オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Mon Jun 18 23:01:00 JST 2018]

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NEW! 急募 <事業拡大中の成長企業!>ポジション多数!洋食とクラフトビールのお店で調理メンバーを募集!

「Y.MARKET BREWING KITCHEN」の求人情報

[ ワイマーケットブルーイングキッチン ]
▼お店データ (オープン日:2014年3月10日) [お店のサイト]
業態ビアホール・ビアレストラン、ビアガーデン
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅名古屋市営桜通線 国際センター駅より徒歩2分 名古屋市営桜通線 名古屋駅より徒歩8分
勤務地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 [地図]
運営 株式会社ワイマーケット
Y.MARKET BREWING KITCHEN

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Jun 13 00:00:00 JST 2018
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24.5万円〜35万円 ◆試用期間3ヶ月あり。
その後、正式な給与を決定します。
◆経験・能力もしっかり考慮!
例)前職で店長経験がある⇒月給29万円からスタートしてる方も。

【年収例】
430万/1年目(経験者):月給29万円+賞与
応募資格 飲食経験者優遇
※今年夏、「発酵」をテーマにした和食店をオープン予定のため、和食の調理経験がある方は更に大歓迎!!
勤務時間 10:30~23:30(シフト制・休憩あり)
※終電考慮します
休日・休暇 シフト制/月6日
★連休の取得も可能!
他、夏季休暇(3日)、年末年始休暇(4~5日)、慶弔休暇等あり
※若干変動もします。
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
交通費規定支給(月/2万迄)、独立支援制度あり
仕事内容・
求める人物
◆洋食・クラフトビールに特化!
2017年夏、"発酵"をテーマにした和食店をオープン予定!
和食経験者も活躍できるチャンスあり★


【仕事内容】
◇仕込み・食材管理
◇調理全般
◇ドリンク
◆メニュー開発、スタッフの教育 など

あなたにはキッチンスタッフとしての業務に加え、
経験によってはメニュー開発やスタッフの教育などもお任せします。

料理は洋食がメインなので、洋食調理経験がある方は即戦力として働けます。
調理経験が豊富な方は、次期料理長または次期店長を目指す事も可能です。

将来的には「新店の中心核として活躍したい!」というやる気に溢れた方に来ていただきたいです★

また、今夏には"和食"の新店舖が控えています。
そのため、和食経験者は今後活躍できるフィールドが広がりますよ♪

【求める人物像】
◆調理が好きな方
◆クラフトビールに興味のある方
◆チームワークを持って働ける方
◆今後の新店にも参加し、腕を試したい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Y.MARKET BREWING KITCHEN 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ビアホール・ビアレストラン、ビアガーデン> Y.MARKET BREWING KITCHEN

Y.MARKET BREWING KITCHEN
◆◇◆ 出来立てのクラフトビールと洋食料理が自慢! ◆◇◆
~ジャンル問わず事業拡大中の成長企業!~


『ワイマーケットブルーイングキッチン』
名古屋駅から歩いて数分の場所にあるビアレストラン。
お気に入りのクラフトビールを片手に、美味しいアラカルトを堪能できる至高の空間★
お一人で仕事帰りに軽く一杯、待ち合わせスポット、地ビール好きの集いの場など、日々多くの方にご来店いただきます。

店内は70席ほどの開放感溢れる空間。
様々なお客様が思い思いのひと時を愉しんでいます。
お店全体も見渡しやすく、働きやすさも抜群!
お客様との距離も近いのでコミュニケーションも大切にお願いします☆

◎メニューも豊富!
ロティサリーチキンやメキシカンの要素を取り入れた料理、それに合う当店自慢のクラフトビールをメインに提供しています。
洋食の知識はもちろん、お酒の知識も活かせますので、今まで培ってきた経験を十分に発揮できる環境です。
実力にもよりますが、新メニューや季節の料理作りなどに挑戦することも!
あなたのアイディアがお店の看板として注目される日がくるかもしれませんよ♪

■挑戦を忘れず事業拡大中!
2017年夏には、クラフトビールや洋食とは違った、和業態の店舗を出店!
名駅エリアに"発酵"をテーマとしたお店「糀や」のオープンしました。
ジャンルを問わず事業拡大をしていくので、あなたの様々な経験が活かせますよ!

また、独立希望者も大歓迎★
実際に独立した実績が多数あるのも強みです!

【運営会社:株式会社ワイマーケット】
当社は名古屋で初めてのクラフトビールを醸造した企業です。
現在、自家製クラフトビールを軸としたお店を名古屋で4店舗運営しています。
出来立ての美味しいクラフトビールを味わえるお店として、今では夜な夜な賑わう人気店へと成長しました。
お酒好きが集い、気軽に楽しく笑いあえる交流の場としてこれからも精進していきます!
お客さまが今まで体験したことのないような、新鮮なお店づくりにチャレンジしていきましょう!!

≪直営店一覧≫
■醸しメシかもし酒糀や(名駅)
■Y.MARKET BREWING KITCHEN(名駅)
■CRAFTBEER KEG NAGOYA(栄)
■柳橋TERRACE(柳橋)
■YELL!ALE!!GIFU(岐阜)
<応募先>Y.MARKET BREWING KITCHEN
料理長候補(シェフ・板長など)の募集