| NEW | 【年間休日110～115日】有名人もお忍びで来る和食居酒屋☆若手スタッフ活躍中♪海外進出の計画あり！ |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は？
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24万円〜35万円
※経験やスキルに応じて月給の変動あり ※試用期間3カ月（期間中は契約社員雇用／そのほか条件変更なし） ◎昇給あり（随時） ◎交通費支給（規定内／要相談） ◎寮あり（※要相談、月額3.5万円～）
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 調理業務の経験がある方は優遇！ 人柄重視の採用方針です！ |
| 勤務時間 |
13：00～22：00 シフト制・休憩あり ※仕込みなどにより時間帯が変更となる場合あり ※変形労働時間制（想定労働時間…月220h） ◎時短勤務制度あり └冠婚葬祭・出産の立ち合い・そのほか緊急の場合など |
| 休日・休暇 |
完全週休2日制 定休日：火曜日 ◎夏季休暇（9月に7日間） ◎年末年始休暇（1月に6～8日間）
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎髪色・髪型自由 ◎自転車・バイク通勤OK
バイク・車通勤OK
髪型自由
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊ ＼経験をもとにさらなる成長を叶えませんか？／ 「ローカルガストロノミー」を表現する居酒屋♪ 完全週休2日制で働きやすさも“◎”！ ＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊ 【仕事内容】 ＊仕込み・調理・盛り付け ＊仕入れ・食材管理 ＊メニュー開発 ＊キッチンの清掃・洗い物 ほか 調理業務を全般的におまかせ！ キッチンとホールは基本的に分業なので、集中してお仕事に取り組めますよ。 経験やスキルはもちろん大切ですが、当店は人柄重視の採用方針です。 お客さまや一緒に働く仲間と、笑顔でコミュニケーションがとれる方を歓迎します♪ ≡●ここがPOINT●≡ ＝＋＊スキルアップに最適！＊＋＝ 当店では熊本県産の食材にこだわり、生産者さんの想いも大切にした一皿を生み出しています。 薪焼き、炭焼き、藁焼きなど、さまざまな調理法で「ローカルガストロノミー」を表現！ 経験者であっても、さらなるスキルアップが叶う環境です♪ また、独立希望者へのサポート実施や、トップレストランでの実習も取り入れています◎ ＝＋＊働きやすさバッチリ！＊＋＝ 飲食店としてはまだまだレアな、完全週休2日制を導入！ くわえて、9月に7日間、1月に6～8日間の休暇を取得できます。 しっかり休んで、プライベートも大切にしながら働ける職場です◎ ＝＋＊海外進出も検討中！＊＋＝ 業績好調につき、次なる展開として海外進出を考えています。 「海外で働いてみたい」「世界で勝負してみたい」 そんな意欲のある方は、ぜひ当店へお越しください♪ ＼＼一緒に働く仲間について／／ 社内全体で20～30代のスタッフが中心となって活躍中！ 男性のほうがやや多めですが、女性も長く働いてくれています♪ 関東の有名店出身者や管理栄養士など、みんな経歴はさまざま。 全員で協力しあい、チーム一丸となってお店を運営しています◎ ～こんな方をお待ちしています～ ・調理経験をいかしたい方 ・人と接することが好きな方 ・コミュニケーションが得意な方 ・海外勤務に興味がある方 ・若手のうちから確かなスキルを身につけたい方 ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞瑠璃庵 Ruri-AN
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜熊本の食材にこだわる和食居酒屋＞ 瑠璃庵 Ruri-AN
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
＼20～30代中心の活気あるお店／
女性も活躍できる職場です◎
～熊本県産の食材にこだわる和食居酒屋～
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
●━…『瑠璃庵 Ruri-AN（ルリアン）』…━●
藤崎宮前駅から徒歩2分。
熊本県産の食材にこだわる、和食居酒屋です。
店舗はもともと旅館だった古民家を改装したもので、趣たっぷり。
隠れ家的なお店ですが、お忍びで有名人にご来店いただくことも。
2024年7月時点で《食べログ評価3.54》と、口コミでも高評価の有名店です◎
～●食材からこだわり抜いた「ローカルガストロノミー」●～
当店で扱う肉や魚、野菜などは、すべて熊本県産。
天草の新鮮な海の幸、季節のジビエ、自然栽培の野菜など、こだわりの食材を使用しています。
また、畑や田んぼを持っており、自分たちでも野菜やお米を栽培。
熊本らしさを感じられる「ローカルガストロノミー」をご提供しています。
料理に合わせるお酒は、日本ワイン・自然派ワインがメイン。
そのほか、全国各地の地酒や焼酎、旬のフルーツを使ったサワーなども豊富に取り揃えています。
～●海外で働くチャンスも！？●～
運営元の『株式会社サムライナット』は現在、熊本市内に3店舗を運営中。
この先の展開として、海外進出も検討しているところです。
「海外でも通用する飲食人を目指したい」
そんな、私たちと一緒に世界に挑戦してくださる方も大歓迎です◎
..｡:*『瑠璃庵 Ruri-AN』から求職者さまへメッセージ*:｡..
