このお店の求人情報
お店の特徴 <地産地消の創作料理(お昼のみの営業店舗です)> ゑびや大食堂
日本の神社の総本山として2000年の歴史を有する伊勢神宮(三重県 伊勢市)の内宮前、おはらい町に「ゑびや大食堂」と「ゑびや商店」を運営しております。
伊勢のおもてなしの歴史は古く、江戸時代、旅先案内人の御師(おんし)が、神宮参拝客に食事を振る舞い宿を提供し、また、その時参拝客が持ち帰った宮笥(みやけ)が、土産の語源になったとも言われています。
明治の初め、そんな先人たちが築きあげてきた歴史と共に、伊勢神宮・内宮前の地に「ゑびや」は食堂として誕生しました。
伊勢の国を知り尽くしていたであろう、当時の御師のような旅のおもてなしを目指し、飲食スペースを「ゑびや大食堂」さらに、三重県の食と工芸の魅力が詰まった土産ものが手に入る「ゑびや商店」。
三重の土地を自分たちの足で回り吟味した、地元食材から郷土料理、職人技の工芸品から土産ものまで、三重を丸ごと味わい、楽しむことができるお店となっています。
伊勢のおもてなしの歴史は古く、江戸時代、旅先案内人の御師(おんし)が、神宮参拝客に食事を振る舞い宿を提供し、また、その時参拝客が持ち帰った宮笥(みやけ)が、土産の語源になったとも言われています。
明治の初め、そんな先人たちが築きあげてきた歴史と共に、伊勢神宮・内宮前の地に「ゑびや」は食堂として誕生しました。
伊勢の国を知り尽くしていたであろう、当時の御師のような旅のおもてなしを目指し、飲食スペースを「ゑびや大食堂」さらに、三重県の食と工芸の魅力が詰まった土産ものが手に入る「ゑびや商店」。
三重の土地を自分たちの足で回り吟味した、地元食材から郷土料理、職人技の工芸品から土産ものまで、三重を丸ごと味わい、楽しむことができるお店となっています。
<応募先>ゑびや大食堂