「酢重ダイニング　名古屋」の求人情報

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新店続々OPEN中の成長企業◎
ポジション増設につきスタッフを追加募集中！
あなたのスキル、持ち味…『フォンス』で活かしてみませんか？
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≪積極採用中の職種≫
◎店長候補
◎サービスマネージャー候補
◎ホールスタッフ

これまで培ってきたマネジメント経験を活かしながら、店舗全体をまとめてくださる方は大歓迎！
サービススキルを活かして店舗、さらにはブランド全体のサービスのクオリティを引き上げてくださる方も大募集中です♪

「サービスを通してお客さまを笑顔にしたい」
「接客スキルを発揮しながらキャリアアップを目指したい」
という方はぜひお気軽にエントリーを！

カジュアル面談実施中
当社では、私服OK◎オンラインOK◎のカジュアル面談を行なっております。
「まずは話だけでも聞いてみたい」という方もぜひご応募ください！

当社には、スタッフ一人ひとりの個性を活かした豊富なキャリアパスがあります。
あなたも「好き」や「得意」を発揮しながら、自分らしい活躍の道を見つけられるはずです◎

+.☆ﾟ スタッフ一人ひとりのワーク・ライフスタイルを尊重 +.☆ﾟ
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8～9日、年間107日～148日です。
「週休3日制」「残業なし」 などの働き方も選択OKです◎
プライベートを充実させながら過ごすことができ、メリハリをつけて仕事に取り組めます。
ライフスタイルに合わせた働き方が叶うので、自分らしく輝ける職場です。

◆日本の素晴らしい食文化を再確認・・・「酢重ダイニング」◆

酢重ダイニングとは・・・？
コンセプトは「日本の伝統食材に視点を当てた商品をご提案」するお店。
もともとは、軽井沢で味噌や醤油を販売する「酢重正之商店」があり、
その味噌と醤油を活かしたレストランを出来ないか、と考えたのがきっかけです。

現在は、「酢重正之商店」が地元・信州の自慢の食材を提供する和食ダイニングとして軽井沢・東京・シンガポールの地で展開しています。
いずれの店舗も、信州の旬食材を用いた料理や酒類に加え、少量ずつ特注の銅鍋で炊き上げた厳選米をご堪能いただけます。

味噌や醤油、穀物といった和の伝統食材を使い、日本が誇る食文化を再確認できる商品を作ります。
確かな技術、確かな原料で丹精込めて作られた品々・・・
常日頃、創意工夫や新たな料理法を探求し、一手間かけて料理人たちが努力して、質を大切にしてきました。
それこそが日本の飾らないけど芯のある強さであると思っています。

今後も「ご飯に合う料理」という日本の料理のあり方を崩さず、シンプルな美味しさだけを伝えていきます。

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◇＝◆ 株式会社フォンス ◆＝◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80拠点以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス＝“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ！
どんどん拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか？

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『株式会社フォンス』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます！
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中！

《 ブランド一覧 》
★川上庵（蕎麦ダイニング／第1号ブランド）
★酢重正之（和食ダイニング）
★松原庵（蕎麦）
★文楽 東蔵（蕎麦・酒蔵）
★沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど）
★THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど）
★銀座 真田（蕎麦・日本料理店）
★GREEN FOG（アパレル）
★小布施 寄り付き料理 蔵部（和食レストラン）
★BREAD IT BE（ベーカリー）
★HOTEL AO KAMAKURA（ホテル・ブライダル）

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富！
『株式会社フォンス』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

～★［ 求職者のみなさんへメッセージ ］★～
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか？
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように。
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
本当に美味しいものを提供したいと思ったら、ぜひフォンスでお仕事していただきたいです。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております！