オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月19日 21:12]

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注目! 《料理人募集》イタリア郷土料理の魅力を名古屋に伝えるお店★飲食に関するすべてを学べます!新卒も歓迎◎

「La Bottega Ostinato」の求人情報

[ ラ ボッテガ オスティナート ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、オステリア、ワインダイニング
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 地下鉄名城線 久屋大通駅より徒歩1分 地下鉄東山線 栄駅より徒歩7分
勤務地 愛知県名古屋市東区泉1-16-20 2F [地図]
La Bottega Ostinato

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜 ※経験者、技能有資格者には、それを踏まえた初任給与額をご提案いたします。
◆交通費規定支給
◆昇給あり
◆業績連動での賞与あり

【月収例】
入社3年目:月収24万円/基本給20万円+その他手当4万円
入社5年目:月収28万円/基本給23万円+その他手当5万円
※上記は未経験者を対象とした給与例です。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 あなたの意欲を重視します!
◆調理経験をお持ちの方
勤務時間 10:00〜22:00(休憩あり)
※実働8h

<営業時間>
11:30〜14:30
17:30〜22:30
休日・休暇 月5日以上
夏期休暇:4日間
年末年始休暇:4日間
※現在、休日の増加・拘束時間短縮など、さらなる働きやすさ改善を目指しています!
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◆資格取得支援制度、各種技能研修制度
◆役職手当
◆まかないあり
◆制服貸与
◆社会保険完備
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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全員が調理も接客も行います!
町場の個人経営店だからこそ学べる
愛される料理やサービスが魅力♪

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《町場のレストランで働く魅力》
担えるポジションが広いため、成長スピードが速い!
調理もご提供も一人で行うスタイルです。お客様からの嬉しい言葉も直接いただけます。

料理技術はもちろん、経営スキルも身に付けることができる!
イタリアンと別業態のお店も経営するオーナーから、成功店のノウハウを直接学べます。

町のお店として常連様から愛されるお店、スタッフを目指せる!
お客様とのコミュニケーションや、喜んでいただけるお店作りを身に付けられます。

【仕事内容】
あなたには調理・接客からマネジメントまで幅広くお任せしていきます。
◇キッチンでの調理
◇ホールでの接客
◇メニュー開発
◇スタッフ教育
◇店舗の運営・管理 など

当店のスタッフは全員が"料理人"志望者です。
ホールとキッチンをローテーションしながら、飲食店の業務を全体的に学んでいただきます。
飲食スタッフとして様々な経験ができる環境です。

何よりもあなたのやる気と積極的な姿勢を評価します。
飲食業界での経験がある方は学んできた経験を活かして活躍してください。
地域に愛されるお店の経営方法についても学んでいただけます。
将来的に独立を本気で考え、頑張るあなたへのサポートは惜しみません!

【求める人物像】
◆飲食の世界に本気で進みたい方
◆飲食に関わる業務を幅広く学びたい方
◆コミュニケーションを大切にできる方
◆成長の場を探している方

あなたの将来のためになる経験が必ずできます!
下記に一つでも該当する方はぜひお問合せください!
■周りよりも早く成長したい方
■独立前に経営ノウハウを学びたい方
■本場イタリアの調理技術を身に付けたい方

ご連絡をお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>La Bottega Ostinato 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン、オステリア、ワインダイニング> La Bottega Ostinato

La Bottega Ostinato
◆◇ イタリア郷土料理を楽しめる『La Bottega Ostinato』
メディアや雑誌などでも多くの注目を集める、本格イタリアンをご提供 ◇◆


「ここでしか食べられないもの」を追求するオーナーが、イタリア郷土料理の魅力をお届けするお店。
"イタリアの良き文化を、料理を通じて感じてもらう"ことを大切に、お客様に想像以上の驚きと感動を与えたいと思っています。
当店の料理に心動かされ、イタリアに興味を持っていただけたら何よりの喜び。
お客様の思い出にいつまでも残るお店作りを私たちは目指しています。

= 料理人出身のオーナーが、とことんこだわるイタリアン =
素材選びから調理法まで、『La Bottega Ostinato』は一切妥協しません。
元料理人のオーナーとシェフがイタリアで学んだ知識と技術を活かした、様々なアラカルトメニューをメインにご提供しています。

「お客様に喜んでいただきたい」という思いから、オーナーは世界各国の美味しさも常にチェック。
新しい食材や、珍しい食材の情報収集を日々行っています。
現場の意見も積極的に取り入れて、工夫や勉強を欠かすことがありません。
たくさんの方に満足していただけるメニュー開発のために、一緒に試行錯誤をしてくれる方をお待ちしています!

= キッチンの即戦力募集!独立希望者も大歓迎! =
現在キッチンで活躍中の料理人が、家庭の事情で10月に退職することになりました。
そこで、今回は欠員補充として料理人を募集します。
即戦力として活躍できる調理経験者でスキルアップを目指している方、将来的に独立を目指している方は大歓迎。
当店のほか、ヨーロッパのパンを扱う専門店も運営するオーナーのもと、多くを学べる環境です。
本気で飲食をやっていく気持ちのある方なら、確実に力を伸ばすことができますよ◎

= 独立実績あり!お客様の気持ちをつかむお店作りが学べます! =
『La Bottega Ostinato』で経験を積んで独立を果たし、自分のお店で活躍中の先輩もいます。
あなたも当店で成功店のノウハウを学び、夢をつかんでください!

『La Bottega Ostinato』では、調理からご提供までを一人で担当するので、お客様との距離が近いのがポイント。
お客様からの言葉を直接聞けるので、やりがいが感じられると同時にお客様の気持ちがダイレクトに伝わります。
このスタイルだからこそ、将来的にあなた自身にお客様がつき、長く愛されるお店作りにつながります。

《採用担当者よりひと言》
調理スキルをさらに磨きたいと考えている方、将来真剣に独立を検討されている方、
独立開業前のウォーミングアップとして当店を活用いただき、出店ノウハウを学んでください。
『La Bottega Ostinato』は、あなたの独立を後方支援いたします!

==== オーナー 岩田直人 =====
1958年、愛知県名古屋市に生まれる。
幼少から食べることも作ることも大好きで、小学生の頃に料理人を志す。
イタリアンの魅力を追求し続け、2000年に1店舗目をオープン。
2009年に『La Bottega Ostinato』をオープンさせ、現在はオーナーとして活躍中。
2019年にはヨーロッパのパンを専門に扱うベーカリー『Nicola Bread』をオープン。
さらなる高みを目指して、理想のお店作りに日々励んでいる。

==== 系列店『Nicola Bread』のご紹介 =====
地下鉄東山線 池下駅より徒歩5分。
「ヨーロッパのパン文化を名古屋の方にも届けたい」という思いから生まれた、大人に向けたベーカリー。
2階建てのお洒落なお店で、イタリアンシェフが考案するサンドイッチもご提供しています。
<応募先>La Bottega Ostinato
料理長候補(シェフ・板長など)の募集