オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月8日 02:41]

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【経験者歓迎!月8~9日休み】料理長急募!創作意欲のある方は歓迎◎スキルを活かして働きませんか

「ときリゾート由布院別邸」の求人情報

[ トキリゾートユフインベッテイ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 会員制リゾートホテル
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR久大本線 由布院駅よりバスで5分 
勤務地 大分県由布市湯布院町川北字桃木1615-1 [地図]
定休日 年中無休
運営 ロングライフリゾート株式会社
ときリゾート由布院別邸
質の高い技術を身につけられます

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給37.5万円〜41.6万円 ※試用期間3カ月:月給変更なし
※年俸制 450〜500万円(賞与を含む)

■交通費/車通勤OK(社内規定で支給あり)
■家賃3割負担(※社内規定あり)
■別途残業代支給
退職金 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 調理経験3年以上の方
普通自動車運転免許
勤務時間 6:00〜22:00
◇実働8時間
◇シフト制
◇休憩あり
◇残業あり/別途残業代支給

※変形労働制
休日・休暇 月8~9日
年間休日103日

◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇特別休暇あり
 ∟有給付与前にも利用可能
 ∟夏2日間(7〜9月)、冬4日間(12〜2月)
 ∟好きなタイミングで取得可能です
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇各種補助金や奨学金制度あり(選考あり、勤続1年以上)
◇復職登録制度
◇社員持ち株制度
◇旅行など社内イベントあり
バイク・車通勤OK 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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会員制リゾートホテル内で一流の料理とサービスをご提供。
あなたの《積極性や意欲》と高いスキルを求めています!
お店を引っ張っていただける料理長を募集中!
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【 仕事内容 】
食材の選定から仕込み、調理、盛り付けまでの一通りの調理業務とともにメニュー開発もお願いします。
また、店舗マネジメントやお客様への接客に携わることもありますので、幅広い知識とスキルを活かし、当店を引っ張っていただきたいと思っております。

\当店で働くポイント/
《創作料理にチャレンジできる》
当店のシェフは旬の食材をその土地ならではの調理法で、【最高のひと皿】に仕上げることにこだわっております。
地元名産の椎茸やかぼす、豊後牛や鹿、鴨といったジビエ。
さらには別府湾や豊後水道で獲れた、新鮮な魚介類を使用したお料理を召し上がっていただいております。
「決まったオペレーションだけでなく、新たな創作料理への挑戦ができる」そんな環境がここにはあります。

《ワークライフバランスも大切に》
当店は月8〜9日のお休みがとれます。
また有給休暇や特別休暇の取得も可能です。
しっかりとお休みをとることで、プライベートも充実できます。

《評価はしっかり◎さまざまな制度の充実》
スキルアップした分は、昇給や賞与にしっかり反映し、きちんと評価しております。
勤続1年以上の方には補助金制度や奨学金制度の利用ができます。
社員の働きやすさを考え、最高のパフォーマンスができるようにしております!

【 求める人物像 】
◆コミュニケーション能力と協調性のある方
◆社交的で人と話すのが好きな方
◆組織の中でキャリアアップをしていきたい方
◆成長意欲や向上心を持って働けるという自信がある方
◆ワークライフバランス重視される方
◆チームワークを重視する方

今までの経験も大事ですが、当店では人柄を重視しております。
何事にも挑戦し、前向きで積極的な姿勢を応援しております。
仲間と協力し、ワンランク上の技術をぜひ当店で身につけていきませんか。

現在、『レストラン 由布』は、若いメンバーが多く活躍しております。
やる気と根気のある方は、さまざまなポストへ抜擢される機会が大いにあります。

\あなたからのご応募をお待ちしております/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ときリゾート由布院別邸 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <会員制リゾートホテル> ときリゾート由布院別邸

ときリゾート由布院別邸
最高のおもてなしをご提供しています
~~・~~・~~・~~・~~・~~・
会員制リゾートホテル内の和食レストラン◎
一流の技術とおもてなしを身につけてみませんか。
あなたの積極性を活かして「料理長」として働きませんか。
質の高い技術を身につけられます!
~~・~~・~~・~~・~~・~~・


