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オシャレなモダンフレンチレストラン★
ミシュランガイドにて1つ星を獲得しました！
食べログ百名店2023に選出◎
フランスの権威あるガイド、
ゴ・エ・ミヨjaponに5年連続掲載！
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〜◆『La Floraison de TAKEUCHI』◆〜
名古屋市営地下鉄東山線・伏見駅＆名城線・矢場町駅から、ともに徒歩5分。
複数駅近で好アクセスな立地に、お店を構えています。

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今回の募集では、正社員・ホールスタッフの採用が主な目的。
各所で高評価を獲得している当店で、一流のサービススキルを身につけられます◎

成長意欲があれば、経験に自信がない方でも大歓迎！
あなたの頑張りをスタッフみんなでサポートします♪
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店内は約20席ほどの、白を基調とした清潔感のある落ち着いた雰囲気。
地元の方からフレンチ好きの方、わざわざ遠方からお越しになるグルメな方まで。
年齢も幅広く、日々多くのお客様にご来店いただいてます。

フレンチ業態の経験者は今まで培ってきた技術やスキルを大いに活かして、発展させてください。
さらなる成長、目標に向けて歩める環境が当店には備わっています。

〜◆ お店ができるまで ◆〜
当店のシェフは、国内外のさまざまなレストラン（グランメゾン）で勤務、修業をしてきた人物です。
東京の有名フランス料理店が名古屋店をオープンするにあたって、料理長に就任。
5年間料理長務めたのち、2013年1月に当店『La floraison de TAKEUCHI』で念願の独立を果たしました。

独立を目指したい方はもちろん、フレンチが大好きな方歓迎！
また「フレンチ店での調理やサービス対応をしっかりと身につけたい！」という熱意のある方も大歓迎！！
本気で独立を目指す方は、オーナーシェフの右腕となり、多くの経験を磨いてください。

〜◆ 研修・資格取得支援制度などのサポートが完備 ◆〜
研修制度では、ワイナリー見学やレストランへ食べ歩きを実施。
目で見て、肌で感じながら知識を習得できる場を用意しています。
ただ勉強するだけでは分からないこと、実際に足を運んだからこそ築けたことなどなど…。
普段の業務では知ることのない発見が、たくさんあります。
料理人を目指す方はもちろん、フレンチの道へ進む全ての方に価値のある経験の場になります。

またソムリエ試験サポートなども整備。
現在、ソムリエ有資格者が3名在籍しています！
（内シニアソムリエ1名＋チーズプロフェッショナル1名＋ウイスキーエキスパート1名）

〜◆ 待遇・福利厚生も充実 ◆〜
入社に際して、引越しのサポートも万全。
また月1～2回の連休が取得できるなど、働きやすさも大切にしています。

調理スキルを磨きたい方、ワインやウイスキーなどの知識を磨きたいメンバーが在籍。
あなたにとって上のステージを目指せる、やりがいある環境が整っています！
他業態経験者、経験の浅い方もぜひご連絡お待ちしています。

＝＝《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》＝＝
数ある採用ページのなかから、当店のページをご覧いただきありがとうございます。
当店は、ミシュランガイド一つ星などを獲得するフレンチの名店です。
しかし私たちは、現状に満足することはありません！
さらに評価される店舗づくりを目指して邁進していきます。

独立に向けて腕を磨くメンバーが多く働く環境です。
実際に独立したスタッフも2名いて、いまでも現役で営業を続けています。
仲間たちと切磋琢磨して、高めあえる環境です！
みなさまのご応募、心よりお待ちしています。