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ORGANIC TABLE BY LAPAZの投稿
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(掲載終了しました)ORGANIC TABLE BY LAPAZ
こんにちはLAPAZの今井です! 私達は使っている野菜やお茶を作っている生産者さんに直接会いに行き、 交流の中で、今が旬なものを提供していただくことがあります。 寒くなってきたこの時期にお店で大人気のホットドリンク。 神目箒茶 トゥルーシー・ホーリーバジルティー カフェインもなく、華やかな香りに包まれる幸せなハーブティーは 新潟松之山で作られています。 私達も畑へ足を運び、生産者さんに畑のこと、作られている想いを直接受け取り、 お店でお客様へ、伝えています。 お店がお休みの日に、こんなに素敵な景色を見れる幸せ。 出会えた生産者さんに感謝の気持ちでいっぱいです。 素晴らしい体験をして、この体験をご来店されるお客様へ伝えて行くことも 大切にしています。 今、食べている、飲んでいるものがどのように作られてきたのかを 一つ一つ丁寧にこれからも伝えていきます。
スタッフ紹介・研修 -
(掲載終了しました)ORGANIC TABLE BY LAPAZ
こんにちはLAPAZ今井です。 今日はLAPAZにご来店をされたときに、他のお店とは違うポイントを御紹介です。 それは、 「店内も手作り!DIYでつくられた空間。」 オーナーとスタッフがコツコツと手作りで作った空間 床や自分たちで塗った壁、一枚一枚タイルを切り貼りして、セレクトされたソファーや椅子は一点物ばかり。 他のお店にはない贅沢な空間が店内に広がっています。 LAPAZの近辺には家具屋さんも多いため、家具屋めぐりをされている方も 店内を見てフラッとお立ち寄りされることも多くいらっしゃいます。 一面がガラス張りなので、自然光も入って気持ち良い空間で働くことができます。 ぜひ、一度、お店にも足を運んでみてくださいね!
働く環境 -
(掲載終了しました)ORGANIC TABLE BY LAPAZ
VEGE MENCHI KATSU BURGER ベジメンチカツバーガー 食欲の秋におすすめのシーズナルメニュー! 動物性の食材を一切使わない、VEGAN のハンバーガーです。 ボリューム満点のベジバーガーを求めて、海外からもたくさんのお客様がご来店いただいてます。 私達のお店は、近年話題になっているフェイクミートなどは使用せず、 パテも全て手作り。 大地のエネルギーがぎゅっと詰まった素材を生かした料理を提供しています。 LAPAZのInstagramに料理の紹介もしているので、 ぜひ、チェックしてみてくださいね! @organic_table_by_lapaz
メニュー・イチオシ食材 -
(掲載終了しました)ORGANIC TABLE BY LAPAZ
GREEN STRAW PROJECT!!! こんにちはLAPAZです! 私達のお店ではプラスチックストローを使わずに、自然な素材を使ったストローの使用に務めています。 徳島県神山町のフードハブプロジェクトさんの協力で 地産地消のパン屋さんで使う、無農薬栽培の麦を地元の高校生のみなさんに手刈りしていただき、 送っていただいた麦を使った手作りのストローをお客様へ提供しています。 手間ひまをかけて作る、手作りのストローを使っていただくことで 地球環境に優しいお店を目指しています。 Instagramで #GREENSTRAWPROJECT のハッシュタグを是非、ちぇっくしてみてくださいね!
働く環境 -
(掲載終了しました)ORGANIC TABLE BY LAPAZ
こんにちはLAPAZのマネージャーの今井です。 今月より、LAPAZでは金曜日と土曜日のみIZAKAYA BY LAPAZをスタートさせました! ランチ、カフェタイムと雰囲気も変わり、 持ち前の素晴らしい空間に音楽と美味しいお酒、 そして、生産者の方から届いた美味しい野菜をつかった一皿を楽しむことができます。 夜の雰囲気もまた、昼間とは違うので、 金曜日、土曜日の夜に遊びにきてみませんか? IZAKAYA BY LAPAZ もお楽しみに♪
その他
ORGANIC TABLE BY LAPAZ
- 業態
- ヴィーガン・プランツフード・ベジ・菜食専門
- 最寄駅
- 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩6分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩8分