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★前職給与最大限考慮★
今までの技術を当店でもっと活かしませんか？
高待遇でアナタをお待ちしております！
増収増益による増員募集♪
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◆お店の概要（コンセプト）◆

円頓寺商店街南側の路地裏にある古民家ビストロです。
何にでも変化できる存在という意味を込めたお店古民家ビストロ 狸。

作り手がいいと思う料理を提供し続けることをコンセプトに、
お客様が本当に喜んでいただけるお店づくりに励んでいます！

当店がモットーにしている事は、旬な食材や新しい食材など、
その素材の味を引き出すために調理方法、価値観や枠にとらわれず、探求し続けることです。
だからこそ、当店でしか味わえない料理をお客様は喜んで下さり、
コロナ禍でもオープン以来多数の雑誌から取材を受けたり、口コミで常連様が増えていきました。

オーナーの気持ち（こだわり）
自分の将来の可能性を信じて働いて楽しい！嬉しい！もっと仕事がしたい！と思えるお店にしたい。
その為には、技術や経験を高めることが重要ですし、大変な部分でもあります。
だからこそ、「絶対にここで働いてよかった！」と思える環境をお渡しできるように整えています。
大変でもみんなで助け合いながら、同じ目標に向かって進む。そんなお店創りを意識しています。

◆当店のここがポイント！◆

ちゃんとその努力は必ず見えるものでお返し致します♪

①メニュー開発OK！随時受付中！
フレンチ店ですが、和・洋・中・エスニックなどの要素を取り入れたり、
毎月テーマを変えたコースメニューを作成しています。
今までの経験を活かして一緒にメニュー作りをしましょう！
メニュー開発に参加するチャンスは何度もあります！

②夢や目標、欲望を教えてください！
将来自分のお店を出したい！もっと給料が欲しい！自分の技術や経験を高めいたい！
などなど・・・アナタの気持ちを尊重致します！

オーナーも独立した1人。
また、お客様の中には社長、重役の方も多く、様々なお話を聞く機会が多いです！
夢や目標を目指す為の欲しい情報がここにはたくさん詰まっているので、
経営のノウハウも含め、知識を高める機会をどんどん増やしてください！
オーナーにとってはそれもお店の財産だと思っています。

③独立を支援！様々な選択肢が生まれます！
ご自身で1から探してもいいと思います。
ただ、当店では、オーナー監修のもと、出店先を自分でプロデュースして、
将来的にその店を買い取る事も可能なので、お店を早く持ちたい方にはオススメです！

④増収・増益！コロナに負けないお店作り
コロナで飲食業界は不安定の中、「大丈夫かな？」、
という気持ちを持ちながら転職活動をされている方もいらっしゃると思います。

個人店ではありますが、お客様を今までに以上に寄り添ったお店にしたことで、
安定した営業をできております。コロナ対策もバッチリです♪
なぜか？はお会いして実感してください！！

◆求職者の皆さまへメッセージ◆
お会いした時に、一番大切にしていることは、技術や経験をどれだけ伸ばしてきたかをお聞きします。
緊張したりすると思いますが、面接というよりも会話をしながらお互いを知っていきたいと思っています。
まずは肩ひじはらず会話から始めましょう！

■ご応募を心よりお待ちしております■