オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 23:02]

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「銀しゃり飯と炉端 かちゃかちゃ 」の求人情報

[ ギンシャリメシトロバタカチャカチャ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食居酒屋
客単価 2000円〜3000円 席数 75席〜100席
最寄駅 名鉄犬山線 上小田井駅より徒歩20分 地下鉄鶴舞線 上小田井駅より徒歩20分
勤務地 愛知県北名古屋市二子瀬古62-3 [地図]
運営 株式会社ブルームダイニングサービス

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このお店の求人情報

お店の特徴 <和食居酒屋> 銀しゃり飯と炉端 かちゃかちゃ 

◆◇◆ 「米」「海の幸」「山の幸」素材からこだわる居酒屋 ◆◇◆

新潟佐渡コシヒカリを使用した銀しゃり飯と、素材にとことんこだわった炉端焼きのお店です。
和食料理人の腕が光るお寿司や串焼きなど、家族3世代で楽しめる豊富なメニュー。
座敷もある和の空間で、家族団欒で食事の時間を過ごしていただけます。

■□ お店の雰囲気 □■
一人でもゆったりと利用できるオープンキッチンのカウンター席。
近くには、まるで八百屋のように並ぶたくさんの旬野菜。
店内には釜戸もあり、ふっくらとしたお米の炊ける優しい香りが漂います。

■□ 料理のこだわり □■
目利きの鋭い和食料理人が仕入れる新鮮な海や山の幸。
お米には、新潟佐渡コシヒカリを使用しています。
釜でふっくら炊き上げた銀しゃり飯は、甘くて深みのある味わいです。
その他、季節ごとに楽しめる「今一番おいしい」旬の料理を提供しています。



【運営会社:株式会社ブルームダイニングサービス】
社名でもある「Bloom(ブルーム)」は、英語で「咲く」という意味をもっています。
パッと開くことで周囲を明るく照らす花の存在のように、関わる全ての人、全ての街に「幸せの花を咲かせる」という経営理念のもとで、飲食業を展開しています。
当社で働くスタッフには、会社や店のためにだけではなく、自分の人生も開花してほしいと考えています。

■□ ブルームのこだわり □■
私たちは、「人」「食」「空間」の3つのこだわりを追求しています。

●人
「人」とは、お客様だけではなく、関わるすべての人を指しています。
お客様の喜び、一緒に働く仲間の成長など、相手に「与えられる人」になれるよう、上を目指していきます。
私たちは、サービス向上のための教育や、スタッフ間のコミュニケーションを大切にし、「人」が好き、「接客」が好きな人材を育てることに注力しています。

●食
気の知れた仲間と集い、他愛もない話をしながらお酒を飲み交わすひととき。
そのとき口にするものは、単純に「お腹を満たすためのもの」ではなく、「お客様が感動し、幸せを感じるもの」でありたいと願っています。
常に世の中のニーズや嗜好を探り続け、今一番求められるものを研究し、メニューの開発・改良や、新業態開発につとめています。

●空間
流行の一歩先を押さえつつも、長居したくなる落ち着いた空間設計や、先進的でおしゃれな店舗デザインを心がけ、常に新しい店舗をつくり続けています。
心地よい空間には、心地よいサービスも必要不可欠。
サービス・接遇教育には特に力を入れ、お客様が心地よいと感じる空間提供を目指しています。

■□ キャリアビジョン □■
『ブルームダイニングサービス』でのキャリア形成は、スタッフの自主性 ・挙手性を大切にしています。
店長に限らず自身の適性や希望によって、さまざまなキャリアアップを目指すことが可能。
一人ひとりのやりたいことを尊重し、「やりたい」という熱量を大切にしたいと思います。

■□ 働くスタッフの目標 □■
・女性が働きやすい環境を、私の手でつくりあげていきたい。(THE BROOKLYN CAFE 店長)
・価値ある店を増やし続けて、全国に幸せの花を咲かせたい。(がブリチキン。 事業部SV)
・ここで自分を磨き上げて、30歳までに必ず独立します!(ダイニング事業部GABUCHIKIワイン倶楽部 名駅3丁目店 一般社員)

『ブルームダイニングサービス』で働くスタッフは、自分の目標に向かって充実した毎日を過ごす方が多いです。
一人ひとりのスタッフの夢を叶えるために、私たちは全力で応援いたします。

★☆★ ここがポイント ★☆★
●店長や料理長、リーダーや幹部など、一人ひとりに合ったキャリアアップを目指せる
●14のブランドを運営し、FCを含めて計80店舗を展開中の安定企業
●充実の待遇と休暇制度
●基本的な知識から、飲食業界で最新の経営ノウハウまで学べる研修制度
●独立希望の方にも最適な職場
●熱意がある方なら未経験も歓迎

皆さまにお会いできる日を、心よりお待ちしています。
<応募先>銀しゃり飯と炉端 かちゃかちゃ 

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