オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月14日 17:57]

★ミシュラン掲載店★一瞬のひと時がお客様の心に届くよう一皿に思いを込めて。全てのポジションを学べます

「Maison-Le-pin-mura」の求人情報

[ メゾン ルパン ミュラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態本格フレンチ
客単価10000円〜15000円 席数15席〜20席
最寄駅JR東海道本線 名古屋駅より徒歩3分 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅より徒歩5分
勤務地愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング3F [地図]
定休日不定休
運営 ラスアンテルナショナル株式会社
Maison-Le-pin-mura

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※試用期間あり(給与・待遇は変わりません)
※経験・能力を考慮します
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格
経験者優遇
勤務時間 9:00~23:00
休憩あり・シフト制
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 隔週休2日制
★慶弔休暇あり
特別休暇 有給休暇
待遇
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
●仕事内容
厨房で仕込み、調理、盛り付けなどの業務をお任せします。
経験豊かなオーナーシェフの元で、働きながら、
フレンチの知識・技術を学んでください。
将来的には、在庫管理や仕入れ、
スタッフの指導や管理などのマネジメントもお願いします。
伝統的なフレンチや当店の特色を身につけながらも、
経験を活かして活躍してください。

★ここがポイント★
フレンチの老舗・名店で学んだオーナーシェフの元で、
本格的なフレンチを、経験を通して学べます。
面接ではオーナーがあなたの意欲や、
当店で働くことへの気持ちを直接うかがいます。
母体の「ラスアンテルナショナル株式会社」は全国展開を予定。
体制強化のためのスタッフ募集で、活躍のチャンスは多数あります。
希望により「セントラルキッチン」でフレンチの基礎の勉強も可能です。
マネジメントも学べます。3名のスタッフが独立した実績あり。
昇給・賞与でやりがいを、社会保険完備で安心を感じながら働けます。

【求める人材】
他店での調理経験を活かしたい方。
マネジメントに興味がある方。
本格的なフレンチを学びたい方。
リーダーシップを発揮したい方。
将来、自分のお店を持ちたい方。
長く腰を据えて働きたい方。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Maison-Le-pin-mura 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <本格フレンチ> Maison-Le-pin-mura

Maison-Le-pin-mura
●名古屋屈指の人気フレンチレストラン
フレンチレストラン【メゾン ルパン ミュラ】は、
有名グルメサイトで★3.8を獲得、TOP5000にもランキングしている人気店。
八事の住宅街から2016年、
名駅前の移転・リニューアルを経て、さらなる進化を遂げています。
カウンター・テーブル合わせて12席、
モノトーンを基調としたスタイリッシュな空間で、
ゆったりとした雰囲気のなか、お食事を楽しむことができます。
名店で修行したオーナーシェフが、
日本の変化に富む四季をフレンチで表現。
ワインはフランス産メインで揃え、ソムリエがご提供します。

<未経験からプロの知識・技術を学ぶ>
老舗「キャトルセゾン」をはじめ数々のフレンチの名店で修行した、
松村オーナーシェフの元で働くことで、本格的なフレンチを学べます
未経験の方、調理の専門教育を受けていない方でも、
意欲がある方は基礎からしっかりお教えします。
当店のオーナーシェフも調理師専門学校を経ずに料理人となりました。
あなたもイチからプロのスキルを身につけませんか。
面接ではオーナーが直接あなたの意気込みをお聞きします。
経験問わず、熱意をお伝えください。

<全国展開目指す母体企業で幅広くスキルアップ>
当店の母体はフレンチレストラン、テイクアウト事業、
焼き菓子専門店を運営する「ラスアンテルナショナル株式会社」。
東京をはじめ、全国への事業展開を目指し、
体制強化のためにスタッフを募集しています。
一流の調理スキルに加え、マネジメントを学ぶ機会もあります。
独立し、自分のお店を持ちたい方も歓迎いたします。
当店で夢を叶えてください。
代表:松村
代表:松村
<応募先>Maison-Le-pin-mura
料理長候補(シェフ・板長など)の募集