日本料理 大坂ばさらです。 当店は会席、鮨、トマトすき焼きのコースを主に提供しております。 当店のトマトすき焼きは洋風すき焼きではなく、 トマトの持つ酸味、玉葱から出る甘み、肉の持つ旨味がバランスよく調和し、 食材同士が互いに引き立たせ合います。 和食では珍しいニンニク、オリーブオイルを使用しながらも、和のトマトすき焼きに仕上げています。 食材はその時期で美味しい産地から取り寄せた玉葱と、トマト、和牛のみを使用しています。 お客様はお食事、ご宴会はもちろん、 接待や顔合わせなどにもご利用いただいております。