「文化洋食店」の求人情報

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＼＼独立実績10名／／
“8時間煮詰めるカニクリームコロッケ”
そこに手作りならではの魅力が宿ります！
多数のスタッフを成長に導く洋食の名店
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～『文化洋食店』～
名古屋で30年以上愛され続ける、洋食の王道を突き進むお店です。
人気メニューは「カニクリームコロッケ」。
ベシャメルが黒くなるまで、8時間ほど煮詰めて作る一品です。

そのほかデミ・ブイヨン・ハンバーグ・パンまで、大切なものは既製品に頼らず、すべて手作りしています。
手作り＝時代遅れ、古臭い。
そんなイメージを払拭する、確かな想いと技術にあふれた洋食店です。

＼『文化洋食店』のここを伝えたい！／
◆1：私たちが手作りにこだわる理由
手作りだからこそ、洋食の美味しさと感動を伝えられる。
当店だからこそ、食べられる味がある。
私たちはそんな考えのもと、手作りにこだわり続けています。

もちろん業務効率化をしている部分もありますが、それはすべて手作りを守り抜くため。
お客様の喜ぶ顔のために、手間暇を惜しみません。

◆2：料理人としての成長に最適な環境
マッチしやすいのは、独立やスキルアップに向かって成長意欲がある方だと思います。
嘘をつかずに伝えるなら、結局手作りは大変なんです。
しかし、大変な経験こそが、必ずあなたの技術力アップにつながります。

いつか自分のお店をもったとき。
どこでも食べられる味ではなく、あなたのお店でしか食べられない料理を作りたいと思いませんか？
『文化洋食店』でなら、きっと差別化できる調理スキルが身につきます！
過去には10名以上、当店から独立した先輩たちもいますよ。

◆3：地元＆洋食の“文化”を大切に
元コピーライターのオーナーが、愛情を込めて付けた店名が『文化洋食店』。
地元の食文化を大切にし、中途半端なことをしたくないという想いから名付けました。

食材は三河・知多の生産者さんから仕入れ、地産地消にこだわっています。
「愛知の食材を楽しめる」と、遠方からご来店されるお客様にも好評。
これからも地元の洋食文化を、より一層盛り上げていきます！

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==【 求職者のみなさんへメッセージ 】==
新しい環境に飛び込むって、誰でも不安ですよね。
いきなり面接ではなく、見学に来てもらったり、気軽に話を聞きに来てもらったりしてOKです！
いろいろとお話しして、互いに納得した上で素敵なご縁があればいいなと思っています。

少しでも興味があれば、お気軽にご連絡ください。
まずはお会いできることを楽しみにしています！