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ソムリエの求人一覧 - 福岡県

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ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP店
世界のベストレストラン70
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 イタリア料理・ナポリピッツァの専門店
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル B1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!
  • 急募

GRANDMIRAGE (西鉄福岡(天神)駅より徒歩4分 天神南駅より徒歩5分)

気になる
GRANDMIRAGE
多様なシートで様々なシーンに対応♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ・レストラン・バーなどが楽しめる飲食複合施設
勤務地 福岡県福岡市中央区今泉1-17-16
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

NOT A HOTEL FUKUOKA (西鉄平尾駅より徒歩3分 薬院駅より徒歩5分)

気になる
NOT A HOTEL FUKUOKA
2023/11月 NEW OPEN!!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル
勤務地 福岡県福岡市中央区大宮2-3-34 NOT A HOTEL FUKUOKA
更新日:
  • NEW!
  • 急募

熟成魚と博多もつ鍋 一利 (博多駅より徒歩3分)

気になる
熟成魚と博多もつ鍋 一利
旬な食材を使った丁寧な料理を学べます
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 熟成魚×もつ鍋
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-31
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
肉寿司と野菜巻き串 博多もん
コロナ禍に急成長!創業メンバーを募集!!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 野菜巻き串など九州名物が堪能できるお店
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-21 5F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

Verde Bar (博多駅より徒歩5分)

気になる
Verde Bar
インテリアにこだわったイタリアンバル
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 博多駅直結の本格イタリアンバル
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パークビルディング202
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

酔魚の交わり (大牟田駅より徒歩9分 新栄町駅より徒歩10分)

気になる
酔魚の交わり
キャリアを積める環境です◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 創作居酒屋
勤務地 福岡県大牟田市本町2-7-14
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了2日前 更新日:
  • NEW!

野菜巻き串と餃子 まきんしゃい 小倉本店 (小倉駅より徒歩1分 平和通駅より徒歩5分)

気になる
 野菜巻き串と餃子 まきんしゃい 小倉本店
コロナ禍に急成長!創業メンバーを募集!!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大衆×スタイリッシュ!現代版大衆居酒屋
勤務地 福岡県北九州市小倉北区魚町1-6-5 宮口ビル
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

鉄板焼 三ヶ森 (薬院大通駅より徒歩7分 赤坂駅より徒歩10分)

気になる
鉄板焼 三ヶ森
CAITAC SQUARE GARDEN
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 鉄板焼き
勤務地 福岡県福岡市中央区警固1丁目15-38 カイタックスクエアガーデン イーストサイド 4階
席 数 20席〜30席
掲載終了3日前 更新日:
  • NEW!

Barba Bianca (呉服町駅より徒歩3分 祇園駅より徒歩5分)

気になる
Barba Bianca
正社員:調理&ホールを積極採用します!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 イタリアン・ワインバー
勤務地 福岡県福岡市博多区上呉服町2-116
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

串焼 博多松介 春吉店 (天神南駅より徒歩3分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩6分)

気になる
串焼 博多松介 春吉店
スタッフ同士の仲の良さ◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋、串焼き、海鮮、焼き鳥
勤務地 福岡県福岡市中央区春吉3-22-23 AMANOビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

Ristorante Stefano e Tomoko (大濠公園駅より徒歩3分)

気になる
Ristorante Stefano e Tomoko
古民家を改築したイタリアンレストラン
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 隠れ家的高級イタリアンレストラン
勤務地 福岡県福岡市中央区大手門3-1-12
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

ビストロ ラ ポーレ (赤坂駅より徒歩8分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩15分)

気になる
ビストロ ラ ポーレ
ワインも美味しく味わっていただきます。
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
業 態 フランス郷土の味を気軽に楽しむビストロ
勤務地 福岡県福岡市中央区警固1-12-2 1階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

イタリア料理 マンジャーモ (天神駅より徒歩3分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩3分)

気になる
イタリア料理 マンジャーモ
一緒に楽しく働きましょう!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア料理専門店
勤務地 福岡県福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル 地下1階
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

游來 (天神南駅より徒歩5分 中洲川端駅より徒歩5分)

気になる
游來
”ここだけ”のお料理&サービスをご提供
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 高級焼肉
勤務地 福岡県福岡市中央区西中洲5-6
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

Daichi DAICHI IKEHATA (小倉駅よりバスで35分、徒歩1分)

気になる
Daichi DAICHI IKEHATA
契約農家からの無農薬栽培で育った野菜たち
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブフレンチレストラン
勤務地 福岡県北九州市八幡東区松尾町5-11 島村ビル 1階
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
掲載終了4日前 更新日:

illimité (天神南駅より徒歩8分)

気になる
illimité
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーションフュージョン
勤務地 福岡県福岡市中央区春吉3丁目13₋34 THE ONE by OAK VILLA 3F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:

高砂長屋手前 (渡辺通駅より徒歩8分 薬院駅より徒歩9分)

気になる
高砂長屋手前
\\2023年11月OPEN!//
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • オープニング
業 態 古民家×フグ屋×おしゃれ立ち飲み
勤務地 福岡県福岡市中央区高砂1-14-13
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

Osteria Incroci (薬院大通駅より徒歩10分)

気になる
Osteria Incroci
若手活躍中◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン、パスタ、ワインバー
勤務地 福岡県福岡市中央区浄水通3-40 HILLS浄水 3F
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

Yorgo (赤坂駅より徒歩9分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩9分)

気になる
Yorgo
意欲と本気度を重視して採用します!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 ビストロ
勤務地 福岡県福岡市中央区大名1-2-15 GF SQUARE大名 1F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

ソムリエの求人情報なら

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