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◆◇名古屋一体に店舗展開する『豆家』各店の旗艦店◆
名古屋市内に新規出店準備中！！海外進出も◎
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＜『豆家本店genge』でスタッフ募集中！＞
栄駅より徒歩2分、矢場町駅より徒歩3分！
看板メニューの「豆乳しゃぶしゃぶ」や「三河豚のしゃぶしゃぶ懐石」など、素材にこだわり、丁寧に料理を提供しています。
20代後半から60代を中心に幅広い年齢層のお客様にご来店頂いています。

出店より15年経った昨年9月に、心機一転リニューアルオープン！
ゆったりくつろいでいただけるよう、店内を全個室に改装、
さらに鰹節を削る最新機械を導入し、削りたての追いかつおを生かしたメニューをご提供しています。

◆料理に愛を込めて◆
手間暇惜しまず食材にこだわり、丁寧に丁寧にとうふを作り続けて10年…

何よりもこだわるのは、新鮮かつ美味しさを追求した"おとうふ"そして"しゃぶしゃぶ"！
日本料理の中でも、シンプルが故にその味わいの違いがわかります。
雑誌やメディアでも話題のメニューです★

また、店主自ら吟味した各地の地酒や焼酎、豆乳カクテルなど、料理を引き立てる豊富なドリンク類も多数ご用意いたしました。
料理人としてのスキルアップできることはもちろん、お酒についても詳しくなれる環境です。

◆内装にもこだわります◆
店内は和モダンで落ち着いた大人の空間。
ゆったりとした時間が過ごせる穏やかな空間が広がります。

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〜・〜運営会社『株式会社 GENGE CORPORATION』について〜・〜
「食文化を通じて地域社会を元気にしていきたい」
それが『株式会社 GENGE CORPORATION』の想いです。

名古屋市内を中心にビアレストラン、和食、ベーカリー、
パーキングエリア内のレストランなど、幅広い飲食店を運営中。
多店舗展開していますが、同じメニューの店は2つとなく、
その地域の特性、住む人を見て店舗づくりをしています。

〜〜姉妹店のご紹介〜〜
■豆家のりのり
■豆家 別邸 鶏とおとうふ 福福(フクブク)
■豆家 別邸 しびかま
■豆家 別邸 しびかま 花蓮(はなれ)
■豆家GRANDELICA上飯田店(まめやグランデリカ)
■豆家GRANDELICA守山天子田店(まめやグランデリカ)

〜〜ほか運営店舗のご紹介〜〜
■神田PA上り gengedou（ゲンゲドウ）
■アクア・トトぎふ AROWANA GARDEN（アロワナガーデン）
■ハイウェイオアシス川島 カワシマキッチン
■焼きたて食パン専門店 ぱんみみ
■T-FOOD STADIUM（ティーフードスタジアム）

商品開発の取り組みも評価されている当社。
これまでに中部地区の大手コンビニチェーンと提携し、メニューの監修を手掛けた実績もあります。

今後も飲食店経営だけにとどまらず、
フードコンサルタント、レシピ開発、講習会など、
"ノウハウを提供して新しい世界を創っていく"事業に取り組んでいきます。
あなたもGENGE CORPORATIONで、一緒により豊かな食文化を作りあげていきませんか？

☆当社の詳しい情報に興味のある方は、公式HPもご覧ください☆
https://www.genge.co.jp/