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【完全週休3日・有給消化促進中!】鮮魚自慢の和食&寿司リニューアル店舗で即戦力として活躍しませんか?

「魚がし料理 嘉鮮・寿司 嘉文 」の求人情報

[ ウオガシリョウリ カセン スシ カモン  ]
  • オープニング店舗
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態居酒屋、魚介料理・海鮮料理
客単価3000円〜4000円 席数100席以上
最寄駅JR東海道本線 名古屋駅より徒歩1分 地下鉄東山線 名古屋駅より徒歩1分
勤務地愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 12F [地図]
運営 株式会社嘉文
魚がし料理 嘉鮮・寿司 嘉文 

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※経験・年齢を考慮して決定します。

<給与例>
410万円(主任/入社2年半/29歳)
440万円(副店長/入社5年/35歳)
500万円(店長/入社8年/40歳)
600万円(エリアマネージャー)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理・マネジメント経験をお持ちの方は大歓迎!
待遇も優遇します。
未経験者も歓迎
勤務時間 9:00~23:00(所定労働時間8時間)
シフト制・休憩あり
休日・休暇 ◎完全週休3日制(年間休日156日)
◎有給休暇消化促進中!
◎慶弔休暇・特別休暇
有給あり 月8日以上休み 特別休暇
待遇 ◎交通費全額支給
◎昇給年1回
◎賞与年2回(入社3年目より支給)
◎業績により決算賞与あり
◎役職手当
◎残業手当
◎子供扶養手当
◎各種保険完備
◎湯吉郎・キャナルリゾートの入浴無料券配布
◎嘉文グループ全店飲食代20%OFF
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
創業30年の安定企業☆安心して長く続けられる職場です

◆仕事内容◆
仕込み、調理、片づけといったキッチンでの業務全般をお願いします。
仕入れた魚を一からさばき、調理していただきます。刺身、焼き物、煮物等の調理技術が一から身につきます。珍しいネタを扱うこともある楽しい仕事です。

また、毎日仕入れられた食材をもとに日替わりメニューを考えるので、とても勉強になりますよ。
あなたのアイディアも、ぜひ聞かせてください!

◆リニューアルオープンスタッフ募集◆
2019年7月にリニューアルオープン致します。
平均年齢42歳と若手からベテランまで幅広い年代が活躍中の職場です。
リニューアル店舗で即戦力となってご活躍頂ける方は大歓迎!
週休3日制・年間休日156日の安定した労働環境で新たなチャレンジをしませんか?

◆こんな方歓迎◆
調理師の資格や調理経験は必要ありません。あなたのスキルに合わせて、できることからお願いしていきます。
未経験でも、調理を積極的に勉強したい、多くの魚を扱えるようになりたいという意欲のある方は大歓迎!
意欲とスキルを見てどんどん新しい仕事を任せていきますので、この機会にぜひチャレンジしてください。

労働時間や休日など、働く環境もしっかり整えてお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>魚がし料理 嘉鮮・寿司 嘉文  調理スタッフの募集

お店の特徴 <居酒屋、魚介料理・海鮮料理> 魚がし料理 嘉鮮・寿司 嘉文 

魚がし料理 嘉鮮・寿司 嘉文 
■◇■名古屋駅直結で通いやすい!夜景の見えるエレガントな和食&寿司屋■◇■
中央卸売市場に全国から集まるさまざまな素材の中から、経験豊富な目利きが毎朝仕入れる新鮮な魚介が売りのお店です。

毎日、その日一番美味しい食材を仕入れるので、時には東海地方では滅多に味わえない珍しい魚に出会うことも。
名古屋駅直結なので、ファミリーから大人の方々、観光客など、幅広い層のお客様にご利用いただいています♪

■運営会社:株式会社 嘉文■
株式会社 嘉文が愛知県名古屋市に創業したのは昭和61年。創業以来30年以上、成長を続けてきました。名古屋エリアに根付くお店を着実に増やし、いまでは19店舗を運営。
経験豊富な目利きが毎朝市場で新鮮な魚介を仕入れるのはもちろん、市場から店舗までの配送も自社で一貫して行っています。
さらに、本部にはセントラルキッチンを設けて、分業制を確立することで業務を効率化。それぞれのスタッフがより個々の仕事に集中できる環境が整っています。

