癒しと食の総合リゾートAQUA×IGNIS.
3人の料理人が監修する店舗で、スタッフを募集します！

地産地消を常に心がけ、
伊勢真鯛や松坂牛、蛤などの三重県産の食材を使用。
和食処、カウンター割烹とニーズに合わせてご利用をいただくため
定食のように和食膳をご提供したり、一品ずつ進捗を見ながらお出しするなど様々です。

“癒し”
明るく、温かみのある店内はゆったりと落ち着ける和空間。
宿泊のお客様をはじめ、大阪や近くから日帰りでいらっしゃる一般のお客様まで幅広いのが特徴です。
食事・空間からリラックスしていただきたい。
そのためには、心からのサービスが大切になると思いますので、一緒に心がけていきましょう！

<< みなさんへメッセージ！ >>
どのお店よりも、学べる機会が多いことは最大のポイントです！
多くの経験を持つ有名シェフにお会いして、知識・スキルを身につけること。
身についたものを実際に活かすことのできる環境があります。
ベテランスタッフはもちろん、夢・目標を持つ若いスタッフも多数在籍し、活躍中。
一人ひとり、目標や想いは違いますから、その点もしっかりバックアップしますので、一緒に楽しく働いてくれればと思います！

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ラテン語でアクアは水、イグニスは火を意味します。
水と火を対置させた「アクア×イグニス」は、大地で育まれた温泉、食材、そして男女を表しています。
古くから菰野町に伝わる折り鶴伝説と共鳴する、この表現は
・トップパティシエ辻口氏によるスイーツを媒介にしたロマンス
・天才イタリアンシェフ奥田氏のイタリアンによる宴
・日本料理の達人笠原氏の和食による家族の団欒
へと、施設全体を関係づける基本軸です。
そしてその素材となる野菜や果物の栽培は、まさに太陽（火）と大地（水）の作用を身体で感じる要素。
大地の火と水の恵みである温泉とともにアクアイグニスの根幹を支えています。
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運営会社：株式会社アクアイグニス
温泉施設と有名シェフの直営レストランを運営する当社。
全国各地から"癒やし"を求めたお客様にお越しいただいています。
　
少数精鋭だからこそ成長スピードも早く、意欲的なスタッフが多く働いています。
また、広大な敷地にある店舗ならではの充実したスペースと調理設備。
他のお店では経験出来ない環境で働いて頂くことが出来ますよ！

◇「笠庵」について
予約の取りにくい東京恵比寿の和食店「賛否両論」の笠原将弘氏が監修する『笠庵』
“和食をもっと身近に感じ、楽しんで欲しい”という笠原氏の思いが形になった和食処です。

地元の新鮮な食材を贅沢に使い、笠原氏が独自にアレンジした和食をご提供。
本当の美味しさと遊び心の詰まった料理を、お客様にお届けしませんか？