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《未経験OK!》那古野地区のフレンチで調理スタッフ募集!◎ソムリエ資格支援あり◎ミシュラン掲載店!

「Restaurant Perouges」の求人情報

[ レストランペルージュ ]
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチ
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅地下鉄桜通線 国際センター駅より徒歩3分 地下鉄東山線 名古屋駅より徒歩10分
勤務地愛知県名古屋市西区那古野1-23-9 1F [地図]
定休日火曜日、第1,3水曜日(祝日の場合は水曜日)
Restaurant Perouges

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フレンチ> Restaurant Perouges

Restaurant Perouges
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11年目を迎える那古野地区のフレンチ『Restaurant Perouges』
地域に愛されるお店でソムリエ資格取得に独立も目指せます。
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◇◆昨年10月にリニューアル!那古野地区にひっそりと佇むフレンチ◆◇
地下鉄国際センターから徒歩3分
昔ながらの町並みがいまだ残る那古野地区で、夫婦で営むフレンチレストラン。
白い壁に木を基調とした店内は、古民家をリノベーションした落ち着ける雰囲気。
ゆったりとした時間の中、落ち着いてそれぞれのお食事の時間を楽しんでいただけるお店です。

◇◆正統派フランス料理と自然派ワイン◆◇
お料理の仕込みには時間と手間を惜しみません。
食材はシェフ自ら吟味して納得のいくものを使用。
愛知近郊の無農薬・有機野菜に、毎朝市場で厳選した肉や魚介…
ワインは料理との相性を考えたフランス産の自然派ワインを中心にセレクト。

多くの現場で研鑽を積んだシェフが、デザートからパンに至るまで、すべて手作りでお出ししています。
アットホームな雰囲気の当店では、お客様との距離が近くリクエストをいただくことも多くあります。
決められたものを淡々と作るのではなく、お客様の要望を聞いて料理に活かす。
調理のスキルアップを目指すには抜群の環境です!

《 ここがポイント! 》
未経験歓迎
「やってみたい」その気持ち1つで飛び込んできてください!
個人店だからこそできる、質の高い丁寧な指導が魅力です。

ソムリエ資格取得支援あり
当店で取り扱っているワインはほとんどがフランス産。
お仕事を通して、ワインの種類からきめ細やかなサービスまで学べます。
こじんまりとしたお店なので、聞きたいことがあればいつでも聞いてください!

独立希望歓迎
『ペルージュ』はオープンして今年で10年。
妥協を許さない正統派フランス料理を作り、これまで多くのお客様に愛されてきました。
多くの現場で修業を積んだオーナーのもとで、地域の人に愛される経営ノウハウをお教えします!
将来自分のお店を持ちたいと考えている方にもピッタリの環境ですよ。

~★お店からのメッセージ★~
経験・未経験問わず歓迎します。。
「未経験だけど料理への情熱、興味がある!」
「これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい!」
そんな気持ちで一緒に働ける日を楽しみにしています。
向上心のある方、そしてなによりフレンチが好きな方、大歓迎!
ご応募を心からお待ちしております。
<応募先>Restaurant Perouges

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