オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月19日 19:32]

【料理長募集】歴史と伝統の中で新しい表現にチャレンジしませんか?≪残業代全額支給/働き方改革実施中≫

「Grill&Cafe GINZA CARDINAL」の求人情報

[ グリルアンドカフェ ギンザカーディナル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態グリル&カフェ
席数40席〜50席
最寄駅地下鉄東山線 名古屋駅より徒歩3分 JR中央本線 名古屋駅より徒歩3分
勤務地愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1−3 JRゲートタワー 12F [地図]
運営 株式会社カーディナル
Grill&Cafe GINZA CARDINAL

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <グリル&カフェ> Grill&Cafe GINZA CARDINAL

Grill&Cafe GINZA CARDINAL
●本格的な調理を幅広く学ぶ
当社の飲食店で作るほとんどのメニューは加工品を使わず、一から調理しています。
ですから、肉の下処理やカットなど、基礎から調理を学べます。
また、一つのセクションで仕込みばかり任されるということはなく、
早いうちから様々な仕事をお教えし、お任せするため、早く成長できます。
学ぶことができるのは、ピザ、ステーキ、パスタといった、
イタリア・アメリカ・スペインなど、幅広いジャンルの洋食。
使用する調理器具にもこだわり、
900℃の高級オーブンなど一流の調理器具に触れられます。

●様々な業態の店舗を運営する当社の強み。
1968年に設立された「株式会社カーディナル」は20以上の店舗、9業態の飲食店を展開。
希望により系列の様々な業態の店舗で働くことができます。
例えば、丸ビルに入るリストランテから路面店のダイニングバーや日本食、
中華など、幅広い調理技術やノウハウを身につけることが可能。
また、料理長になれば、新店のコンセプトづくりや仕入れ先の視察や勉強のために、
出張することもできます。働きながら、常に自分の料理や技術を探求してくださいね。

<<残業、働き方に対する取り組みを実施中>>
完全週休2日制、月の残業時間を通常45時間、
繁忙期60時間に収まるよう人員を調整中。
現状は残業代全額支給で補っていますが、人員体制を強化し、
2時間の遅出や早上がりを導入し実働9時間を目指しています。
<応募先>Grill&Cafe GINZA CARDINAL

このお店は求人募集を終了しました。