オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月15日 13:48]

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株式会社ミールワークス

★海外人気レストランを多数展開する飲食カンパニー★「手作り感」を大事にする環境★《選べる働き方あり・研修・評価制度・休日充実》

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会社紹介

◆◆ 海外のさまざまな食文化を日本に紹介してきた飲食カンパニー ◆◆
前身である株式会社コカレストランジャパンから26年間、さまざまなブランドのレストラン・飲食店を手掛けてきました。
レストラン・プロデュース・運営から、飲食店コンサルティングまで、さまざま飲食事業を展開している会社です。



★レストラン・ブランド紹介★
日本初進出店や海外で人気のレストランなど、多岐に渡る飲食店を日本全国で手掛ける株式会社ミールワークス。
多様性を大切にした、さまざまなブランドを展開しています。
本場タイスキ・タイ料理の「コカレストラン」、カジュアル・タイ料理レストラン「mango tree」、アメリカンレストラン「Slappy Cakes」、手づかみシーフード・ケイジャン料理「Dancing Crab」、メキシカン料理「Toro」、カフェ・ダイニング「Flags Cafe」、自家製サンドイッチカフェ「W.Sandwich」、炭火の厳選ステーキ「W.Steak House」、こだわりアップルパイ「W.Apple Pie」、揚げたて天ぷら「天よし」。
ジャンル問わず、お客様を喜ばせる、多彩なレストラン・ブランドを都内を中心に運営しています。

★「手作り感」を大事に★
ミールワークスでは3つの約束を柱に多数のレストランを展開してきました。

■MEAL FOR SMILE ~笑顔になれる食事~
■STILL BY HAND ~手づくりの可能性~
■GENUINE AND FAITHFUL ~本物であることの価値~

デジタルが主流の現代に「手作り感」を大切にしています。
アジア・アメリカ・ヨーロッパで人気のレストランを日本に展開。世界の本物の味と食文化を日本に紹介してきました。
各レストラン それぞれのメニュー・カラーを持ち、料理やサービスに手のぬくもりを感じていただけるようなお店創りにこだわっています。
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    ★「主体性」ミールワークスの社風★

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    スタッフ自らが考え、行動することを大事にしています。
    “考え-相談-行動-振り返り-(再び)考え”.... このサイクルを繰り返し、チャレンジを続けています。
    失敗に終わっても、失敗から学び、再び挑戦する!そんな環境だからこそ、一人ひとりが主体的に仕事に取り組めます。

    例えば、チャレンジしたことが失敗に終わったとしても、新しい発見があったり次の挑戦へのヒントが得られれば、ナイス失敗!
    昨日と同じ今日を繰り返すのではなく、日々新しい事にチャレンジ!そんな新しい発見を続けるために最大限にバックアップします。
    自由度の高い環境のなかで、自分のお店だと思って仕事に挑める職場です。
  • ポイント2

    ★素材にこだわり、独自の仕入れルート★

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    国内では調達が難しい食材を独自に開拓したルートで輸入したり、、
    現地で契約農家と協力しながら大切に育てたり、、、
    独自のやり方で様々な朱里の素材・仕入れにこだわっています。

    生産者とのつながりを大事にすることで、入手困難な素材の確保も出来ています。
    アジア・アメリカやヨーロッパで人気のレストラン・ブランドでもあるため、国内では入手が難しい食材は多数!
    仕入れ・食材管理・コスト管理など、多岐に渡る経験・ノウハウが詰まっています。
    他社では身につけることのできない経験をミールワークスで積んでいきませんか?

会社概要

社名 株式会社ミールワークス
代表者 小島由夫
設立 平成26年2月20日
本社 東京都目黒区下目黒2-17-18
HP ホームページ
事業内容 レストラン・プロデュース/経営/飲食店コンサルティング

運営店舗

店舗数 10ブランド40店舗
勤務地 東京都/神奈川県/大阪府
業態 タイ料理 / シーフード・ダイニング / カフェ / メキシカン料理/ 天ぷら / 洋食など