【どんなお店？】
JRゲートタワー12階に店を構える「松玄」は、東京に２店舗ある蕎麦居酒屋が東京以外で初出店したお店です。ランチタイムはお蕎麦と丼のセット、ディナータイムはお蕎麦と一品料理、お酒を楽しむお客さまが大半を占めます。
店内は茶を基調とし、落ち着いた雰囲気。壁に蕎麦の実を埋め込むなど、ほどよい個性を生かすデザインも。
座席数は35席程度でテーブル席とカウンター席があります。ワンフロアの小さなお店なので、お客様によく目が届きます。
お客様はビジネス利用から友人との集まり、デートやご家族での利用まで、20代から60代オーバーまで幅広い年齢層のお客様がご来店されます。

〜運営会社『株式会社ピューターズ』〜
運営会社は、恵比寿を中心に24店舗のオリジナル業態を展開する株式会社ピューターズ。
1996年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続け、
ミシュランで星を獲得したりと、名実ともに世界に認められた飲食企業です。
私たちとともにお客様に笑顔を届けるお料理をご提供していきましょう。

店創りの視点は「料理人の視点」。
本物の美味しさを惜しみなく提供するお客様のためのレストランを今後も創り続けていきます。

ピューターズは、新ジャンルの食文化の紹介にも今後さらに注力していくうえで、
様々なキャリアを持つ料理人たち・店舗経営者に活躍の場があります。
また、未経験の方もしっかり学びたいと考えている方には、もってこいの環境です。
経験・知識・感性を共に磨いていきたいみなさんを、心からお待ちしています。

【あなたが『活躍できる場所』があります！】
「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある！」という若手や、
「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、
あなたのタイプに応じて配属先を決定します。

また、ピューターズではスタッフがやりがいを持って働けるよう、労働環境や制度を改善しています。
まだまだ十分とは言えませんが、福利厚生なども充実させ、社員の有給取得率も上昇中！
プライベートと仕事を両立させ、あなた自身が誇れる高いスキルを身につけてほしいと考えています。