗の異動も可能で、将来のステップアップ、キャリアアップもあなたの活躍次第。私たちと一緒に、大きな成長をめざしていきましょう!

■□■ 運営会社:株式会社トランジットジェネラルオフィス ■□■
「bills」や「マックスブレナー」など、オリジナルブランドから海外発ブランドまで、数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。
目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザイン・アート・食をコンテンツに、“遊び場”を創造すること。
新しい遊び場を生み出すために、1人1人が個性を持ち、アイデアの発信源でなければなりません。
つまり「ユニーク」であること!世間の一歩先を行く・・・それがTRANSITらしさを形成しています。
これまでにも、たくさんのスタッフの意見や想いを実現させてきました。
あなたのその”個性”は、きっとTRANSITでは輝かせることができます!


【 こんな方歓迎 】
◎バーミキュラブランドの想いに共感してくれる方
◎今までの調理経験を活かして、スキルアップしたい
◎日本を代表するレストランを作り上げたい
◎オープニングスタッフとして開業に携わりたい

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>バーミキュラビレッジ レストラン・ベーカリーカフェ(仮) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <レストラン・ベーカリーカフェ> バーミキュラビレッジ レストラン・ベーカリーカフェ(仮)

バーミキュラビレッジ レストラン・ベーカリーカフェ(仮)
バーミキュラの食の世界観が味わえる
◆2019年11月オープン予定の
VERMICULARのRestaurant & Bakery cafeでのお仕事!◆


「世界一、素材本来の味を引き出す鍋」を目指して生まれたメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋ブランド「バーミキュラ」。日本の職人の手により極限まで高められた鍋の密閉性が「無水調理」を実現し、誰でも簡単に素材本来の味を活かした料理が楽しめると、
世界に50万人のファンを持つ人気ブランドとなっています。

2019年11月、創業の地である名古屋市中川区に初の体験型複合施設「バーミキュラビレッジ」がオープン。この場所でしか味わえない「最高のバーミキュラ体験」をコンセプトに、レストラン・ベーカリーカフェ・ショップ・料理教室・ラボ、カスタマーサポートセンターが集約されます。その中でもメインとなるのが、バーミキュラの味をお客様にお届けするレストラン・ベーカリーカフェ。

■レストラン
ビレッジのメインダイニングとなるレストランでは、バーミキュラで調理した本格的な料理をアラカルトスタイルで提供。モーニングにはバーミキュラでつくったこだわりのパンケーキやタルティーヌを提供予定。ディナーはライブ感のあるオープンキッチン&バーを中心に、特製の薪釜料理を提供します。

■ベーカリーカフェ
運河を望む開放的なロケーションのベーカリーカフェは、バーミキュラで焼きあげたパン・サンドウィッチ、シチューが並びます。お一人様でもファミリーでも日常使いできるカジュアルな店舗です。

お客様が何度も足を運びたくなるようなお店作りを私達と一緒にしませんか?

日本が誇る鋳物ホーロー鍋ブランド
日本が誇る鋳物ホーロー鍋ブランド
運河沿いの抜群のロケーション
運河沿いの抜群のロケーション
こだわりのドリンクも数多く揃えています
こだわりのドリンクも数多く揃えています
全てバーミキュラで焼き上げたパン
全てバーミキュラで焼き上げたパン
オープニングスタッフ募集☆
オープニングスタッフ募集☆
薪窯を使った本格的な料理
薪窯を使った本格的な料理
<応募先>バーミキュラビレッジ レストラン・ベーカリーカフェ(仮)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集