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「老上海 陸氏厨房 中洲店」の求人情報

[ ラオシャンハイ リクシチュウボウ ナカステン ]
  • シニア・ミドル活躍
▼お店データ [お店のサイト]
業態 上海料理
客単価 7000円〜10000円 席数 40席〜50席
最寄駅 地下鉄空港線 中洲川端駅より徒歩6分 
勤務地 福岡県福岡市博多区中洲2丁目3−8 G-CUBE NAKASU 6F [地図]
運営 華飲食マネジメント株式会社

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このお店の求人情報

お店の特徴 <上海料理> 老上海 陸氏厨房 中洲店

春吉橋近くのビルの6階にある、
超高級な食材をつかった極上の上海料理と真心のおもてなしを

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東京の銀座にある「四季陸氏厨房」の
オーナーシェフ陸鳴氏が自ら指揮を取る『老上海 陸氏厨房』

魅力その1▶︎オーナーの長い年月をかけて磨き上げられた料理の技術!
オーナーは上海生まれ。
上海育ちの味覚に、
若い頃に経験した中国各地の料理経験、
さらに欧州で働いた時に出会った各所の長所を取得!!
磨き上げられた技術で伝統的な上海料理の特徴を存分に発揮します♪

魅力その2▶︎ 幻の最高級魚を召し上がることも!?
当店は磯釣りの大会で優勝経験があり、高級魚を専門に釣る漁師と契約。
福岡の港、長崎五島列島など周囲の漁港から水揚げされた鮮度の良い魚を直送◎
運が良ければ、地元の漁師達から横綱級と呼ばれる幻の最高級魚に出会えるかも・・・

魅力その3▶食材へのこだわり
氣仙沼に赴き、信頼できる老舗のフカヒレ加工工場と契約。
最高級の干しフカヒレを直接仕入れています。
食材の品質、料理の品質を保証!真の食材で正真正銘の上海の味を提供しています!

店内の様子は。。。
入口から高級感があり、店内に入るとシャンデリアが輝くゴージャスでさらに高級感のある雰囲気。
正面を見るとガラス張りで見晴らしの良い景色が広がります。
昼間と夜で景色が一変するので、ランチとディナーでまた雰囲気の違ったお店を楽しめます!
丁寧でありながら親しみを感じることのできる接客、さまざまなシチュエーションでご利用いただいています。

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誠心を込めて接客し、本格的食材を求め、
本場上海の味を表現する為に優れた料理を進化し続けていきます。
  ー老上海 陸鳴銘記ー

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<応募先>老上海 陸氏厨房 中洲店

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