【一棟貸し切りヴィラ】の会員制リゾートホテル内に当店はあります。
標高約600mの高台にあり、由布院盆地を見下ろせる景色の良い職場です。


◇◆~時を愉しむ~心とける場所『ときリゾート』◇◆
喧騒の日々を離れ、身も心も癒やしてくれる場所として『ときリゾート』は特別なサービスをご提供しております。
自然に囲まれ、静かに、誰にも邪魔されないゆっくりした時間と質の高いおもてなしを通して、最高のひとときをお過ごしいただけるようにしております。

◇◆和モダンで落ち着いた雰囲気の店内と絶景が見えるレストラン◆◇
由布院の丘陵地の上に位置する当店からは、雄大な由布岳と由布院の街並みを眺めることができます。周囲は豊かな自然に囲まれ、日常から解き放たれた静かな時間を感じていただける場所です。
内装は木の温かみとを活かして和モダンで落ち着いた雰囲気を演出◎
ニッポン画の画家・山本 太郎氏の作品『花下遊楽図』がシンボルとなっております。

◇◆新しい料理への創作意欲を大切にしております◆◇
当店では季節に合わせた地元の食材を使用し、お客様に《美味しい、楽しい時間》の演出をメンバー全員で作り上げています。
また当店は「和食料理」のご提供ですが、《会席料理にとらわれない》さまざまな料理の要素を取り入れた独自の料理にこだわっております。
週末にはカフェ営業をしております。
一杯ごとにサイフォンで丁寧におとすコーヒーと自家製のパンケーキはとくに人気メニューとなっております。

本物の『料理人』としてさらなる成長をするために…。
当店でワンランク上の技術を身につけてみませんか。



~◆運営会社『ロングライフリゾート株式会社』◆~
当社は東証スタンダードに上場した『ロングライフホールディング株式会社』のグループ法人です。
『ロングライフグループ』は1986年に介護福祉サービスから始まりました。
当社は37年間培ってきた老人ホーム運営、在宅介護を主としたソーシャルサービスで実績を積んできました。
提供するサービスに対してのご評価は、年々高いものになっております。
リゾートづくりにおいても「雄大な自然のもと豊かな時間を過ごしていただく」ために、満足していただけるサービスをご提供していきたいと思っております。
蓄積してきたケアサービスのノウハウをベースに、《素敵な人生を送るお手伝い》をご利用いただくお客様に、今後もご提供していきたいと考えております。

《採用担当者よりメッセージ》
【共に汗を流し、共に喜び合うことができる方】と一緒に働きたいと考えております。
現在20代の若いメンバーから、経験豊富なメンバーまでさまざまな方が当社で活躍しております。積極的な意見や提案を大切にする社風です。
経験は尊重しますが「協調性と前向きさ」を当社ではとくに重視しております。
失敗を責められることはありませんが「躊躇や消極的な言動」には、その都度改善をお願いしております。
当社は技術やサービスと共に、人間性を磨くことができる職場環境です。
前向きにステップアップや挑戦をしていく方を当社は応援しております!
「当社でチャレンジしてみたい!」そんな方のご応募をお待ちしております!
月8~9日休み!休暇制度も充実しています
月8~9日休み!休暇制度も充実しています
和モダンで落ち着いた雰囲気です
和モダンで落ち着いた雰囲気です
当店で一緒にスキルを磨きましょう。
当店で一緒にスキルを磨きましょう。
あなたのキャリアアップを応援します
あなたのキャリアアップを応援します
新しい料理の創作に挑戦ができます
新しい料理の創作に挑戦ができます
高塚赤鶏の卵を使用したパンケーキです。
高塚赤鶏の卵を使用したパンケーキです。
<応募先>ときリゾート由布院別邸
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ときリゾート由布院別邸
ときリゾート由布院別邸 [会員制リゾートホテル]
由布院駅よりバスで5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給37.5万円〜41.6万円