▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
　2024年9月OPEN！
　　　老舗店舗の歴史を受け継ぐ
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
箱崎で老舗の日本料理店だったお店を
9月のオープンに向け、現在改装中です。
老舗の落ち着いた空間を残しつつ、
1階は26席のテーブル席、2階は畳の空間にテーブル席を64席のお店です。
オープン当初は17：00～22：00の営業で、
落ち着いてきたら、ランチタイムの営業も検討する予定です。

歴史を感じる落ち着いた空間で、
お客様にホッとするひとときをお過ごしいただきたいと考えています。
私達と一緒に、歴史の第二章を築いていきませんか？

▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
　運営会社
　　　　株式会社TOURI
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
100年近い歴史を持つ老舗水炊き専門店で経験を積んだ代表が
独立して2012年12月に立ち上げた会社です。
従業員数は役員4名、社員16名、準社員6名、アルバイト110名。
現在、福岡市博多区で3店舗を運営、糟屋郡にセントラルキッチンを構えています。
4店舗目となるのが当店です。
今後は東京への水炊き専門店の店舗展開や、
別業態での店舗立ち上げも考えています。

＜運営店舗＞
◉濱田屋　本店
　福岡市博多区住吉1-1-9　RJRプレシア博多2F
◉濱田屋　店屋町店
　福岡市博多区店屋町3-33
◉濱田屋　くうてん
　福岡市博多区博多駅中央街1-1　アミュプラザ
◉セントラルキッチン兼事務所
　糟屋郡粕屋町内橋西3-10-7
◉博多水炊き　ちどり（当店）

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵
　　　よくある質問（社員編）
∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵
☆社員の平均年齢は？
　全社員の平均年齢：32.75歳、年代別の構成比は以下の通りです。
　10代：6.25％／20代：37.5％／30代：25.0％／40代：31.2％
☆社員の男女比は？
　男性：81.2％／女性：18．8％
☆平均残業時間は？
　月10時間が平均です。
　10月～3月が繁忙期となります。
☆有給の取得率は？
　65％です。
　業種別の全国平均が31.1％ですから、かなり有給の取りやすい環境です。
☆働き方改革への取り組みは？
　・週休二日制
　・ハンディや予約台帳、売上入力のDX化
　・有給休暇の完全消化推奨

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵
　　　代表メッセージ
∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵
博多水炊き「濵田屋」は、博多伝統の味を継承した本格的な水炊きの専門店です。
博多の激戦区で3店舗、価格以上のクオリティを提供する店としてご愛顧いただき、
今年で創業12年を迎えます。

私がこの道を志したのは20代前半のときです。
当時はスポーツ関連の仕事に従事していましたが、ある出会いをきっかけに料理の道に転身。
急成長を遂げていた居酒屋グループ、100年近い歴史を持つ老舗水炊き専門店で経験を積んだことが
現在に活きていると実感しています。

自身が現場上がりということもあり、この10年「どうすれば皆が働きやすいか」
という視点を常に持ち続けてきました。
仕事は目的ではなく人生を楽しむための手段。
週休二日制の導入や有給休暇の完全消化を奨励しているのも、
従業員の頑張りが各自の人生にきちんと反映される会社でありたい、との思いがあるからです。

売上ありきではなく、まずは「私たちがどうありたいか」
一人一人と夢や理想を共有しながら、私たちはこれからも進化を続けていきます。
料理に関わるやりがい、未来を描く楽しさを一緒に味わっていきませんか？
あなたを濵田屋の一員にお迎えできることを楽しみにしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役 濵田 文晃
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
【経営理念】
　　　人の幸福と社会に貢献する
　　●株式会社TOURIにかかわる従業員、取引先、お客様を幸せにする●
　　　・従業員　　　給与、労働環境、福利厚生の充実
　　　・取引先様　　事業を発展させ相互に利益を享受
　　　・お客様　　　価値以上の商品、サービスを提供し食を通じて幸せにする
　　●社会に貢献する●
　　　・博多の郷土料理などを提供し、福岡の観光を盛り上げる
　　　・慈善団体などを通じて、利益のうち部を寄付する事で社会に貢献する
【コアコンセプト】
　　　高級感がありながらも気軽に利用できくつろげる店

【行動理念】
　　（味） 博多伝統の味を守り品質・味の追求
　　（接客） 礼儀礼節を基本に笑顔ある心からの接客
　　（志） 人としての成長・社会の成長を志す
　　（真心） 感謝の心で気遣い・心配り・思いやりの実践

【ビジョン】
　私たちの事業戦略は常に「人」が基軸。
　今後も新規出店が決定していますが、スタッフの成長を伴った無理のない店舗展開、
　事業拡大を行っていく方針は変わりません。
　また、組織としては柔軟な挑戦と成長ができる環境づくりに注力すべく、
　管理部門の人材の充実を図り、企業としての土台強化に取り組んでいく考えです。
　みなさんも是非力をかしてくださいね！