~待遇充実!だから長く働ける~
嘉文グループは完全週休3日制!年間休日数は156日で、有給休暇の消化も促進しているので、しっかりと休めます。

さらに残業手当、役職手当などの各種手当など待遇も充実。
昇給は年1回、賞与は入社3年目より年2回支給。業績により決算賞与が出ることも!
さらに社員は全店舗で飲食代が20%OFFといううれしいポイントも☆

プライベートも大切にしながら心身ともにゆとりをもって働けるので、社員の定着率も良く、女性スタッフも大勢活躍中♪未経験の方や転職経験のある方も、腰を据えて長く働けます。

~なんでも相談しやすい風土~
どの店舗もアットホームな雰囲気の嘉文グループ。
「人に笑顔を与えたい」という思いを共有しているスタッフは、みんな優しく楽しい人たちばかりです。入社1年目のスタッフも、仕事で落ち込むことや悩みがあった時はすぐに先輩に相談しています。
また、上役との定期的な面談が設けられているので、そこでは夢や目標など、どんなことでも相談してください。

~仲間と切磋琢磨できる環境~
嘉文グループでは、目利きのスタッフが市場で仕入れた新鮮な食材をもとに、その日の日替わりメニューが決まります。そのため、日替わりメニューは店舗で異なり、とてもバラエティー豊か。毎日メニューを考えるのも、それをお客様にご案内するのも大変ですが、とても勉強になるし、やりがいがありますよ!
さらに、嘉文グループでは年に数回、料理コンテストが開催されています。
季節に合ったテーマで腕と個性を競い合うこのコンテストに出品したメニューが、全店メニューになることも!腕を磨きながらメニュー開発もできるのもこのコンテストの魅力です。

創業30周年を迎え、いま嘉文グループは新たな転換期を迎えています。
これまで以上に「最高の味とおもてなし」をお客様に提供するために、そして現在の週休3日制導入に向けた人員体制強化のため、嘉文グループでチカラを発揮してくれる人材を募集しています!

未経験の方でもまったく問題ありません。年齢や学歴も、これまでの転職回数も問いません。
やる気や向上心のある方、人とコミュニケーションを取ることが好きな方、いつか自分のお店を持ちたいという夢のある方をお待ちしています!
会社の成長とともに、あなた自身も成長していただけるよう、私たちは全力でサポートします☆

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご連絡ください!


《運営店舗》
◆嘉文
・キャナルリゾート店:名古屋市中川区玉川町4-1
・栄本店:名古屋市中区栄4-1-8 栄サンシティビルB1
・金山店:名古屋市熱田区金山町1-1-18
・金山北店:名古屋市中区金山1-14-16 トキワビル
・一宮店:一宮市新生1-1-1
・名鉄刈谷駅前店:刈谷市若松町1-72
・ループ金山店:名古屋市中区金山1-17-18 ループ金山2F
・湯吉郎店:清須市下河原下之初1110-1
・徳重店:名古屋市緑区鳴海町徳重18-44 ヒルズウォーク徳重ガーデンズ
・キュイジーヌマルシェ驛店:名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内
・藤が丘店:名古屋市名東区藤が丘170番地4 藤が丘effe 2F
◆厳選料理嘉文
・センチュリー豊田ビル店:名古屋市中川区名駅4-9-8
◆さ嘉なや
・オアシス21店:名古屋市東区東桜1-11-1 オアシス21
・はなれ:名古屋市東区東桜1-13-3 NHK名古屋放送センタービルB2
◆ざぶん
・嘉っとび寿司ざぶん刈谷店:刈谷市若松町一丁目72 名鉄イン刈谷1F
・嘉っとび炉端ざぶん:名古屋市中区錦3-18-21 東京第一ホテルB1
◆魚がし料理嘉鮮・寿司嘉文:名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
◆錦亭:名古屋市中区錦三丁目18-21 東京第一ホテル錦B1
<応募先>魚がし料理 嘉鮮・寿司 嘉文 
調理スタッフの募集