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熟成魚と博多もつ鍋 一利 (博多駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 熟成魚×もつ鍋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-31 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 福岡市博多区・中央区
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全59店中、1店〜20店を表示しています
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博多の洋食店 ロジウラ リブレ (中洲川端駅より徒歩3分 櫛田神社前駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 古民家レストランカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区綱場町5-5 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | 博多駅直結の本格イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パークビルディング202 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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肉寿司と野菜巻き串 博多もん (博多駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 野菜巻き串など九州名物が堪能できるお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-21 5F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ヒッコリー ソラリアステージ店 (天神駅より徒歩1分 西鉄福岡（天神）駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区天神2-11-3 B2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名1-3-28 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | つけ麺のパイオニア |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区下臼井778-1 福岡空港国内線ターミナルビル 3階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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Italian&Cheese Bar BARBAR (博多駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ラクレットチーズが堪能できる人気のイタリアン店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-20 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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イタリアンバル バル道 博多駅前店 (博多駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 合言葉は【肉×ワイン】こだわりのイタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和洋幅広い料理と食材に触れる懐石料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4‐10 マースガーデンホテル博多 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 行列が絶えない人気の定食屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区渡辺通3-6-1 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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串焼 博多松介 春吉店 (天神南駅より徒歩3分 西鉄福岡（天神）駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋、串焼き、海鮮、焼き鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区春吉3-22-23 AMANOビル 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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漁師料理の店 せいもん払い (中洲川端駅より徒歩6分 櫛田神社前駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 漁師料理のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区上川端町5－107 シャトー川端 1階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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| 業 態 | 新鮮な海鮮を堪能できる料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅東1-12-7 第13岡部ビル B1階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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COWSI CAMP (赤坂駅より徒歩5分 天神駅より徒歩9分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
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| 業 態 | ステーキレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名1-4-29 GW BLD 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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酒場さしす KITTE博多店 (博多駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 B1F-14 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
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- オープニング
| 業 態 | もつ鍋・居酒屋・創作和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅東2-9-5 2-9-5 池松ビル 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- パティシエ
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | イタリアン、イノベーティブレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区警固2-2-11 シャンボール警固 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル 2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
もつ鍋 一藤 博多店 (博多駅より徒歩3分 櫛田神社前駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | もつ鍋専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅前2-4-16 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
全59店中、1店〜20店を表示しています
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料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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