唐苑の総料理長夏令民氏についてご紹介致します。 夏さんは料理の世界に入り30年！中国大連の有名な海鮮料理店の料理長を経て、11年前に唐苑のお誘いを受け来日！ 優れた腕をお持ちだけではなく、何より人柄がよく、周りから信頼と尊敬を寄せられています！ いまも日々研鑽を重ね、若手を引っ張りながら、更なる進歩を遂げています。 夏さんがなしには唐苑は4店舗までに成長できなかったと言っても過言ではない！ 今後も唐苑と一緒に歩んでくれることは本当に心強いです！