高山駅徒歩1分の立地に7月1日オープンしたHids' Cafe&Bar。2階から6階はホテルとなっており、地元の方だけでなく国内外問わず多くのゲストが利用します。

有名デザイナーが手がけた和モダンな空間は高山の魅力である自然もテーマの一つとなっており、真新しい設備の中で働くことが可能です。

オープンキッチンからは客席全22席を見渡すことが出来、ゲストと近い距離で触れ合えるのが特徴です。

人気のメニューは「飛騨牛ステーキ」「ポークポルケッタ」「ヒラマサのセビーチェ」「高山のソールフード鶏（けい）ちゃんドリア」など。日替わりタルトなどスイーツも充実しており、老若男女楽しんで頂けます。