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1983年創業☆街で愛される老舗の洋食店
クラッシックな洋食レストランだからこそ、本物の技術が身につきます。
小手先じゃない…本物を得たい方はぜひご応募ください！
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【　30年間愛され続ける洋食レストラン　】
1983年創業以来、地元のお客様をはじめ多くの方から愛されてきた『文化洋食店』。
お店は、レンガ造りの壁や木製の椅子などレトロモダンな雰囲気を演出。
古き良き洋食屋さんの趣を感じさせます◎

【洋食の王道を30年以上まじめにつくる】それが当店！
一日かけてつくりあげるカニクリームコロッケ、時間をかけてコトコト煮続けるデミグラスソース、毎朝一つひとつ練るフレッシュなハンバーグ、毎日焼き上げるパン…。
冷凍ものはほとんど使わず、食材にこだわった手づくりの料理をモットーにしてきました。

「地産地消」にもこだわっており、三河豚やカクキューの八丁味噌、近隣農家でとれる野菜など、地元の食材を積極的に使用。
魚や野菜は、当社の和食料理人が目利きを行い、仕入れています。

〜◆　クラシックな洋食が学べます　◆〜　
当店ではソースからパンまで、一つひとつてづくりにこだわります。
「伝統的な洋食を、イチから学んでみたい」
そんな方を大歓迎♪

飲食店経験者の方は経験・スキルに合わせ、早くに料理長などの管理職に就くことも可能。
キャリアに応じた調理工程をどんどんお任せしていきます。

他業種からの転職や第二新卒などの飲食店未経験者の方も大歓迎♪
先輩スタッフが
洋食の基礎をイチから丁寧に教えていきます。安心して働ける環境ですよ！

〜◆　独立支援あり◎独立実績10名以上！！　◆〜
当店から独立したスタッフの数は10名以上！！
その理由は、≪伝統的な洋食料理を、しっかりと教えているから≫
どこに行っても通用するスキル・確かな技術が身に付きます◎

スタッフが晴れて独立、となった際には全面的にバックアップ。
専門業者の紹介や、経営ノウハウの提供、またOPEN時の人員応援などしっかりサポートします。

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【　有限会社文化洋食店　】
当社は洋食店といっても、ビストロ、カフェ、居酒屋と多彩なジャンルの業態を手がけています！
新店含む6店舗を経営。
スタッフはアルバイトも含め約100人。それぞれの店でのまとまりが良く、アットホームな雰囲気です。

当社は、洋食を中心に、和食、居酒屋、カフェと幅広い業態を運営しています。
学びたい料理、希望があれば、異動や他店に勉強に行くことも可能です。
幅広い料理技術が磨ける職場です！

【　運営店舗情報　】
・「ミッドランド店」
　愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1　ミッドランド スクエア4F　
・「ビストロ文化洋食店」
愛知県名古屋市千種区内山3-21-5
・「 文化洋食店 名鉄百貨店本館」
愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店 9F
・「文化洋食店 本店」
愛知県名古屋市千種区高見1-2-1
・「居酒屋 文」
愛知県名古屋市千種区内山3丁目21-20
・「文化食堂」
愛知県名古屋市千種区高見2-4-7
※勤務地のご希望などもお気軽にお問い合わせください。