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【週休2日制×賞与年2回】人気店だから安定基盤◎宮崎グルメ・鶏もも 炭火焼専門店!EC事業も好調♪

「とり乃屋 大名店」の求人情報

[ トリノヤダイミョウテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 鶏もも炭火焼き専門店
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄空港線 赤坂駅より徒歩5分 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅より徒歩10分
勤務地 福岡県福岡市中央区大名2-2-48 2F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社とり乃屋
スタッフ同士が、とにかく仲が良いです♪
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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27.5万円〜41万円 ※上記給与は一律諸手当+家賃手当を含みます
※試用期間2か月(短縮あり)/期間中は時給1000円〜(22時以降
は1.25倍)
◆昇給あり
◆賞与あり(年2回)
◆深夜手当
◆家賃手当
◆交通費支給(車通勤も相談可)
〜〜・〜〜・〜〜・
\未経験スタートの方も入社6年で店長に!/
ステップアップ&昇給を目指せます。
≪年収例≫
手取り400万円以上(手取り月給27.5万円×12ヶ月+賞与2回70万円+各種手当)
〜〜・〜〜・〜〜・
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 学歴不問◎
経験者優遇(店長経験はなくてもOK)
勤務時間 14:30〜24:00
シフト制・まかない休憩あり
フルタイム歓迎
休日・休暇 週休2日制(5勤2休)のシフト制
1ヶ月6日〜8日休み
◆有給休暇
◆介護休暇
◆日・祝日の休み希望可
◆年末年始の大型連休あり
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかないあり
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆バイク・自転車通勤OK
◆車通勤も相談可(交通費支給)
◆髪型・髪色自由
◆ネイルOK
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
<仕事内容>
ホールとキッチンの兼務になります。
●ご案内・オーダー・配膳・お会計などのホール業務
●仕込み・調理などのキッチン業務

店舗の業務全般を覚えて頂いた上で、店舗運営やマネジメント業務も
お任せしたいと考えています。

宮崎発祥の鶏もも炭火焼きの専門店!
厳選した鶏ももを、こだわりぬいた味付け・調理方法で、一つひとつ丁寧に
つくっています。
まずは簡単なホール業務や調理補助業務からスタートしましょう◎
店長候補として、お店のマネジメント管理や人材教育・管理もお願いしたい
と思っています!
私たちと一緒に、楽しみながら働きませんか?

●●POINT●●
─●人気店で鶏料理を極めるチャンス●─
たびたびテレビにも取り上げられる人気の鶏もも肉専門店◎
4品というメニュー数を増やすことなく、素材と味付けに徹底的にこだわっ
ています。
「専門的に鶏料理を極めたい!」という方には、うってつけの環境です。

─●仲の良さが自慢●─
20〜30代スタッフを中心に活躍中!
スタッフ同士の関係がとても良く、お客さんやアルバイトさんの紹介で入社
が決まることも多数◎
何よりも人柄を重視して、お店や一緒に働くメンバーたちに合う方かどうか
を慎重に選考しています。
好きな場所で、好きな仲間たちと、一緒に働きながらスキルアップできる環
境です!

─●鶏の下処理・捌き・焼き技術を習得●─
鶏肉を1本まるごと仕入れて、仕込み処理。
牛刀を使い、肉の繊維を壊さずに食感を活かすことで、絶妙な歯ごたえを生
み出しています。
さらに、丁寧にさばいた一枚肉をまるごと炭で焼くことで、ジューシーな旨
さをお届け。
この確かな技術を習得していきましょう!

<こんな方を歓迎します!>
●人を喜ばせることが好きな方
●仲間と一緒に楽しみながらお仕事をしたい方
●調理・炭火焼きのスキルを磨いて、手に職をつけたい方

「まずはアルバイトとして働いてみたい!」などのもご相談もOK!
ぜひお気軽にお問い合わせください。
あなたに会えることを楽しみにしています◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とり乃屋 大名店 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <鶏もも炭火焼き専門店> とり乃屋 大名店

業績好調!人柄重視採用です◎
業績好調!人柄重視採用です◎
///◆とり乃屋 大名店◆///
宮崎の郷土料理、鶏ももの炭火焼きをご提供。
当店は宮崎県で1974年、鶏もも炭火焼き専門店として創業しました。
メニューは「もも塩焼き」「もも味噌焼き」「鶏ももタタキ」「手羽炙り焼き」のみ。
この4品だけで、40年以上も愛されています。

─本当に良い食材を、本当に良い形でご提供─
<素材の鶏肉>
希少な南九州産の種鶏を毎日厳選。
濃い赤身肉と、上質な甘みが広がる脂身が特徴です。
冷凍はせず、いつも新鮮な生肉を使用し、一つひとつを丁寧に処理。
鶏本来の旨味と、噛めば噛むほどジューシーな甘みを楽しめます。

<自家製ブレンドの調味料>
「鶏もも炭火焼き」に使う、4種類の塩とスパイスをブレンドした自家製塩が自慢。
「もも味噌焼き」で使用する味噌も、もちろん自家製です。
「手羽炙り焼き」のタレやポン酢も、すべて長年時間と労力をかけてつくりあげてきました。

<さくら炭と手づくり竈>
厳選された炭と、店主手づくりの竈も美味しさの秘訣。
半特注の七輪竃の内側は店主が手づくりし、炭火の効果を最大限に引き出しています。
使用する炭は、香りと燻し作用が強い最高級のさくら炭。
炭や竈門にも、こだわりをたっぷりと詰め込んでいます。

─みんなで楽しく働いています─
現在は20〜30代を中心に、10名ほどのスタッフたちが活躍中!
学生さん・フリーターさん・社員の枠を超えて、仕事終わりにみんなでワイワイと食事に行く仲の良さが自慢。
お休みの日でも、お店にふらっと来てくれるメンバーも!
自分のおうち感覚で、のびのびと働いています◎

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///◆運営:株式会社とり乃屋◆///
宮崎市内にて鶏もも焼き専門店として1974年に創業。
創業当時のメニューは「もも塩焼き」ひとつのみでスタートでした。

1979年に【宮崎都城店】、2008年に【福岡西中洲店】、続けて2014年に【福岡大名店】を開業。
宮崎を越えて福岡へ進出し、九州全エリアで多くのファンの心を掴むこととなりました。
現在は真空パックのお取り寄せ商品を開発し、全国的にも認知度がUP◎
ECサイトも含めて業績好調につき、正社員を募集することとなりました!

メディアにも多数出演し、今年だけでもすでに2回取り上げられた注目のお店。
2022年に法人化させ、ECサイト新事業を始めるなど、業績は好調です◎
充実した環境で、楽しみながら飲食のお仕事をしたいと思っている方は大歓迎!
あなたとお会いできることを、楽しみにしています◎
先輩後輩の垣根なく仲の良い職場です
先輩後輩の垣根なく仲の良い職場です
ご応募お待ちしております!
ご応募お待ちしております!
落ち着いた雰囲気の店内♪
落ち着いた雰囲気の店内♪
創業50年!愛される人気店!
創業50年!愛される人気店!
20代多数、活躍中です!
20代多数、活躍中です!
創業50年以上の地鶏のもも焼き♡
創業50年以上の地鶏のもも焼き♡
<応募先>とり乃屋 大名店
正社員 店長候補・マネージャーの募集
とり乃屋 大名店
とり乃屋 大名店 [鶏もも炭火焼き専門店]
赤坂駅より徒歩5分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩10分
店長候補・マネージャー 月給27.5万円〜41万円