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　　＼地元情報番組出演！／ ＼情報誌多数掲載！／
『ホットペッパーグルメ』口コミ★4.5！（’25年9/22現在）
　Excellent!評価のブランドから、新たな姉妹店が登場！

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福岡で大人気の【 博多イタリアンバル NewPond 】の姉妹店、
魚イタリアンバル【 Uhkha（ウカ）】が、
この春リニューアルしたのはご存じですか？🎉

お店のファンの方に馴染みのある【博多イタリアンバル NewPond 2 】に店名を変え、
【 博多イタリアンバル NewPond 】と【 Uhkha 】の良いとこ取り！
両方の魅力をギュッと詰め込んだお料理とおもてなしで、
さらなる美食体験をお届けしています。


════＼ 九州産黒毛和牛の本領発揮 ／════
　焼き時間の２倍の時間をかけてじっくり休ませ、
　肉汁溢れる極柔・極上・赤身ステーキが完成！
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当店は、代表店舗【 博多イタリアンバル NewPond 】で圧倒的人気を誇る赤身ステーキを看板料理に、
肉への本気のこだわりを追求した“肉バル”をコンセプトとしています。

⭐九州産黒毛和牛へのこだわり
畜産王国・九州の豊かな自然と熟練の育成技術が育んだ、
安全で高品質な和牛・黒毛和牛のみを使用しています。
きめ細かい霜降り、とろける柔らかさ、そして濃厚な旨味が特徴です。

⭐調理へのこだわり
焼き時間の2倍の時間をかけてじっくり休ませる＜レスト工程＞により、
旨味を閉じ込め、赤身肉のジューシーさと柔らかさを最大限に引き出します。
仕上げには手作りの特製ジャポネソースを添えることも忘れずに。

和牛は時期によって変化する肉質を吟味して仕入れていますので、
肉への造詣や目利きもどんどん身につけることができます。


═══＼ 口コミが証明する、確かな実力 ／═══
　スタッフ一人ひとりの得意分野を伸ばす環境で、
　幅広いジャンルを極めるプロフェッショナルへ。
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オーナーは中華料理出身。
ワシントンホテルなどで腕を磨き、25歳で店長や海外店の立ち上げを経験。
30歳目前で独立し、現在は福岡で複数店舗の運営を手掛けています。

これまで培ってきた経験を活かし、今は若手スタッフの育成に注力中。
当店ではイタリアンをベースにしながら、和・洋・中とジャンルにとらわれず、
胸を張って「美味しい！」と言える料理を追求しています。
あなたがこれまでに培ってきた経験やアイデアも活かしながら、
新メニュー開発にも挑戦してみませんか？

実際にお客様からは…
・「肉も魚もどっちもイケる！」
・「ランチのカレーがポイント高い！」
・「ここのパスタが最高！」
・「すべての料理がしっかり作り込まれていてクオリティが高い！」
などなど、どのジャンルの料理も嬉しい評価をいただいています。

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　　＼│／　𝕋𝕙𝕒𝕥'𝕤 𝕘𝕣𝕖𝕒𝕥 𝕟𝕖𝕨𝕤!　＼│／
NewPondのセントラルキッチンが完成しました！
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【 博多イタリアンバル NewPond 】の味をご家庭でも楽しんでいただくため、
今年の春、セントラルキッチンを設立いたしました。

場所は近所（スキップで15秒）ですが、店舗とは完全に分けて運営しているので、
注文内容が混ざることなく、効率よく回せています。

ここで働くことで、
老若男女問わず多くのお客様の心に響くレシピやセンス、幅広いスキルが身につくこと間違いなし。
「もっと料理の幅を広げたい」「お客様に喜んでもらえる料理を作りたい」
そんな想いを叶える場所がここにあります。

スタッフ一同、あなたのご応募を心よりお待ちしております。
一緒にお客様に幸せな時間を届けましょう💐

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📍【博多イタリアンバル NewPond】のご紹介
福岡市博多区博多駅東3-13-33 1F
※【 博多イタリアンバル NewPond 2 】から徒歩1分！