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★和モダン・オシャレ空間★
和食技術を高めれる環境！
somewhereの初立上げブランド！

新店オープニングメンバー募集♪
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当社ブランドに“元祖タンしゃぶ鍋”が名物な「由乃」。
和牛クレソンすき焼きや信州安曇野蕎麦など、愛知を越えて、
さまざまな産地の文化、食材を取り入れて、各地の和食を経験できるお店です。

その中でも「由乃」のメイン料理はお鍋。
3種類【和牛クレソンすき焼き・和牛クレソンしゃぶしゃぶ・名物由乃タンしゃぶ鍋】あり、
オーダーを受けない日はありません！

季節ごとでも入れている食材、逸品料理は変わっていくので、
何十種類もの料理のノウハウ・経験、さらにメニュー開発など、
作り手にとってはまさに「興奮」する環境であることは間違いありません！

照明は深く落とし、テーブル席・カウンター席と完全個室は4席ご用意しております。
各種宴会や友人との飲み会、デートなど様々なシチュエーションに対応。
心地よいサービスと空間・活気。誰かに教えたくなるような場所、
とても居心地良い大人空間です。

なので、接客を行う際でもお客様の顔を1人1人見渡すことや、
オープンキッチンなので料理人との連携も取りやすいことも1つの特徴です。

【 運営会社：『株式会社Somewhereについて』】
愛知県内に
＊イタリアン
＊ステーキビストロ
＊焼肉店
＊和食
＊食パン専門店
など、多ブランドを展開しています。

とくに、夜業態のお店は「1店舗に1つのコンセプト」。
その場所、そのお店にしかないものを大切にしています。
どの店舗でも、20代後半～30代を中心にお店を運営・管理しています。

～◇ Mission ◇～
【1】「価値ある飲食店」の創造
【2】「価値ある飲食店」の浸透
【3】次なる進歩に挑戦する

もう一度行きたくなるお店として成長するには、もちろんまた行きたいと思える料理・サービス・空間が大切。
そのうえで、そこにしかない満足・体験を高水準でご提供することが必要です。
そんな「価値ある飲食店」を目指し、日々業務に励んでいます！

～◇ 当社の理念 ◇～
食を軸として、その地域に合わせたコンセプトを考えてお店をつくる会社です。
それはお店をつくることがゴールではなく、個人経営店のような「地元の人々に愛される温かい店づくり」を目標とするということです。
毎日の営業を大切にすることで、その地域のさまざまな人々へライフスタイルを提案していきます。

■□■ ここがポイント ■□■
■「働きやすさ」を感じることのできる制度や手当などが充実！
■「ここが私の働くお店！」と自慢したくなるオシャレな空間♪
■飲食業界では珍しい整えられた休暇制度でプライベートを大切にできます！
■自分の能力や得意分野をいかせる「やりたいこと」に挑戦できる環境。
■未経験者でも飲食業界にチャレンジできる！
■独立希望者もさまざまな知識やスキルが身につく。

◎今後も新店を展開していく予定です◎
さらに、地域の特性を活かした新業態にもどんどん挑戦！！
洋食・和食・各種専門料理など、さまざまなブランドを展開している成長企業だからこそ、学べるスキルもさまざまです。
『Somewhere』でしか学ぶことのできない技術・知識を磨き、あなたのキャリアに繋げていってください♪