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
これからお店をより盛り上げていくため、新しい仲間の募集が決定しました！
飲食店とは、人々の暮らしにとってとても身近な存在です。
だからこそ、想像以上の感動を呼び起こし、日々の生活を彩ることができると思っています。
大変な瞬間も沢山ありますが、お客さまとの出会いや『瑠璃庵 Ruri-AN』ならではの経験は、かけがえのないものになるはずです。
人と接することが好きで、食べることやお酒を飲むことが好きな方。
そして、楽しみながら誠実にお仕事に取り組める方を求めています！
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています◎
■系列店紹介
＊『夜香木』（ASIA'S BEST BARS 64位）
└『瑠璃庵 Ruri-AN』の下の階にあるカクテルバーです。
＊『とんかつ Ruri-AN』
└『瑠璃庵 Ruri-AN』の徒歩圏内にあるとんかつ屋。
夏は週末のランチタイム限定でかき氷もご提供しています。
＼20～30代中心の活気あるお店／
女性も活躍できる職場です◎
～熊本県産の食材にこだわる和食居酒屋～
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
●━…『瑠璃庵 Ruri-AN（ルリアン）』…━●
藤崎宮前駅から徒歩2分。
熊本県産の食材にこだわる、和食居酒屋です。
店舗はもともと旅館だった古民家を改装したもので、趣たっぷり。
隠れ家的なお店ですが、お忍びで有名人にご来店いただくことも。
2024年7月時点で《食べログ評価3.54》と、口コミでも高評価の有名店です◎
～●食材からこだわり抜いた「ローカルガストロノミー」●～
当店で扱う肉や魚、野菜などは、すべて熊本県産。
天草の新鮮な海の幸、季節のジビエ、自然栽培の野菜など、こだわりの食材を使用しています。
また、畑や田んぼを持っており、自分たちでも野菜やお米を栽培。
熊本らしさを感じられる「ローカルガストロノミー」をご提供しています。
料理に合わせるお酒は、日本ワイン・自然派ワインがメイン。
そのほか、全国各地の地酒や焼酎、旬のフルーツを使ったサワーなども豊富に取り揃えています。
～●海外で働くチャンスも！？●～
運営元の『株式会社サムライナット』は現在、熊本市内に3店舗を運営中。
この先の展開として、海外進出も検討しているところです。
「海外でも通用する飲食人を目指したい」
そんな、私たちと一緒に世界に挑戦してくださる方も大歓迎です◎
..｡:*『瑠璃庵 Ruri-AN』から求職者さまへメッセージ*:｡..
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
これからお店をより盛り上げていくため、新しい仲間の募集が決定しました！
飲食店とは、人々の暮らしにとってとても身近な存在です。
だからこそ、想像以上の感動を呼び起こし、日々の生活を彩ることができると思っています。
大変な瞬間も沢山ありますが、お客さまとの出会いや『瑠璃庵 Ruri-AN』ならではの経験は、かけがえのないものになるはずです。
人と接することが好きで、食べることやお酒を飲むことが好きな方。
そして、楽しみながら誠実にお仕事に取り組める方を求めています！
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています◎
■系列店紹介
＊『夜香木』（ASIA'S BEST BARS 64位）
└『瑠璃庵 Ruri-AN』の下の階にあるカクテルバーです。
＊『とんかつ Ruri-AN』
└『瑠璃庵 Ruri-AN』の徒歩圏内にあるとんかつ屋。
夏は週末のランチタイム限定でかき氷もご提供しています。
＜応募先＞瑠璃庵 Ruri-AN
正社員
調理スタッフの募集