オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月19日 08:04]

≪社保完備&休暇充実≫基礎からしっかり身に付く環境です/ホール&バーテンダー積極採用◎新店の構想も有

「Reminiscence」の求人情報

[ レミニセンス ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ガストロノミーフレンチ
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
最寄駅 地下鉄東山線 伏見駅より徒歩8分 地下鉄名城線 矢場町駅より徒歩8分
勤務地 愛知県名古屋市中区栄2-15-16 コンフォート栄2F [地図]
定休日 日曜日(暦により変更有)
運営 Reminiscence
Reminiscence

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜 ※経験・能力・前職の給与等を考慮の上、決定
◆昇給(年1回)
◆業績賞与
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 やる気があれば未経験者OK!
勤務時間 12:00~01:00 (休憩あり)
<営業時間>
17:00~21:00(LO)
現在、ランチの営業はしておりません。
休日・休暇 月6~8回、夏期・冬期・GW・盆・正月休暇
定休日/日曜日(暦により変更有)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆美味しいまかない
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆引越相談
 不動産業者の紹介など相談に乗ります
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
お席へのご案内・注文受付・配膳・レジでの会計などホール業務全般をお任せします。
明るい笑顔と細やかな気配りを生かしてご活躍ください。

「これはなんて野菜ですか?」など食材への質問を受けることも!
丁寧にわかりやすくご説明して、楽しいひとときを盛り上げてください。
もちろん、料理の詳細は事前にきちんとお教えします。

【 働きやすい環境を整えています 】
お休みは月6~8回、夏期・冬期・GWなど…
長期休暇もしっかりあります。
仕事とプライベートのON・OFFがつけられますよ!
待遇面も昇給・賞与・社会保険を完備。
腰を据えて長く働ける環境です。

【 こんな方に来てほしい 】
◎高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
◎アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい方
◎前向きで自発的に行動できる方
◎仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

\将来的には…/
世界中の産地・品種・味わいのワインを揃えている当店。
もっとワインの美味しさをお届けするために、
当店の近くにワインバーの出店を計画中しています。

今回採用したサービス・バーテンダーの方には
将来的に、この新店をお任せすることもあります。
当店で培った知識・経験を生かして、新店の軸としてご活躍ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Reminiscence サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ガストロノミーフレンチ> Reminiscence

Reminiscence
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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幸せな余韻と記憶をお届けする『Reminiscence』
新店計画もあります!
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【幸せな余韻と記憶をお届けする『Reminiscence』】
当店のコンセプトは「余韻と記憶」。
食事が人々の身体を作るように、当店で過ごした時間がお客様の幸せな余韻と記憶として残ってほしい。スタッフ一同、そんな想いを大切にしています。

目にも鮮やかなモダンフレンチときめ細やかなサービスを評価され、グルメサイトでも高評価を獲得!
リピーターも多くいる名古屋屈指のモダンフレンチ店へ、あなたも仲間入りしてみませんか?

~●シェフの個性と技が光る極上の一皿●~
提供するのは、分子ガストロノミーを駆使したコース料理のみ。
赤外線温蔵庫、オイルバス、芯温計、液体窒素など…
最先端の調理技術を駆使して、旬の食材を驚きの一皿へ仕上げます。
厳選したブランド牛から、新鮮な魚介、旬の野菜たち。
あっと驚く斬新な食材の組み合わせで、お客様を奥深い世界へ誘います。

~●【調理】経験よりもひたむきさを評価●~
「本物の技術を学びたい」その意欲があれば経験の有無は問いません。
挑戦する気持ち、料理へのひたむきさを、何よりも重視します。
面接ではあなたの想いを遠慮なく聞かせてください。

~●【サービス・バーテンダー】新店舗出店も計画中●~
モダンフレンチに欠かせない美味しいワイン。
当店では世界中の産地・品種・味わいのワインを揃えています。
近々、店舗の近くにワインバーの出店も計画中!
サービス・バーテンダーの方には将来的に、この新店をお任せすることもあります。
進化を続ける当店と一緒に、成長していきましょう!

【 シェフプロフィール 】
2003年 専修学校を卒業。卒業後東京・名古屋のフランス料理店で修業
2009年 『レストラン カンテサンス』入店。岸田周三氏に師事
2013年 『レストラン ハジメ』入店。米田肇氏に師事
2015年 『restaurant Reminiscence』をOPEN

【シェフからあなたへメッセージ】
レストランは食事をするだけではなく、素晴らしい人生をお届けできる場所。
そう私は信じています。
美味しい料理と心に響く接客で、お客様の心へいつまでも残る温かな余韻と記憶を提供したい。
当店のコンセプトに共感できるあなたと、一緒に働きたいと思います。

正直、レストランでの仕事はそんなに楽ではありません。
甘くもないし、華やかなイメージとは少し違うかもしれません。
それでも、お客様をこんなに喜ばせられる仕事は、他にはないと思っています。

私たちと一緒に、たくさんのお客様へ幸せなひとときをお届けしませんか?
あなたの仲間入りを、楽しみにお待ちしています。
<応募先>Reminiscence
サービス・ホールの募集