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◆研修・資格サポートあり!◆メディアでも有名なモダンフレンチ☆ソムリエ有資格者も3名在籍しています!

「La Floraison de TAKEUCHI」の求人情報

[ ラフロレゾンドゥタケウチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
▼お店データ
業態フレンチ、モダンフレンチ
客単価15000円〜20000円 席数20席〜30席
最寄駅地下鉄東山線 伏見駅より徒歩5分 地下鉄名城線 矢場町駅より徒歩5分
勤務地愛知県名古屋市中区栄2丁目 [地図]
定休日月曜日
運営 レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ
La Floraison de TAKEUCHI

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フレンチ、モダンフレンチ> La Floraison de TAKEUCHI

La Floraison de TAKEUCHI
■■ メディアや口コミでも高い評価をいただく、栄のモダンフレンチレストラン □■

=2019年には有名レストランガイドへの掲載、そして3年連続”食べログアワード”にも受賞!=
2013年にOPENを迎え、今では食べログでも4.0を超える評価を頂く人気店へと成長しました。
私達は現状に満足することなく、更に評価される店舗創りを目指していきます!
フレンチ業態の経験者は、今まで培ってきた技術やスキルを大いに活かし、発展させてください。
更なる成長、そして目標に向けて歩める環境が当店には備わっています。

また、引越しやソムリエ試験サポートなども整えています。
現在はソムリエ有資格者が3名在籍!(内シニアソムリエ1名+チーズプロフェッショナル1名+ウイスキーエキスパート1名)
独立に向けて腕を磨くメンバーが多く働く環境です。
実際に独立したスタッフも2名おり、今でも現役で営業を続けています。

仕事だけでなく、月1~2回の連休を完備したりと、働きやすさも大切にしています。
調理スキルを磨きたい方、ワインやウイスキーなどの知識を磨きたいメンバーまで。
あなたにとっても更なる上のステージを目指せる、やりがいある環境が整っています!
他業態経験者、経験の浅い方もぜひご連絡お待ちしています。

『La Floraison de TAKEUCHI』
伏見・矢場駅から歩いて5分ほどの場所にお店を構えています。
店内は約20席ほどの、白を基調とした清潔感のある落ち着いた雰囲気。
地元の方からフレンチ好きの方、わざわざ遠方からお越しになるグルメな方まで。
年齢も幅広く日々多くのお客様にご来店いただいてます。

◆~お店ができるまで~◆
当店のシェフは、国内外の様々なレストラン(グランメゾン)で修業し、東京の有名フランス料理店の名古屋店オープンにあたり料理長に就任し5年間料理長務め、
2013年1月に念願の独立を果たし「La floraison de TAKEUCHI」をオープンしました。

独立を目指したい方は勿論、フレンチが大好きで、フレンチ店での調理やサービス対応をしっかりと身につけたい!という熱意のある方も大歓迎!!
本気で独立を目指す方は、オーナーシェフの右腕となり、多くの経験を磨いてください。

◆~研修制度、資格取得支援制度などのサポートも完備~◆
研修制度では、ワイナリー見学やレストランへ食べ歩きなど、目で見て、肌で感じながら知識を習得できる場を用意しています。
ただ勉強するだけでは分からないこと、実際に足を運んだからこそ築けたことetc.
普段の業務では知ることのない発見が沢山あります。

料理人を目指す方は勿論、フレンチの道へ進む全ての方に価値のある経験の場になります。
<応募先>La Floraison de TAKEUCHI

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