オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 21:06]

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【MAX月給32万も目指せます!】姉妹店ミシュラン掲載実績あり◎料理、イタリア語のスキルアップ可能♪

「TRATTORIA FRATELLI GALLURA」の求人情報

[ トラットリア フラテッリ ガッルーラ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、レストラン、パスタ
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅より徒歩3分 JR東海道本線 名古屋駅より徒歩3分
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28番地12号 大名古屋ビルヂング 3階 [地図]
定休日 大名古屋ビルヂングの規定に準ずる
運営 株式会社ガッルーラ
未経験OK◎イチから丁寧に教えます★
未経験OK◎イチから丁寧に教えます★

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円 ※試用期間3ヶ月間:給与変動なし
※経験・能力を考慮します
※固定残業代30~45時間分、4~9万円を含む
※交通費全額支給
交通費全額支給
応募資格 やる気があれば未経験OK!
イタリアンに興味のある方は大歓迎です

\下記の経験・資格をお持ちの方は優遇します/
◆ソムリエ資格をお持ちの方
◆調理師免許をお持ちの方
◆飲食店での調理経験が3年以上の方
勤務時間 8:00~23:00(シフト制)
※休憩あり

◆早番・遅番あり
◆終電考慮
◆時期によって変動あり
◆相談に応じます

【営業時間】
11:00~15:00
17:00~22:00
終電考慮
休日・休暇 月7日
※年間休日90日

◆相談に応じます
◆有給休暇
◆産休・育休制度
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかない・食事補助あり
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆雇用・労災保険
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
調理業務全般をお任せします。
具体的には…
・仕入れ、在庫管理
・仕込みや調理、盛り付け
・調理業務、ホール業務など

オープンキッチンなので、お客様の反応がダイレクトに見られるのも働く魅力。
コミュニケーションを楽しみながら、料理人として腕を磨いてくださいね◎

==こんな方を探しています==
*イタリア語を学びたい方
*料理人としての幅を広げたい方
*将来、渡伊に興味がある方
*向上心と成長意欲を忘れずに働ける方
*人との繋がりを大切にできる方
*若いうちにさまざまな経験が積みたい方

::◆丁寧な指導で着実に成長◆::
入社後は、前菜場のお仕事からスタート!
パスタ・メイン・デザート・製パンなど、順を追ってお仕事をお任せします。
あなたのスキルに合わせてお願いしていくのでご安心ください◎

経験者の方は即戦力として活躍が可能!
得意をいかしつつ、さらなるスキルアップが可能です。

::◆本場を夢見る若手にもピッタリの環境◆::

イタリアへ修行に行くため、研鑽を積んでいるスタッフも在籍しています。
同じ夢を追う仲間と切磋琢磨できるので、モチベーション高く働けますよ◎

また、お店ではイタリア語での会話も取り入れています。
数字の数え方や食材・器具の名前など、基本的なイタリア語が学べる環境ですよ。

::◆年齢不問◎意欲重視の採用です◆::
現在は、20~30代の若手がメインで在籍。
素直で明るいスタッフが多いので、人間関係も良好です。
もちろん、仕事中はしっかり集中!
料理に対して情熱を持ちつつ、メリハリを持って働いています◎
アットホームな雰囲気のなか、技術を磨いてみませんか?

《採用担当者からのメッセージ》
駅からのアクセスも良く、働きやすさ抜群!
独立実績もあり、知識や技術をしっかり身につけ、成長できる環境です◎
ぜひ、私たちと一緒に働きませんか?
ご応募お待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>TRATTORIA FRATELLI GALLURA 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン、レストラン、パスタ> TRATTORIA FRATELLI GALLURA

経験者は優遇します★
経験者は優遇します★
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\一流の料理人に学ぶ/
本気でイタリアンを学べる環境◎
熱意ある若手が活躍中!
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●━…カジュアル×上質なトラットリア…━●

名古屋駅から徒歩3分の場所。
愛知県有数の大型商業施設である『大名古屋ビルヂング』内にあるトラットリアです◎

店内は、明るく解放感のある空間。
瞬殺画家の遠山敦氏のアートをはじめ、椅子やテーブル・照明に至るまでこだわり抜いてデザインされています。
アクセスも良いので、遠方からのお客様も多数ご来店いただいています。

●━…経験豊富なオーナー…━●
当店のオーナーは、数々の名店で修行を積んだ一流の料理人。
ウンブリアの『ヴィッサーニ』をはじめ、イタリアの星付きレストラン9店舗で研鑽を積んでいます。
地域ごとの料理を習得している、名実ともにイタリア料理のプロフェッショナルです。
2010年には、八事に『クチーナ・イタリアーナ・ガッルーラ』をオープン。
その味が高く評価され、ミシュラン掲載の実績もあります。

●━…季節の食材をふんだんに使用したイタリア料理…━●
オーナーがイタリアで学んだ本場の味を提供。
上質ながらも、カジュアルにお料理を楽しんでいただいています。
お料理には、旬の食材をふんだんに使用。
地元の魚介や野菜など、季節を感じることができるイタリア料理を提供しています◎

また、良い食材を使用するため、生産者との繋がりも重視。
直接足を運び、顔を合わせることで聞ける想いを料理に反映しています。

\\学び、育つことができる環境です//
料理に対し、貪欲に追及を続けているオーナー。
知識・技術ともに一流の人物です。

そんなオーナーは、指導者としての実力も折り紙つき。
イタリア料理の講師として企業や個人向けの講習をおこなっていました。
本場の味を学びたい方、一流の料理人を目指したい方には絶好のチャンス!
情熱を持って業務に取り組む方には、丁寧に指導をおこないます。

《あなたへ》
ご覧いただきありがとうございます。
「学びたい」「成長したい」という熱意ある方は、必ず一人前を目指すことができる環境です。
ぜひ、あなたの理想とする飲食人を目指しませんか?

駅からのアクセスも良く、通いやすさも抜群!
少しでも気になった方は、まずは一度お話ししませんか?
ご応募お待ちしています
ビルジング内のお店です!
ビルジング内のお店です!
独立までの最終ステップは当店で!
独立までの最終ステップは当店で!
腕によりをかけたお料理を提供!
腕によりをかけたお料理を提供!
一人前を目指せる環境です!
一人前を目指せる環境です!
姉妹店はミシュラン掲載実績あり◎
姉妹店はミシュラン掲載実績あり◎
ご応募お待ちしています◎
ご応募お待ちしています◎
<応募先>TRATTORIA FRATELLI GALLURA
調理スタッフの募集
TRATTORIA FRATELLI GALLURA
TRATTORIA FRATELLI GALLURA [イタリアン、レストラン、パスタ]
名鉄名古屋駅より徒歩3分 名古屋駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給22万円〜30万円