-------------------
名駅・栄で人気☆素材にこだわる串カツ屋☆
和モダンでオシャレなお店です！
素敵な仲間がたくさんいます。一緒に楽しく働きませんか！
-------------------

『串カツ あらた』は名駅・栄近辺で4店舗運営しています★
本店は2014年11月にオープン。店内は歌舞伎をイメージした和テイストのオシャレな雰囲気。
木をふんだんに取り入れた優しく、くつろげる空間です。明るい店内は女性客にも人気♪

名物は牛脂100％で揚げた串カツ。旬の素材にこだわり、素材の良さを引き出します。
関西風の土手焼き、料理長の自家製つけもり、季節ごとに変わるおすすめドリンクも人気です☆

～◆食材のこだわり◆～
串カツはシンプルな料理ゆえにごまかしがききません。
『あらた』では一品ずつ店主が目利きして旨いと思った食材のみを採用☆
串カツのプロが油・温度・揚げ時間を絶妙な感覚で調整し、常に一番旨い状態でご提供することを心掛けてます！

牛脂100％の油にもこだわりあり♪
ここだけの話・・・実は一番苦労したのが衣の開発です。約9種の食材や調味料を最適の分量で調合して完成しました☆
約300種ほど試作して、その中からベストな調合ででき上がりました！

～◆こんなスタッフ活躍中！◆～
明るく元気で向上心の高いスタッフがたくさんいます☆
社員・アルバイト含めたスタッフ平均年齢28歳♪

社員が少ないお店だと常に社員がピリピリ…、アルバイトさんに任せっきりなんてこともありますが、『あらた』には1店舗あたり4名の社員がいるため、しっかり休みを回しながら余裕を持った人員配置で運営しています。職場の雰囲気がとってもいいですよ♪

～◆串カツあらたは名駅・栄近辺に4店舗あります◆～
◎串カツあらた 本店（栄駅 徒歩5分）
◎串カツあらた 新栄店（栄駅 徒歩5分）
◎串カツあらた 名古屋錦店（栄駅 徒歩3分）
◎串カツあらた 名駅南店（名古屋駅 徒歩3分）